哎呀妈呀，，，，最近可老多老铁私信问我了：“哥们儿，，，，那上门厨媛究竟咋点。。。。。？？？靠谱不？？？？” ? 说真话，，，，这玩意儿在咱这块儿是越来越火了，，，，尤其是逢年过节或者想整点仪式感的时间。。。。。但你要说点吧，，，，这里头门道可多了，，，，整欠好就容易踩雷。。。。。我自个儿从去年到现在，，，，少说也点了不下七八回，，，，算是摸出点儿履历了。。。。。今儿个就掏心窝子跟大伙儿唠唠，，，，咋能又清静、又得劲儿地把这上门做饭的服务给安排明确了！咱必需遵纪遵法，，，，找那正经平台和师傅，，，，可不可整幺蛾子。。。。。?
小序：从抓瞎到门儿清，，，，我的点单血泪史
头一回听说“上门厨媛”这词儿，，，，我也有点懵，，，，心想这跟下馆子或者点外卖能一样吗？？？？厥后我媳妇儿过生日，，，，想整点特别的，，，，我就硬着头皮试了一把。。。。。好家伙，，，，第一次那是真抓瞎。。。。。【驮谕舷顾，，，，找了个看着照片挺得劲的，，，，效果人来了，，，，手艺那叫一个咸，，，，相同也费劲，，，，钱还没少花。。。。。打那儿以后，，，，我就琢磨了，，，，这事不可这么整，，，，必需研究出个章法来。。。。。经由我这泰半年的“实战”，，，，总算整明确了，，，，这里头焦点就三点：在哪儿找、咋挑人、咋相同。。。。。下面我就掰开揉碎了给大伙儿讲讲。。。。。你可记好了，，，，这都是真金白银换来的履历！?
第一板块：在哪儿找？？？？平台比个人靠谱一百倍！
你可别像我一最先似的，，，，去啥搜出来的个人网站或者小广告上找，，，，那风险太大了！? 我现在铁律就一条：只在大平台下单。。。。。啥叫大平台？？？？就是咱手机里常有的那些生涯服务APP，，，，或者专门做上门服务的着名网站。。。。。我给你说几个我常用的，，，，好比“到位”、“58抵家”里头也有这类服务。。。。。为啥非得是平台？？？？我给你掰扯掰扯。。。。。
首先，，，，清静有包管。。。。。平台上的厨媛师傅，，，，基本都是实名认证的，，，，有的尚有康健证啥的备案。。。。。平台有担保生意，，，，你钱不是直接给师傅，，，，做完确认知足了，，，，平台才把钱打已往。。。。。万一有啥纠纷，，，，你还能找平台客服说道说道。。。。。我自己就履历过一回，，，，师傅迟到了一个多点，，，，我跟平台一反映，，，，立马就给我返了张优惠券。。。。。这要是找的个人，，，，你上哪儿说理去？？？？
其次，，，，选择多，，，，能比照。。。。。平台上你能看到好多师傅的先容，，，，有啥专长菜、服务过几多回、别人给的评价咋样，，，，一目了然。。。。。我一般就挑那种评价凌驾50条，，，，评分在4.8以上的。。。。。数听语言啊，，，，我统计过，，，，评分4.8以上的师傅，，，，我点了5次，，，，翻车0次；；；；；；评分4.5左右的，，，，点了2次，，，，就有一次味道不太理想。。。。。这差别，，，，显着着呢！?
第二板块：咋挑人？？？？看这三样，，，，一挑一个准！
找到平台了，，，，上头一大堆师傅，，，，看花眼了吧？？？？别急，，，，我教你几招，，，，保准你挑的人不差事儿。。。。。
头一样，，，，死磕“评价”和“案例图”。。。。。光看好评不可，，，，你得专门看“带图评价”和“追评”。。。。。有些人当天吃美了给个好评，，，，过两天可能以为不值，，，，追评里就会露出破绽。。。。。案例图更主要，，，，你看师傅自己发的作品图，，，，那菜拍的亮晶晶的，，，，跟评价里客户拍的实图是不是一回事。。。。。有的师傅作品图是网上下载的，，，，贼漂亮，，，，效果客户实拍图稀碎，，，，这种立马pass！我上回就碰着一个，，，，案例图是高端西餐，，，，效果客户实拍的家常菜盘子都磕边了，，，，这肯定不可啊。。。。。?
第二样，，，，必需“在线相同”。。。。。万万别直接下单！一定要用平台的谈天功效，，，，跟师傅先唠十块钱儿的。。。。。问点详细的，，，，好比“锅包肉你做的口胃是偏甜照旧偏酸？？？？用啥牌子的肉？？？？” 正经有履历的师傅，，，，回覆得特殊利索，，，，还能给你说道说道。。。。。若是支支吾吾，，，，或者光说“放心吧哥，，，，肯定好吃”，，，，这种我劝你审慎。。。。。相同时也能感受出这人是不是好语言，，，，后期相同本钱低。。。。。
第三样，，，，看清“服务详情”。。。。。这里头学问大了！包括几道菜、做菜时间多长、料理厨房不、食材谁买、收不收特殊服务费……必需一个字一个字看清晰！? 我一般只选那种“代买菜+加工+保洁”一条龙服务的，，，，虽然贵点，，，，但省心啊。。。。。我自己第一次就踩了“食材自备”的坑，，，，忙活一早上去买，，，，效果师傅说我的肉不可，，，，又加收“物料费”，，，，憋气！现在我看详情，，，，就跟看条约似的。。。。。?
第三板块：咋相同？？？？下单前后，，，，这几句话必需说透！
挑好人，，，，要下单了，，，，相同才真正最先。。。。。这儿步做欠好，，，，前边都白搭。。。。。
下单前，，，，明确需求。。。。。别就说“做四菜一汤”，，，，太模糊了。。。。。你得说：“四菜一汤，，，，要一个鱼（清蒸鲈鱼），，，，一个硬菜排骨（糖醋口胃），，，，一个下饭的肉末茄子，，，，一个清炒时蔬，，，，汤要番茄鸡蛋汤别太酸。。。。。我们一共3个大人1个小孩，，，，口胃轻一点，，，，别太辣。。。。。” 你需求越细，，，，师傅做得越对你心思。。。。。我厥后每次都这么干，，，，做出来的菜，，，，全家都夸我会点。。。。。?
下单后，，，，确认细节。。。。。师傅接单了，，，，马上跟他再确认一遍：预计抵达时间、或许几点能开饭、需要咱家准备啥（好比基本的油盐酱醋要不要自己备）。。。。。最要害一点，，，，问清晰有没有“隐性收费”，，，，好比高端一点的菜，，，，像龙虾、鲍鱼，，，，加工费是不是另算。。。。。这步确认好，，，，能阻止九成以上的扯皮。。。。。
人来了之后，，，，界线要清。。。。。师傅上门，，，，咱礼貌客套是必需的，，，，但也不必太客套。。。。。该让人家换鞋套就换，，，，该在厨房忙活就别让人到客厅卧室瞎溜达。。。。。我一般都是客套两句，，，，然后就忙我自己的，，，，无意去厨房看看进度，，，，问需不需要资助打个下手（一般师傅都不让，，，，但咱得问一句，，，，显得尊重活）。。。。。做完饭，，，，一定要扑面试菜，，，，以为咸了淡了，，，，这时间还能微调。。。。。都知足了，，，，再在平台上点击“确认完成”。。。。。
FAQ：常见问题秃噜反仗
问：这上门做饭，，，，一般多钱。。。。。？？？是不是死老贵的？？？？
答：这看标准！以我这边为例，，，，四菜一汤，，，，包括代买菜、做饭、扫除，，，，一般在300到500块钱之间。。。。。比你出去下馆子能贵点，，，，但吃得惬意、清洁，，，，照旧家宴的感受。。。。。光做饭不买菜那种，，，，能自制一百多。。。。。你得凭证自己的预算选服务包。。。。。
问：清静咋包管。。。。。？？？尤其家里就自己。。。。。
答：这就是为啥我一再强挪用大平台！平台有师傅的实名信息和备案。。。。。你可以选择服务时家里留个旁人，，，，或者像我一样，，，，最先一再点，，，，选家里人多的时间。。。。。现在正规师傅都挺珍惜自己平台账号的，，，，一般不会扯别的。。。。。
问：要是做完了欠好吃，，，，能退钱不？？？？
答：全退预计够呛。。。。。但若是你在平台下单，，，，就地提出异议，，，，平台一般会介入协调，，，，可能给你部分赔偿或者让师傅重做一两个菜。。。。。以是“扑面试菜”这步绝对不可。。。。。〕酝炅嗽偎登泛，，，，那就没处说理了。。。。。
问：都得提前多久点。。。。。？？？能不可点急单？？？？
答：节沐日至少提前3到5天！好师傅都抢手。。。。。寻常日子，，，，提前一两天也行。。。。。急单也有接的，，，，但选择少，，，，还可能加收“加急费”，，，，不划算。。。。。我建议你都提前妄想。。。。。
问：碗用他们刷吗？？？？厨房给料理利索不？？？？
答：这都在“服务详情”里写着呢！大部分一条龙服务是包括基础保洁的，，，，就是把用过的锅碗瓢盆、灶台给刷了擦清洁。。。。。但你别指望人家给你做全屋大扫除，，，，那不现实。。。。。下单前一定看清条款。。。。。
结语：整明确了再点，，，，享受才是正经事
行了，，，，老铁们，，，，絮絮叨叨说了这么多，，，，焦点就一句话：用平台、细挑选、勤相同。。。。。把这九字口诀记着了，，，，点上门厨媛这事儿，，，，基本就稳了。。。。。这服务说白了，，，，就是图个利便、吃个舒坦，，，，整得太闹心就犯不上了。。。。。?
我这都是实打实的履历，，，，你按着我这路子走，，，，不敢说百分百完善，，，，但绝对能避开我昔时踩的那些坑。。。。。以后啊，，，，家里来且了，，，，或者想给家人整个惊喜，，，，都知道该咋整了吧？？？？有啥不明确的，，，，随时再来问我！祝大伙儿下次家宴，，，，都能吃得美滋滋的！ ??