哎呀 ，，，列位哥老倌、嬢嬢 ，，，今天我们来摆一下泉州“品茶”这个龙门阵！? 不是你们想的那种哈 ，，，是正儿八经嘞、品茗品茗的事情室。。。。。我作为一个嘴巴刁钻的老茶客 ，，，在泉州大街小巷“校阅”过不下十几家这种私人茶楼 ，，，有巴适得板的 ，，，也有坑得你磷火冒的。。。。。?
以是嘛 ，，，今天这篇帖子 ，，，就是我的“血泪履历贴”。。。。。不管你是外地来耍想体验闽南茶文化 ，，，照旧外地朋侪想找个清静地方谈事情 ，，，看完这篇 ，，，保准你晓得咋个挑、咋个选 ，，，绝对不会遭烧！走起！?
首先 ，，，我们要搞清晰看法。。。。。你莫看到“事情室”三个字就虚 ，，，以为是不是啥子歪机构。。。。。基础不是那回事！
街边那种闹哄哄的、大爷大妈摆起麻将的 ，，，叫茶楼。。。。。阛阓头那种卖奶茶顺便卖点茶包的 ，，，更不算。。。。。真正的“品茶事情室” ，，，更像是一个私密的、主人的茶客厅。。。。。? ? 它通常藏在写字楼、文创园或者小区里头 ，，，没得醒目的招牌 ，，，要靠熟人带或者提前预约才进得去。。。。。
我印象最深的一家 ，，，在源和堂那里的一个旧厂房改的园区顶楼。。。。。推开一道木门 ，，，里头全是老物件 ，，，一张重大的原木茶台 ，，，老板是个话未几的闽南先生傅。。。。。你一进去 ，，，他不得问你喝啥子 ，，，而是先看你这个人 ，，，然后默默地从罐子里抓一把茶出来。。。。。这种地方 ，，，卖的不是茶位费 ，，，是老板的品味、时间和那一方清静的天地。。。。。? 你买一杯奶茶30块 ，，，在这里 ，，，一泡好茶可能就要这个数 ，，，但体验是一个天上一个地下。。。。。
泉州现在这种事情室越来越多 ，，，鱼龙混杂。。。。。我帮你总结了三个“不”字口诀 ，，，按到起这个标准去筛 ，，，八九不离十。。。。。
第一 ，，， 宣传太偏激的 ，，，不去！? 那些在抖音、小红书上疯狂打广告 ，，，照片拍得跟会所一样的 ，，，你要多长个心眼。。。。。不是说绝对欠好 ，，，但真正有底气、有牢靠客源的事情室 ，，，基础不屑于做那种轰炸式营销。。。。。它们靠的是口口相传。。。。。我踩过的第一个坑 ，，，就是去了家网红店 ，，，情形是漂亮 ，，，但茶是陈的 ，，，水是随便烧的 ，，，心痛我的钱！?
第二 ，，， 茶单写得花里胡哨的 ，，，不问！? 一进去给你个iPad菜单 ，，，上面又是“冰岛老寨单株” ，，，又是“牛栏坑肉桂” ，，，标价几千一泡的。。。。。这种 ，，，大都是宰“冲头”的。。。。。靠谱的主理人 ，，，会先跟你谈天 ，，，相识你的口胃和预算 ，，，然后直接从他死后的柜子里取茶。。。。。? 茶的优劣 ，，，在他给你冲泡、解说的历程中 ，，，你自然能感受到。。。。。
第三 ，，， 一直推销办卡的 ，，，不干！? 你屁股还没坐热 ，，，茶艺师就最先给你推销存茶、办年卡 ，，，说得天花乱坠。。。。。赶忙扯个幌子走人！好的茶空间 ，，，尊重你的时间和选择 ，，，它的价值你感受到了 ，，，自然会想再来。。。。。? 强买强卖 ，，，格调一下子就莫得了。。。。。
那我就拿我最知足的一次履向来说嘛。。。。。那家事情室在清净寺后头的一条老巷子里 ，，，老板是个“茶三代” ，，，家里在安溪有茶山。。。。。
第一步 ，，，净手焚香。。。。。? 这不是搞形式 ，，，是让你人先静下来。。。。。淡淡的沉香一点 ，，，手机的烦心事似乎就关在外头了。。。。。??
第二步 ，，，主客对坐 ，，，老板亲自冲泡。。。。。? 他那天给我泡了一款他私藏的老丛水仙。。。。。从烫壶温杯 ，，，到“关公巡城”、“韩信点兵” ，，，一套行动行云流水。。。。。他一边泡 ，，，一边轻声细语地讲：“你看这个汤色 ，，，是琥珀金油亮…你闻 ，，，是不是有木质苔藓的味儿 ，，，我们叫‘丛味’…” 他不是在背课文 ，，，是在跟你分享他的废物。。。。。
第三步 ，，，逐步品味 ，，，自由摆谈。。。。。? 茶汤入口 ，，，谁人滋味确实富厚 ，，，从微苦到回甘 ，，，喉韵深得很。。。。。我们一边喝 ，，，一边从天南地北聊到人生哲学。。。。。在这里 ，，，茶是前言 ，，，人才是主体。。。。。? 你买他一沏茶的钱 ，，，买的更是他家族三代做茶的故事、是他对茶的明确、是这两三个小时完全属于自己的时光。。。。。这种体验 ，，，你在别处基础找不到。。。。。?
Q： 贵不贵？？？？？人均或许好多？？？？？
A： 这个看层次。。。。。体验级的 ，，，人均100-200就能坐到喝 ，，，一般是口粮级的铁观音、大红袍。。。。。品鉴级的 ，，，人均300-800都有 ，，，能喝到山场好、工艺正的精品 ，，，好比焦点产区的岩茶、老白茶。。。。。发热友级的 ，，，上不封顶 ，，，喝的是稀缺货。。。。。建议新手从人均200左右的档位最先体验 ，，，完全足够了。。。。。
Q： 我一个人/两个人可以去不？？？？？会不会尴尬？？？？？
A： 完全可以！这种私人事情室最喜欢接待一两位的客人了 ，，，这样才华清静地交流。。。。。你一个人去 ，，，老板反而能更专心地给你沏茶、解说。。。。。比在咖啡馆一个人刷手机巴适多了。。。。。
Q： 要不要提前预约？？？？？有啥子规则莫得？？？？？
A： 必需预约！? 这是最主要的规则。。。。。人家不是开门店 ，，，是预约制。。。。。一般提前半天到一天 ，，，在微信上说好人数、或许预算和时间。。。。。规则嘛 ，，，就是放轻松 ，，，真诚交流。。。。。莫要高声武气地打电话 ，，，也不要对茶艺师指手画脚。。。。。放心 ，，，真正懂茶的主人 ，，，都很随和。。。。。
以是说 ，，，在泉州找一家对的品茶事情室 ，，，就像是在都会里挖宝。。。。。它不但是一个消耗场合 ，，，更是一个能让你短暂逃离喧嚣、安顿身心的文化驿站。。。。。?
它让你晓得了 ，，，哦 ，，，原来铁观音除了“香” ，，，尚有“音韵”；；；；；；原来岩茶的“岩骨花香”是真的喝得出来的。。。。。这种知识和感官的双重享受 ，，，才是“品茶”的精髓。。。。。
希望我这篇掏心窝子的分享 ，，，能帮你在泉州找到那盏对的茶。。。。。找到了 ，，，记得回来跟我摆一哈！有啥子问题 ，，，我们谈论区接着摆！?