哎呦喂，， ，，，，我说这位老哥/老姐，， ，，，，您了介问题可算问着了！? 前两天我一发小还微信我，， ，，，，起源盖脸就是一句：“兄弟，， ，，，，黑河那俄罗斯鸡嘛价儿了？？想弄点尝尝！” 好么，， ，，，，给我问一愣，， ，，，，我心说您了当我是“肉鸡行情办主任”。。。。？？不过您了还别说，， ，，，，我今年炎天还真为这口儿，， ，，，，专门跑了一趟黑河，， ，，，，介不巧了么不是！今儿个我就跟大伙儿好好唠唠，， ，，，，我亲眼望见、亲嘴儿（问价儿。。。。。┨窖吹黑河俄罗斯鸡那点事儿，， ，，，，保准儿都是干货！?
您了可别小看这只“外国鸡”，， ，，，，里头门道儿深了去了。。。。。价钱？？那可不是一个死数儿，， ，，，，它跟那股票似的，， ，，，，分时间、分地段儿、分公母、甚至分“国籍纯度”！您了要是不懂行，， ，，，，懵着头去买，， ，，，，保不齐就让人“瞎搅”了。。。。。来，， ，，，，咱沏上茶，， ，，，，逐步说。。。。。
首先咱得破破闷儿。。。。。咱说的“俄罗斯鸡”，， ，，，，在黑河市场上，， ，，，，一般就指两种：
第一种，， ，，，，是正经八百的“入口肉鸡”。。。。。? 大部分是俄罗斯那里大型养殖场出来的白羽肉鸡，， ，，，，支解好了，， ，，，，冻得杠杠的，， ，，，，通过正规商业渠道过来的。。。。。这种鸡的特点就是个儿大、肉厚、尤其是鸡胸和鸡大腿，， ，，，，倍儿着实。。。。。您了要是在黑河有些俄货超市的冰柜里望见，， ，，，，包装上全是蝌蚪文（俄文）的，， ，，，，基本上就是它。。。。。这种鸡的价钱，， ，，，，相对最透明，， ，，，，也最稳固。。。。。
第二种，， ，，，，可就有意思了，， ，，，，叫“俄罗斯溜达鸡”。。。。。? 介个说法就带着浓浓的“领土特色”了。。。。。有些是咱们这边的人，， ，，，，在江对岸（俄罗斯）包了片林子散养的；；尚有些嘛…（压低声音）就是咱们外地或者隔邻省的“小笨伯鸡”、“芦花鸡”，， ，，，，过了道手续，， ，，，，摇身一变，， ，，，，身份就“国际范儿”了。。。。。这种鸡价钱水分最大，， ，，，，卖的就是个“故事”和“想象”，， ，，，，一口价儿能差出好几十一斤去！您了可得瞪起眼来。。。。。
我今年七月在黑河中央街后身儿一个小市。。。。。， ，，，，就见过。。。。。一个年迈摊儿前摆了几只褪了毛的光板鸡，， ，，，，毛色偏黄，， ，，，，脚爪子细。。。。。他一口咬定是“纯俄罗斯林子里跑的，， ，，，，吃虫子的”。。。。。我问几多钱？？“论只卖，， ，，，，这一只三斤多，， ，，，，您了给180，， ，，，，不划价！” 好么，， ，，，，合着小六十块钱一斤！您了猜我买了吗？？我没买。。。。。我为嘛没买？？由于我往前溜达了五十米，， ，，，，另一家摊上，， ，，，，长得差未几的鸡，， ，，，，叫价四十一斤。。。。。您了说说，， ，，，，这里头水分有多大？？?
您了要问我一个确数，， ，，，，我真给不了。。。。。但我能告诉您了，， ，，，，影响它价钱的几个“闸”，， ，，，，您了自己掂量着看。。。。。
头一个“闸”：季节与供求。。。。。? 这最好明确。。。。。炎天旅游旺季（6-9月），， ，，，，黑河那人，， ，，，，乌泱乌泱的。。。。。游客都想带点“俄货”回家，， ，，，，这鸡肉需求量大，， ，，，，价钱自然就往上浮一浮。。。。。尤其是节沐日前后，， ，，，，那价儿，， ，，，，一天一个样儿。。。。。比及了冬天，， ，，，，旅游的人少了，， ，，，，价钱就能稍微“松快”点。。。。。我七月问的正规支解鸡大胸肉，， ，，，，或许在一斤12块到15块钱（批发价，， ，，，，一箱起）。。。。。但摊零售，， ，，，，怎么也得卖到十八九块。。。。。
第二个“闸”：汇率与政策。。。。。? 介可是个“隐形大手”。。。。。卢布要是“哗哗”地贬值，， ，，，，那里本钱就低，， ，，，，入口过来就自制点。。。。。反过来，， ，，，，要是咱这边磨练检疫的政策收紧了，， ，，，，货进来得少，， ，，，，那市场物以稀为贵，， ，，，，价钱“蹭”就上去了。。。。。以是有时间您了看价钱没谱，， ，，，，纷歧定是卖家黑心，， ，，，，可能是“时势所趋”。。。。。?
第三个“闸”：购置渠道。。。。。介个最最要害！? 价钱能差出一倍去！我给您了捋捋：
江边大市。。。。。ê帽榷砥范唷⒋笮图⑹谐。。。。。? 介地方价钱相对适中、透明，， ，，，，但您了得会挑。。。。。主要卖第一种正规入口支解冻鸡。。。。。优点：规格统一，， ，，，，明码标价，， ，，，，有票据。。。。。弱点：少了点“淘货”的兴趣，， ，，，，也买不到传说中的“溜达鸡”。。。。。白条鸡（整只冻的）? 价钱或许在一斤10-13元，， ，，，，看详细部位和品牌。。。。。
街边特色小店、住民区小店：? 介地方水就深了。。。。。能淘到宝，， ，，，，也能踩着坑。。。。。第二种“故事鸡”主要出没于此。。。。。价钱飘忽，， ，，，，从三四十到六十一斤都敢要。。。。。窍门就是：多问、多比、少听故事。。。。。他要是跟您了扯什么“普京专供”、“西伯利亚散养”，， ，，，，您了就乐呵乐呵得了，， ，，，，重点看鸡的成色、闻味道（不可有异味）、按一按肉质（冻品也要看解冻后的状态）。。。。。
线上预订、熟人代购：? 现在有些做恒久俄货生意的，， ，，，，支持线上看货、冷链直达。。。。。介种价钱一般介于前两者之间，， ，，，，但您了得付运费，， ，，，，且有起订量。。。。。适合真想囤点货的老饕。。。。。
以我个人的履历，， ，，，，我给您了这么个建议，， ，，，，您了看对差池：
若是您了是头回去、就想尝尝鲜、买个放心，， ，，，，那没跑儿，， ，，，，直接奔大一点的正规俄货超市或者江边着名的批发市场档口。。。。。就买那种带俄文包装的冻品。。。。。虽然没那么多“野趣”，， ，，，，但品质和价钱最稳当，， ，，，，不怕受骗。。。。；；丶异栏鎏馈⒊锤隼弊蛹Χ。。。。。， ，，，，那肉的口感，， ，，，，确实和咱们外地常见的肉食鸡不太一样，， ，，，，更紧实，， ，，，，鸡味儿也浓点。。。。。
若是您了是“淘货内行”，， ，，，，追求“极致体验”，， ，，，，那可以去一些小店甚至早市走走。。。。。但记着我的“三不买”原则：1. 故事讲得忒邪乎的不买；；2. 价钱高得离谱还没理由的不买；；3. 没有牢靠摊位、打一枪换一个地方的不买。。。。。? 看中了，， ，，，，一定先少买一点，， ，，，，回家做熟了尝尝，， ，，，，好了再转头大宗购入。。。。。
我上次最后在哪儿买的？？我在一个市。。。。。， ，，，，找了一个面相挺着实的大姐的牢靠摊位，， ，，，，买的支解好的鸡翅中。。。。。为嘛买翅中？？由于这个部位最难造假，， ，，，，口感做不了假。。。。。她报价25一斤，， ，，，，我说“大姐，， ，，，，我常来，， ，，，，着实点”，， ，，，，最后22一斤成交。。。。。我买了五斤，， ，，，，回家用可乐一焖，， ，，，，嘿！肉厚，， ，，，，有嚼劲，， ，，，，并且腥气特殊小，， ，，，，算是买着了。。。。。以是，， ，，，，会看、会问、会还价，， ，，，，到哪儿都吃不了亏。。。。。
问：哥，， ，，，，说了半天，， ，，，，究竟值不值得买。。。。？？比咱外地鸡强在哪儿？？
答：值不值得，， ，，，，看您了图嘛。。。。。? 图个新鲜、尝个差别口感，， ，，，，绝对值得。。。。。俄罗斯那里养殖标准和饲料可能纷歧样，， ，，，，肉的口感偏紧实，， ，，，，脂肪少。。。。。但您了要指望它“香掉眉毛”，， ，，，，那可能会失望。。。。。它就是个不错的肉源。。。。。性价比嘛，， ，，，，若是按正规冻品价钱（一斤10-15元），， ，，，，比咱超市某些品牌冷鲜鸡自制，， ，，，，值。。。。。若是按“故事鸡”价钱（40元以上），， ，，，，那不如买正经国产走地鸡。。。。。
问：去黑河自己带，， ，，，，最多能带几多？？让过海关吗？？
答：重点来了！敲黑板！? ?♂? 凭证划定，， ，，，，个人携带入境的肉类及其制品，， ，，，，未经检疫审批，， ，，，，是榨取的！榨取的！榨取的！? 主要事儿说三遍。。。。。也就是说，， ，，，，理论上，， ，，，，您了在黑河市场买了，， ，，，，没法通过正规海关带回来。。。。。现实是，， ，，，，许多游客少量携带（好比一两只），， ，，，，有时检查不严可能混过来，， ，，，，但这有风险，， ，，，，被查到会没收销毁。。。。。以是，， ，，，，最稳妥的方式是：人在那里吃了，， ，，，，或者通过有资质的跨境物流发冷链快递（但本钱高）。。。。。别为口吃的找贫困。。。。。
问：怎么挑？？有嘛诀窍？？
答：冻品看包装，， ，，，，生产日期、俄文标识、包装是否完整。。。。。散装“光板鸡”看：1. 看皮色，， ，，，，自然微黄或淡白，， ，，，，不可惨白或血红点。。。。。2. 摸肉质，， ，，，，解冻后按压有弹性，， ，，，，能回弹。。。。。3. 闻味道，， ，，，，只有淡淡肉腥味，， ，，，，不可有酸、臭等异味。。。。。4. 看脚，， ，，，，正规养殖的鸡爪子较粗大，， ，，，，但介个也不可全信。。。。。
问：除了炖，， ，，，，还好嘛服法？？
答：由于它肉紧，， ，，，，特殊适合做需要久炖或者重口胃的菜！好比大盘鸡、红烧、黄焖。。。。。做白切鸡可能有点柴。。。。。鸡翅、鸡腿烤着吃也很是棒！
以是说，， ，，，，列位老几位，， ，，，，黑河俄罗斯鸡的价钱，， ，，，，它不是一本糊涂账，， ，，，，但也不是明码实价。。。。。它就在那儿，， ，，，，等着您了用履历、眼神和嘴皮子去把它“砍”明确。。。。。??
我的最终建议是：去了黑河，， ，，，，优先享受那些能现场下肚的俄式烧烤、大串，， ，，，，那才是最新鲜的。。。。。至于往回带，， ，，，，适量买点正规包装的冻品尝尝鲜，， ，，，，就得了。。。。。别老琢磨着捡大漏，， ，，，，市场上永远买的没有卖的精。。。。。您了把它当成旅游体验的一部分，， ，，，，走走市。。。。。， ，，，，问问价儿，， ，，，，跟摊主唠两句，， ，，，，最后带点“战利品”回家，， ，，，，这历程自己就挺有意思，， ，，，，不是吗？？
得嘞，， ，，，，介天儿也不早了，， ，，，，咱就聊到介儿。。。。。希望我这点儿“实地考察”的履历，， ，，，，能给您了提个醒儿、帮上点儿忙。。。。。下回去黑河，， ，，，，心里有个谱，， ，，，，咱也当个明确消耗者！回见了您呐！??