哎呀俺滴娘 ， ，，你可算问对地方啦！? 一提及乌涂站那条巷巷 ， ，，俺这哈喇子就止不住地流。。外头人来了同安 ， ，，光知道奔着影视城、方特跑 ， ，，可真正懂行、会吃的老饕 ， ，，那都是下了地铁 ， ，，一猛子就扎进乌涂站旁边那七拐八绕的巷子里头。。今儿个 ， ，，俺就跟你好好唠唠这条“仙人巷巷” ， ，，保管你听得肚儿咕咕叫 ， ，，恨不可立马买张票飞已往！?
一、先甭急吃 ， ，，这条巷巷究竟是个甚来头？？？
你甭看它现在热热闹闹、烟气缭绕的 ， ，，往前倒腾个十来年 ， ，，这儿也就是普通俗通一片住民区边儿上滴小路。。厥后不是通了地铁 ， ，，设了“乌涂站”嘛 ， ，，这人流“呼啦”一下就上来了。。? 最早是几家外地的老住户 ， ，，把自家滴厨房改吧改吧 ， ，，支起个小摊摊 ， ，，卖点专长滴同安封肉、炸枣、碗仔粿啥的 ， ，，给上下班的邻人行个利便。。
谁曾想 ， ，，这味道忒正了！一传十 ， ，，十传百 ， ，，逐步儿滴 ， ，，好些个做了几十年小吃的内行艺人 ， ，，也都把摊摊挪到这儿了。。它跟那种专门给游客建滴美食街可纷歧样 ， ，，这儿滴主顾 ， ，，七八成都是外地街坊跟下班的打工族 ， ，，嘴刁得很！? 你要是味道不可 ， ，，价钱不着实 ， ，，在这片儿基础立不住脚 ， ，，一个月就得卷铺盖走人。。以是啊 ， ，，能在这儿扎下根的店 ， ，，那都是有两把刷子的“扫地僧”！
二、扶稳墙！俺私藏的5家“心头好”大果真！
这可是俺用“体重”换来的履历啊 ， ，，你可得拿小本本记好喽！?
1. 月理沙茶面（开了22年）
必点：海鲜沙茶面（20元）、豆干（2元/块）
这家店是巷子里的“定海神针”！老板是个阿伯 ， ，，从推三轮车干到现在有了小门面 ， ，，整整22年。。他家的沙茶汤底 ， ，，那可绝了！? 是俺在厦门吃过最浓最香的 ， ，，没有之一！花生酱跟沙茶粉的比例调得刚恰恰 ， ，，稠乎乎的 ， ，，一口下去 ， ，，又鲜又辣还带点甜 ， ，，裹着碱水面跟大虾、鱿鱼 ， ，，香得人直顿脚！他家的豆干是独家卤过再泡进汤里的 ， ，，吸饱了汤汁 ， ，，一口爆浆 ， ，，俺每回都得加三块！? 饭点儿去？？？乖乖排队吧 ， ，，没20分钟轮不上你。。
2. 徐婶炸枣摊（流动摊 ， ，，下昼3点出）
必点：炸枣（2.5元/个）、菜丸子（5元/份）
这可是“神出鬼没”的鲜味！徐婶就一辆小推车 ， ，，天天下昼3点准时泛起在巷子中段那颗大榕树底下 ， ，，卖完就收 ， ，，有时间不到6点就没啦！她家的炸枣 ， ，，外皮是糯米跟地瓜揉的 ， ，，炸得金黄酥脆 ， ，，里头包着花生白糖芝麻馅 ， ，，热乎乎地咬一口 ， ，，糖馅能流出来 ， ，，甜而不腻。；Ｉ杏心遣送枳 ， ，，萝卜丝裹着面糊 ， ，，炸得外酥里软 ， ，，俺一次能炫一盒！? 这可是地图上搜不到的店 ， ，，纯靠缘分跟俺这张嘴探询。。
3. 老林同安封肉（家庭作坊 ， ，，需预约）
必点：同安封肉（小份45元 ， ，，够2人吃）
想吃最隧道的同安封肉 ， ，，巷子止境那栋自建房的1楼就是。。没招牌 ， ，，就窗户上贴了张红纸 ， ，，写着“封肉”。。? 这是老林自己家 ， ，，一天就做十几钵 ， ，，用的是古板陶钵 ， ，，文火慢炖4个小时以上。。那肉啊 ， ，，颤巍巍、油亮亮 ， ，，筷子一夹就烂 ， ，，肥肉入口即化 ， ，，一点都不腻 ， ，，配上浓油赤酱的汤汁 ， ，，浇在米饭上 ， ，，俺能吃三大碗！? 不过得提前给老林打电话 ， ，，否则去了八成吃不上。。
4. 阿芬姐海蛎煎（巷口第一家）
必点：海蛎煎（15元）、虾仁蛋汤（10元）
巷子门面继续！阿芬姐掌勺 ， ，，手脚那叫一个利索。。她家的海蛎煎跟景区的纷歧样 ， ，，用地瓜粉浆煎得边沿焦脆 ， ，，里头照旧软嫩的 ， ，，海蛎给得足足的 ， ，，又大又新鲜 ， ，，沾上厦门甜辣酱 ， ，，那股鲜甜味“噌”就上来了。。? 再配一碗现滚的虾仁蛋汤 ， ，，清清新爽 ， ，，舒坦！她家价钱十几年没咋大涨 ， ，，街坊们最爱来这儿解决一顿饭。。
5. 豆花嫂的甜咸铺子
必点：冰镇豆花（加芋圆红豆 ， ，，8元）、咸豆花（6元）
吃完一堆香的油的 ， ，，最后必需来这儿“溜溜缝”。。豆花嫂一人撑起个铺子 ， ，，豆花都是天天现做的。。? 甜豆花嫩得像布丁 ， ，，糖水是熬的冰糖底 ， ，，配上熬得沙沙的红豆跟Q弹的芋圆 ， ，，冰镇一下 ， ，，炎天来一碗 ， ，，仙人都不换！你要是猎奇 ， ，，可以试试咸豆花 ， ，，撒上菜脯、虾皮、葱花 ， ，，淋点酱油 ， ，，是外地老一辈的服法 ， ，，也别有风味。。
三、咋去？？？啥时去？？？俺给你划重点！
咋去：最简朴 ， ，，坐地铁1号线 ， ，，到“乌涂站”? 下 ， ，，从1号口出来 ， ，，背对马路 ， ，，左手边那条看起来有点旧、但人声鼎沸的巷子 ， ，，钻进去就对啦！?
啥时去：黄昏5点到7点是最佳时机！所有店都开了 ， ，，烟火气最足 ， ，，气氛感拉满。。但人也最多 ， ，，做好排队的心理准备。。早上也有一些店开 ， ，，主要是卖早餐的 ， ，，像碗仔粿、面线糊 ， ，，但不如晚上全乎。。
花几多钱：放心大胆地吃！像俺上面说的这些店 ， ，，人均20-30元绝对能吃得心知足足 ， ，，扶墙出。。这儿没情形、没服务 ， ，，吃的就是个味道跟实惠。。
独家建议：带上消食片和几个朋侪！每样点一份 ， ，，分着吃 ， ，，这样才华尝到更多种类。；Ｉ杏 ， ，，穿双惬意的鞋 ， ，，巷子不大 ， ，，但走下来也得半个钟头 ， ，，要害是还得站着排队呢！?
【FAQ环节】
问：导航能导到这些店吗？？？
答：像“月理沙茶面”、“阿芬姐海蛎煎”这种有门头的 ， ，，高德地图能搜到。。但像徐婶炸枣、老林封肉这种 ， ，，你得按俺上面说的位置和特征去找 ， ，，这也算是探店的兴趣不是？？？?
问：卫生情形咋样？？？吃得拉肚子不？？？
答：俺吃了这么些年 ， ，，肠胃脆得跟玻璃似的人也没出过问题。。这种社区老店 ， ，，做的是街坊生意 ， ，，卫生是底线 ， ，，要不早开不下去了。。虽然 ， ，，你不可用五星级旅馆的标准要求它 ， ，，桌子擦得可能没那么亮 ， ，，但食材和操作都过得去。。
问：除了吃 ， ，，这周围尚有啥玩的？？？
答：真话实说 ， ，，没有！? 这就是个纯粹为了“吃”而保存的宝藏之地。。吃完你可以溜达着去周围的苏颂公园? 消消食 ， ，，或者坐两站地铁去同安影视城? 走走 ， ，，但主战场 ， ，，就在这条巷子里！
问：工具分量大不大？？？一个人去能尝几样？？？
答：分量着实！沙茶面、海蛎煎这类主食 ， ，，一份下去就半饱了。。以是最好结伴去 ， ，，两人或四人是最佳组合 ， ，，每样点一份 ， ，，分着吃 ， ，，能尝到的名堂最多。。
结语：
以是说啊 ， ，，伙计们 ， ，，下回来厦门 ， ，，甭光在鼓浪屿、曾厝垵挤油油了。。??♂???♀? 坐上地铁 ， ，，来同安乌涂站这条小巷巷里 ， ，，花上几十块钱 ， ，，吃一顿外地人认证的、锅气十足的“古早味” ， ，，那才叫不虚此行！这儿的每一缕烟火气 ， ，，每一口老味道 ， ，，都在跟你说着厦门最接地气、最滚烫的生涯故事。；；沟壬踹？？？走起哇！?