哎,,,,伙计们,,,,最近可多人在网上问咧:“咱东平谁人鸡窝一条街,,,,究竟叫个甚名字嘞????” ? 哈哈,,,,不瞒你说,,,,我前阵子也为这个事儿迷糊过。。。。。那天我外地的朋侪来,,,,非要去“鸡窝一条街”吃烧鸡,,,,把我问得一愣一愣的,,,,心说这是哪条道道????我个东平土著还能有不知道的地儿????
效果可街跑了一圈,,,,问了好几个老辈儿,,,,才算闹机迷! ? 今天,,,,我就好好跟大伙儿唠唠这个“鸡窝一条街”,,,,它究竟在哪,,,,叫甚,,,,里头有甚好吃的。。。。。包管都是我的亲自履历,,,,有一句假话,,,,你来找我!咱不但说名字,,,,还给你数数里头的5家老店,,,,哪家最香,,,,哪家最实惠,,,,让你吃得显着确白。。。。。
咱先把这个谜底揭开,,,,省得各人心急。。。。。??
你们说的谁人“鸡窝一条街”,,,,正经名字就叫解放东路(老东关那段)!为啥老黎民都叫它“鸡窝一条街”嘞????我跟你说道说道。。。。。
我专门问了住那块儿的我三舅姥爷。。。。。他说啦,,,,打从他小时间(少说也得四五十年以前),,,,那条街卖烧鸡、熏鸡的小摊摊、小铺铺就一家挨一家,,,,多得跟鸡窝里的鸡一样,,,,满满当当。。。。。时间长了,,,,人们顺嘴就叫开“鸡窝一条街”了,,,,形象又好记,,,,可比“解放东路”撒播得快多啦!现在你到街上一看,,,,从东头到西头,,,,300来米的街道,,,,光是以烧鸡、熟肉为主的店肆,,,,我上回细数了数,,,,就有不下15家!这密度,,,,叫“鸡窝一条街”一点儿不过分。。。。。
以是,,,,以后谁再问你,,,,你就挺起腰杆告诉他:“解放东路,,,,老东关那块儿,,,,咱东平的烧鸡扛把子都在那儿嘞!”? ? 可不敢再说不机迷了啊。。。。。
光说地方不可,,,,得说吃的。。。。。我专门花了两个周末,,,,把这条街上口碑最好的5家老店都吃了一遍,,,,真金白银吃出来的履历,,,,你收好! ?
1. 王师傅祖传烧鸡(开店30年+)? ?
这家是这条街上年头最老的几家之一,,,,招牌都熏得有点发黄了。。。。。他家的烧鸡,,,,用的是外地散养的小公鸡,,,,肉质紧实。。。。。最大的特色是中药卤料,,,,香味特殊醇厚,,,,不冲鼻子。。。。。我买了一只(或许2斤多,,,,花了78块钱),,,,拿回家照旧温热的,,,,一撕开,,,,肉汁直接就流出来了,,,,谁人香啊。。。。∥胰死岩担,,,他家这个老汤,,,,至少都二十多年没断偏激了。。。。。弱点是稍微有点咸,,,,口胃淡的伙计可以配着主食吃。。。。。
2. 李记脆皮炸鸡腿(网红小店)?
这家店年轻人去得多,,,,经常排队。。。。。他家的炸鸡腿是招牌,,,,8块钱一个,,,,个头老大。。。。。外面那层脆皮是真脆,,,,咬下去“咔嚓”一声,,,,内里的肉又嫩得流油。。。。。我视察过,,,,老板炸一锅或许15分钟,,,,一锅出20来个,,,,经常是上一锅还没好,,,,下一锅的人就排上了。。。。。我建议你买了趁热站在路边就啃,,,,那感受,,,,绝了!不过他家的工具偏油腻,,,,吃一两个就顶住了。。。。。
3. 老马家熏鸡架(性价比之王)? ?
你要说想喝点小酒,,,,配点好吃的,,,,还不肯意多花钱,,,,就来这家。。。。。一个熏得入味的鸡架,,,,才卖12块钱!老板是老马,,,,叼个烟卷(虽然不抽),,,,手法利索得很。。。。。鸡架上的肉不少,,,,熏得干香干香的,,,,用手撕着吃最有感受。。。。。我每次看球赛,,,,必来他家买两个,,,,能啃一晚上。。。。。据老马说,,,,他一天能卖出去200多个鸡架,,,,你就说厉害不厉害。。。。。
4. 刘嫂脱骨凤爪(女士们最稀罕)? ?
这家店卖的不是整鸡,,,,主要是脱了骨的凤爪、鸡胗、鸡肝这些。。。。。刘嫂是个清洁利索的姨妈,,,,玻璃柜子擦得锃亮。。。。。她家的凤爪是柠檬酸辣口的,,,,特殊清新,,,,一点也不腻。。。。。一斤35块钱,,,,我工具可稀罕吃了,,,,每次途经都要买点。。。。。刘嫂说她的脱骨手艺是唯一份,,,,凤爪拆得干清洁净,,,,绝不牙碜。。。。。适合当个零嘴或者凉菜。。。。。
5. 张家老汤卤煮鸡(我的最爱,,,,隐藏王者)? ?
最后压轴说这家,,,,是我个人最推荐的!店不大,,,,在街中心靠后的位置,,,,不太起眼。。。。。但他家的卤煮鸡,,,,真是香到骨头里!用的是老母鸡,,,,在陈年迈汤里小火慢卤4个钟头以上,,,,肉烂而不散,,,,用筷子一夹就脱骨。。。。。要害是谁人咸鲜味,,,,正好!一只或许3斤,,,,100块钱左右,,,,我以为是这条街上味道最平衡、最耐吃的。。。。。我厥后跟老板老张聊,,,,他说他家在这条街也开了小二十年了,,,,做的就是街坊生意,,,,不搞那些花里胡哨的。。。。。这家,,,,我强烈推荐你去试试!
店给你说完了,,,,咋逛咋吃也有考究,,,,听我给你交接几句。。。。。
第一,,,,时间要赶对。。。。。? ?
最好下昼4点以后去。。。。。去早了,,,,许多店工具没做好,,,,味儿缺乏;;;去晚了,,,,好几家招牌货就卖光啦!特殊是王师傅烧鸡和刘嫂凤爪,,,,去晚了真的就????张枥病。。。。我上次六点半去的,,,,想吃的都没了,,,,气得我直顿脚。。。。。
第二,,,,看人流量,,,,但也别盲从。。。。。? ?
排队长的店纷歧定最适合你。。。。。好比李记炸鸡腿,,,,年轻人、娃娃们爱排队,,,,但年岁大点的可能嫌油。。。。。老马家鸡架和张家卤煮鸡,,,,多是外地老主顾,,,,不咋排队但味道扎实。。。。。你得看你想吃个甚。。。。。
第三,,,,价钱要问清,,,,可以搞价!? ?
除了明码标价的,,,,像一些散称的鸡胗、鸡肝,,,,一定先问好一斤几多钱,,,,要几多。。。。。并且,,,,许多店你买得多,,,,或者你是熟脸,,,,是能抹个零头、送个鸡爪的!别欠盛意思,,,,这都是这条街的老规则了。。。。。我买张家卤煮鸡,,,,每次买两只,,,,老板都自动把零头给我抹了。。。。。
第四,,,,停车是大问题!? ?
那条街原来就窄,,,,双方还全是店,,,,基础没法停车!我建议你把车停在周围的东关阛阓停车场,,,,或者爽性骑个电动车、自行车来,,,,最利便。。。。????等サ模,,,十有八九得绕好几圈找车位,,,,还找不到。。。。。
记着这几点,,,,你去“鸡窝一条街”的体验感,,,,绝对能提升一大截! ?
Q:这条街详细从哪到哪????导航定哪儿????
A:你就导航“解放东路与东关街交织口”,,,,从那最先往西走,,,,300米之内,,,,满眼都是烧鸡店,,,,那就是了!可好找。。。。。
Q:这些店能真空包装吗????我想送人。。。。。
A:能!险些家家都能。。。。。王师傅家和张家的真空包装做得最多,,,,抽真空再加个简朴的盒子,,,,送人也算有个样子。。。。。你提前跟老板说就行。。。。。
Q:一个人去,,,,买几多合适????怕吃不了。。。。。
A:一个人,,,,你就别买整鸡了。。。。。买两个炸鸡腿,,,,或者一个熏鸡架,,,,再让刘嫂称十块钱的脱骨凤爪,,,,名堂多,,,,还能都尝尝,,,,正好一顿吃完。。。。。我经常这么干。。。。。
Q:哪家最适合不可吃辣的老人小孩????
A:王师傅的祖传烧鸡和张家的卤煮鸡,,,,都是五香咸鲜口的,,,,基本不辣,,,,肉炖得烂,,,,老人小孩都能吃。。。。。炸鸡腿和酸辣凤爪就得看情形了。。。。。
Q:除了鸡,,,,尚有别的吃的没????
A:有嘞!街口有卖烧饼的、夹肉饼的,,,,你买个烧饼,,,,去老马家买个鸡架夹进去,,,,那就是自创的“鸡架夹饼”,,,,香得没魂了!尚有一家卖老豆腐的,,,,配着烧鸡吃,,,,可解腻了。。。。。
? 哇,,,,一口吻说了这么多,,,,我自个儿的馋虫都勾起来了。。。。。你看,,,,一条小小的“鸡窝一条街”,,,,藏着咱东平人几多的吃食智慧和日子滋味。。。。。它不但是条卖鸡的街,,,,更是咱外地人的“美食地图”和“烟火江湖”。。。。。
以是,,,,下次再有人问“东平鸡窝一条街叫甚”,,,,你不但能告诉他叫“解放东路”,,,,还能给他数出王、李、马、刘、张这五各人的特色来,,,,保准让他对你刮目相看!
别光在网上问了,,,,馋了,,,,就亲自去走走。。。。。闻着香味,,,,看着热闹,,,,买上自己稀罕的那一口,,,,站在街边趁热吃下肚——这份扎实和知足,,,,才是生涯里最香的味道。。。。。 ? 东平“鸡窝一条街”,,,,等你来发明!