哎，，，老乡们，，，可算把你们盼来啦！? 今儿咱不说远的，，，就唠唠那信阳汽车站旁边嘞小巷子。。额上个月去信阳办点事，，，从汽车站出来，，，本想就近寻口吃的，，，这一头扎进旁边那巷子，，，好家伙，，，可是结结实实绕迷糊了！跟进了“八阵图”也似，，，崎岖找不见北。。? 可你说奇不奇，，，就这儿，，，里头藏龙卧虎，，，好吃的、自制的、年数老的老店，，，还真不少！今儿就把额这“迷路心得”跟“探宝收获”跟大伙儿说道说道，，，保你下回再去，，，心里头门儿清，，，嘴头上过瘾！?
一、 初印象：这哪是巷子，，，简直是“迷宫阵”！
从信阳汽车站谁人主门出来，，，往右手边（有的是左手边，，，看哪个出口）一瞥，，，就能望见几条巷子口，，，窄窄嘞，，，车是进不去，，，可人一进去，，，豁！别有洞天。。
巷套巷，，，路岔路：你可甭以为就一条直道。。里头是纵横交织，，，主巷分出岔巷，，，岔巷又连着小过道，，，四通八达。。额其时随着感受走，，，想着“条条亨衢通罗马”，，，效果走了十来分钟，，，仰面一看，，，又绕回个似曾相识嘞小卖部分口了！??? 手机地图在里头信号时好时坏，，，定位的小箭头往返飘，，，基础不顶事。。
烟火气足，，，但也杂乱：巷子双方，，，筒子楼的老阳台挨挨挤挤，，，晾晒的衣裳万国旗一样。。楼下尽是各色小店：五金杂货、廉价旅馆、剃头铺子，，，虽然，，，最多的照旧小吃摊和饭馆。。？？掌锿，，，是油烟味、蜂窝煤味、尚有不着名嘞生涯气息混在一搭，，，热闹是真热闹，，，乱也是真有点乱。。
人群那叫一个杂：拖着行李箱的游客、拎着菜篮子的住户、穿梭送货的电三轮、尚有像额一样东张西望的“探险家”。。种种口音交杂，，，你拥我挤，，，那股子市井的、慌忙的、带着点江湖气的气氛，，，瞬间就把你裹进去了。。头一回来，，，不迷路那才叫希奇嘞！
总结一下：这地方，，，像个自成一体的微型江湖。。对外地人来说是迷宫，，，对外地住户和常？？屠此，，，那就是再熟悉不过的“食堂”跟“近道”。。额迷路那阵，，，问了个在门口晒太阳的大爷，，，人家眼皮一抬，，，手一指：“就从这圪溜进去，，，见着红招牌右拐，，，再望见个公厕扑面就是。。” 你看看，，，这“地标”多接地气！?
二、 宝藏挖掘：迷路迷出的“美食藏宝图”
好了，，，说完“险情”，，，该上干货了！额厥后是咋闹神秘的？？？额花了两个下昼，，，专门在那儿转悠，，，跟几家老板喷了喷，，，才算摸着点门道。。下面这3个地方，，，是额以为性价比极高、味道不赖、有外地吃主儿惠顾的“宝藏”，，，你可记好了：
“老鲁炖菜”的红烧肉盖饭（人均15块，，，管饱。。? ?
这家店不起眼，，，就三四张桌子，，，但饭点人一直。。老板是个着实人，，，招牌是红烧肉盖饭。。肉是五花三层，，，炖得稀溜烂糊，，，入口即化，，，酱汁浓稠，，，咸香带点微甜，，，拌上米饭，，，那可真是绝了！要害是，，，15块钱一份，，，肉给得不少，，，米饭随便加，，，还送一碗清汤。。关于赶车、或者刚下车的伙计来说，，，这真是顶着实的一餐。。额亲眼见着周围工地的工人，，，三五成群就爱来这儿吃。。
“王姐热干面”的隐藏菜单——豆筋卷油条（5块钱的快乐）? ?
信阳的热干面跟武汉的风味有些差别，，，麻酱似乎没那么浓。。这家“王姐”开了有些年成了。。大部分人都点热干面（6元一碗），，，但老主顾会要一个“豆筋卷油条”。。这是啥？？？就是热的、劲道的豆腐卷（我们叫豆筋），，，夹上刚炸好的酥脆油条，，，再刷上一层辣酱。。一口下去，，，豆筋的韧、油条的酥、辣酱的香，，，全在一搭了！5块钱一个，，，当早点或者垫巴一口，，，美滋滋。。这可是地图上找不着的“隐藏款”。。
“无名”街角卤菜摊的鸭脖与素拼（晚8点后出摊，，，下酒神器）? ?
这家连个正经名字也没，，，就是个玻璃柜小车，，，通常晚上8点以后才在某个牢靠的巷子口支起来。。他家的卤鸭脖和素菜拼盘是一绝。。鸭脖卤得入味，，，肉也好啃，，，是那种家常的、香料不冲的咸香口。。素拼里的海带、豆腐皮、腐竹吸饱了汤汁，，，尤其好吃。。二三十块钱买上一堆，，，回去就着啤酒饮料，，，看个球赛，，，那叫一个舒坦！位置欠好形貌，，，但你晚上看到巷子里有人围着一个亮灯的小推车，，，那八成绩是它了。。
划重点：在这儿找吃的，，，别看装修，，，就看用饭的人多未几，，，尤其是看有没有外地容貌、衣着随意的人。。随着他们吃，，，八成错不了。。
三、 生涯指南：咋在巷子里逛得又爽又清静？？？
光知道吃不可，，，咱还得会逛。。送你几条“保命”指南：
? 偏向篇：进去之前，，，先在主路上用手机定个位，，，找准汽车站主修建的偏向。。迷路了别慌，，，往宽处走，，，往人声、车声大的地方走，，，一般就能回到主路。；；；蛘，，，直接问小店老板“怎么去汽车站”，，，比看地图靠谱。。
? 消耗篇：这儿物价相对实惠。。但也要注重，，，用饭买工具前，，，先问清价钱，，，特殊是那些没明码标价的流动摊贩。。一般一碗面6-10元，，，炒饭盖饭10-15元，，，是正常行情。。
? 清静篇：人杂，，，务必看守好个人财物，，，手机、钱包别放浅口袋。。拉着行李箱的话，，，走路多注重。。天黑了只管结伴，，，有些特殊深、特殊暗的岔巷，，，就不要好奇往里钻了。。总体治安还行，，，但基本的提防意识要有。。
FAQ（老乡们常问的）：
问：你说的这些店详细在哪儿。。？？地图上能搜到不？？？
答：咳，，，除了“王姐热干面”可能能搜到个或许，，，其他两家地图上悬。。这就是巷子文化的特点——“酒香不怕巷子深”，，，靠的是口口相传。。额教你的办法最管用：按额上面说的招牌和或许特征，，，进去多问、多瞅。。着实找不见，，，就寻摸人多的、看起来老旧的小馆子进去，，，体验感也不会太差。。
问：那儿卫生条件咋样？？？吃了不会拉肚子吧？？？
答：额吃了好几顿，，，个人是没事。。但这种地方，，，你就不可要求它有星级旅馆的卫生标准。。灶台、桌面看起来肯定是油乎乎、有年头的。。建议选主顾流动大、食材看着新鲜的店，，，这种店工具销得快，，，一般不会不新鲜。。肠胃特殊金贵的伙计，，，那就稳重选择，，，或者挑看起来最清洁的那家。。
问：除了吃的，，，里头尚有啥可逛的？？？
答：有！你能看到最原汁原味的老城生涯。。修补衣服鞋子的摊子、老式的剃头店、卖种种希奇杂货的五金店、街坊邻人坐在门口下棋谈天……这里的时间流速跟外面大马路纷歧样，，，更适合慢下来，，，用眼睛去“逛”，，，感受那种褪了色的、却活生生的市井气。。想买点自制的生涯小物件，，，这儿也齐全。。
问：适合带家里老人小孩去吗？？？
答：不太建议。。首先地面可能不平，，，有些地方还湿润，，，老人小孩容易磕碰滑倒。。其次情形较量嘈杂拥挤，，，体验纷歧定好。。这儿更适合单独旅行的青年、结伴的学生、或者对探索外地生涯有强烈兴趣的“驴友”。。
唠了这么一大篇，，，额最后再叨叨两句。。?
信阳汽车站旁边的小巷子，，，它不是什么旅游景点，，，也绝不细腻。。它杂乱、喧闹、甚至有点破旧，，，像个不修容貌的糙男子。。但你若愿意放下对“规整”的期待，，，走进去，，，耐心地绕一绕，，，闻一闻，，，尝一尝，，，你会发明它阴险、鲜活、充满生命力的另一面。。
这里藏着最实惠的饱腹之餐，，，上演着最真切的人世烟火。。迷一次路，，，或许就能解锁一份地图上找不到的味道。。下回你途经信阳汽车站，，，要是时间不紧，，，无妨也兴起勇气，，，去旁边那迷宫里探一探。。说未必，，，你也能发明属于你自己的、唯一无二的“宝藏”呢！?