哎呀，，，，，，夜来后晌额又窜了一趟广场路那片巷巷，，，，，，肚儿吃得滚圆！? 回来就寻思，，，，，，必需跟伙计们好好谝一谝这儿。。。。一说“广场路小巷子”，，，，，，好多外地后生跟外来朋侪，，，，，，头一个想到的估摸是“吃”！对咧，，，，，，这儿就是个卧虎藏龙的美食江湖，，，，，，但也是个能让你“踩坨”（踩坑）的地方。。。。额在这片儿混迹了好几年，，，，，，从懵懂后生吃到中年发福，，，，，，今儿就掏心窝子，，，，，，把额压箱底的觅食履历跟避坑心得，，，，，，一股脑全抖搂出来！?♂??
这片巷巷，，，，，，外貌看灰坨瓦瓦，，，，，，屋子也老咧，，，，，，但香味儿能从砖缝里钻出来！你可不敢小看。。。。
“王记烧饼夹肉”——5块钱的幸福感，，，，，，排队也值！? 这绝对是额心中TOP1。。。。他家烧饼是吊炉打的，，，，，，外皮酥得掉渣，，，，，，里头层层明确。。。。肉是卤得稀烂、入口即化的猪头肉，，，，，，肥瘦相间。。。。老板夹肉着实，，，，，，5块钱一个，，，，，，能吃得满嘴流油，，，，，，顶饱一后晌。。。。窍门是及早，，，，，，上午十点后，，，，，，队能排到巷子口！额一般九点去，，，，，，恰恰。。。。?
“刘妈羊杂割”——冬日的救命汤，，，，，，炎天也上瘾！? 这家没招牌，，，，，，就一个蓝棚棚。。。。但味道，，，，，，绝咧！汤头是奶白色的，，，，，，熬了不知道几多时间，，，，，，一点膻味也没，，，，，，只有鲜。。。。羊杂处理得干清洁净，，，，，，给得多。。。。15块一小碗，，，，，，20一大碗，，，，，，泡上饼子，，，，，，唏哩呼噜下肚，，，，，，从喉咙暖到脚底板。。。。去年冬天最冷那几天，，，，，，额连去了一星期，，，，，，刘妈都认得额了。。。。?
潜在惊喜的“碗托”摊摊：? 这个摊儿不牢靠，，，，，，是个老娘娘推个车车，，，，，，一般在下昼四五点出没，，，，，，卖完就回。。。。她家碗托筋道，，，，，，调料水是独门秘方，，，，，，蒜水、辣椒油、老陈醋的配比，，，，，，绝了！3块钱一碗，，，，，，额每次碰上必吃两碗。。。？Ｍ锵В，，，，，能不可遇上，，，，，，看缘分。。。。这叫“隐藏菜单”！?
也不是家家都好吃。。。。有些店，，，，，，纯粹是靠营销跟一阵风，，，，，，握嗅饫梁（可怜）得很，，，，，，价还不低。。。。额用真金白银买来的教训，，，，，，你可得听好。。。。
踩坑一号：那家“网红芝士烤榴莲”。。。。? 前阵子火得不可，，，，，，小红书上全是推的。。。。额跟风买了一份，，，，，，28块钱，，，，，，就巴掌大一点。。。？？境隼聪√拦阉，，，，，芝士是劣质的，，，，，，榴莲味寡淡，，，，，，吃了一口就腻得不可。。。。纯粹是哄没吃过好工具的后生闺女们咧。。。。钱花得冤枉！??
踩坑二号：“老字号麻辣串”的卫生问题。。。。? 有家店牌子挂得老，，，，，，但额有一次亲眼望见，，，，，，穿串的伙计擤了鼻涕没好好洗手就接着干活…瞬间就没胃口了。。。。他家的锅底，，，，，，也是重复用，，，，，，黑黢黢的。。。。味道重是为了阉鞫儿。。。。厥后额再也没去过。。。。吃工具，，，，，，清洁是第一位的，，，，，，味道再好也不可！
踩坑三号：模糊定价的“时令海鲜小炒”。。。。? 巷子深处有家店，，，，，，没菜单，，，，，，食材摆外头让你挑。。。。问多钱，，，，，，老板就说“做出来不贵”。。。。效果，，，，，，一盘炒蛤蜊、一盘蒜蓉生蚝，，，，，，结账要了120！这在别处，，，，，，七八十顶天了。。。。这就是欺压生客，，，，，，宰一个是一个。。。。额其时脸皮。。。。，，，，，硬着头皮给了，，，，，，出门就骂自己是个“憨憨”（傻瓜）。。。。记。。。。，，，，，没明码标价的店，，，，，，扭头就走，，，，，，准没错！?
逛吃逛吃，，，，，，那是个手艺活。。。。连系额多年的履历，，，，，，给你划几个重点。。。。
时间选择是门道：? 最好吃的时间是事情日下昼5-7点，，，，，，或者周末上午10-12点。。。。饭馆人多，，，，，，但不像晚上那样挤成疙瘩。。。。夜市热闹，，，，，，但有些摊子出工不着力，，，，，，味道不稳。。。。
“一看二闻三问”口诀：? 一看，，，，，，看店里用饭的是不是外地中晚年人多（外地嘴最刁）；；；；；；二闻，，，，，，闻飘出来的味道是不是自然香，，，，，，不是刺鼻的香精味；；；；；；三问，，，，，，大大方方问价钱，，，，，，问分量，，，，，，以为不对适就不吃，，，，，，不丢人！
搭配着吃，，，，，，体验翻倍：? 额的标准流程是：先买个“王记烧饼”垫个底→然后去“刘妈”那儿喝碗汤，，，，，，舒坦→最后溜达着，，，，，，看缘分找谁人碗托摊摊，，，，，，或者买份靠谱的糖炒栗子。。。。这样有干有。。。。，，，，，有咸有淡，，，，，，人均30块左右，，，，，，吃得富厚又知足。。。。?
清静与贴士：? 晚上去，，，，，，主巷道人不少，，，，，，挺亮堂，，，，，，但女孩子家最好不要一个人往太黑太深的支巷里钻。。。。随身包包看好，，，，，，人多手杂。。。。大部分小店不支持手机支付，，，，，，备点零钱现金最好。。。。
问：一个人去，，，，，，吃点甚合适？？又不尴尬？？
答：? 一个人最好！就去“王记”买个烧饼，，，，，，端上去“刘妈”家要碗小碗羊汤，，，，，，拼个桌，，，，，，吃得又饱又美。。。。没人跟你抢，，，，，，自在。。。。额经常一个人这么干。。。。
问：能还价不？？
答：? 嗨，，，，，，这儿都是小本生意，，，，，，明码实价，，，，，，一般不还价。。。。你抹个零头，，，，，，老板可能还行。。。。要是硬还，，，，，，老板心里不愉快，，，，，，可能给你那碗肉就少两片，，，，，，划不来。。。。
问：这片巷巷，，，，，，一般营业到几点？？去晚咧尚有吃的没？？
答：? 纷歧制（一致）。。。。烧饼、羊汤这种，，，，，，晚上七八点就收摊了。。。。那些烧烤、麻辣串夜市，，，，，，能撑到后三更一两点。。。。你要是想吃正经晚饭点那口，，，，，，别去太晚。。。。
总而言之，，，，，，汉川广场路这片小巷子，，，，，，它就是个有血有肉、有香味也有油烟气的市井江湖。。。。想来这儿寻什么高等馆子的情形，，，，，，那你可来错地方咧。。。。但你想找点扎实、自制、充满锅气的真味道，，，，，，体验一把扎在人堆里的热闹劲儿，，，，，，这儿绝对是个宝地。。。。
要害就是，，，，，，带着眼、带着心，，，，，，别光带着饿得咕咕叫的肚子。。。。记下额说的那几家好的，，，，，，躲开额踩过的那几个坑，，，，，，保管你吃得美，，，，，，钱也花在刀刃上。。。。美食的兴趣，，，，，，一半在味道，，，，，，一半就在这“寻找”跟“发明”的历程里。。。。；；；；；锛泼牵，，，，，有时机，，，，，，咱巷子里偶遇哇！???