嘿！朋侪们， ， ，， ，今儿额可要好好跟各人谝一谝一个地方咧！? 前一阵子额去广州耍， ， ，， ，在老城区巷子里头转悠， ， ，， ，耳朵边就总是飘进“一品香百花丛”这个名儿， ， ，， ，可把额好奇得不可！你说这听着又是“香”又是“花”的， ， ，， ，究竟是个甚咧？？？？？? 是个馆子？？？？？是个茶楼？？？？？照旧个卖花的地界？？？？？
额这个外乡人， ， ，， ，心里头直痒痒， ， ，， ，心说非得去探个事实不可！效果这一探啊， ， ，， ，还真探出不少门道， ， ，， ，可算闹明俅了！今儿就把额这趟“寻花问香”的真相实景， ， ，， ，一五一十地跟各人唠唠！?
一、 初印象：巷子深处的“香气源头”， ， ，， ，唔系卖花的！
按着导航七拐八绕， ， ，， ，总算是寻看法方咧！门脸儿唔算太大， ， ，， ，但谁人老招牌看着可就有些年头咧， ， ，， ，木头的匾额， ， ，， ，字都磨得有些发亮 。。额心里头还嘀咕：百花丛百花丛， ， ，， ，里头怕不是个花房？？？？？
一推门， ， ，， ，额就知道自家想岔劈啦！扑面而来的唔系花香， ， ，， ，而是一股子勾人馋虫的、甜丝丝又暖烘烘的点心香气！夹杂着老醋、蜜糖、油酥的种种味道， ， ，， ，重大得狠， ， ，， ，好闻得狠！?
里头坐的， ， ，， ，七八成都是上了年岁的老街坊， ， ，， ，一碗糖水， ， ，， ，一碟点心， ， ，， ，一张报纸， ， ，， ，就能消磨片晌午 。；Ｉ杏泻笊信芾， ， ，， ，打包上好几盒点心， ， ，， ，花花绿绿的盒子摞得老高 。。额当下就明确了， ， ，， ，哩朵“百花丛”， ， ，， ，唔系长在土里的， ， ，， ，而是“开”在点心盒上、“香”在街坊们嘴里的！
二、 深挖掘：“百花”真身系乜？？？？？一盒点心藏着一个花园！
既然唔系真花， ， ，， ，那“百花”是个甚说法？？？？？额就厚着面皮， ， ，， ，跟一位等着取货的老阿婆搭讪 。。阿婆一听额的口音就乐咧， ， ，， ，用广普跟额讲：“后生仔， ， ，， ，哩度的‘百花’， ， ，， ，系讲佢的点心名目多， ， ，， ，花式多过百花嘛！”
为咩探个事实， ， ，， ，额咬牙买咗个招牌的“百花礼盒”， ， ，， ，好家伙， ， ，， ，小小一盒， ， ，， ，竟然有九种唔同样式的点心！额就挨个尝了尝， ， ，， ，给各人说道说道：
鸡仔饼：哩个可是灵魂！咬落去， ， ，， ，南乳的咸香、冰肉的甘润、果仁的脆口， ， ，， ，几种味道在嘴里头打斗， ， ，， ，又融合得恰到利益， ， ，， ，一个饼就有好几层滋味， ， ，， ，怪不得是镇店之宝之一 。。老阿婆说， ， ，， ，好多搬去外地的老广， ， ，， ，回来第一件事就是来买几斤鸡仔饼 。。
妻子饼：外皮酥到掉渣， ， ，， ，内馅的糖冬瓜蓉清甜唔腻， ， ，， ，口感软糯 。。同常见的唔同， ， ，， ，他家的馅料似乎炒得更干身一啲， ， ，， ，香气更浓 。。
蛋散：炸得通透金黄， ， ，， ，外面裹着蜜糖同麦芽糖熬的糖浆， ， ，， ，撒上芝麻， ， ，， ，吃起来又香又脆又甜， ， ，， ，是额这个北方男子以前冇食过的口感， ， ，， ，以为新鲜得很！
种种酥角、糖环：造型真像一朵朵小花， ， ，， ，有咸有甜， ， ，， ，馅料有豆沙、有椰丝 。。一盒点心， ， ，， ，确实恰似一个小小花园， ， ，， ，每种“花”都有自家的姿态同香气 。。?
额简陋数了数店里的品种， ， ，， ，恒久供应的就有二三十种， ， ，， ，逢年过节还能多出十来样， ， ，， ，怪不得叫“百花丛”咧！这可不是虚名！
三、 额滴思索：一枝“老花”为何能香咁多年？？？？？
吃完逛完， ， ，， ，额坐在店里头， ， ，， ，心里头就在想 。。广州咁多新式甜品店、西饼屋， ， ，， ，点解像“一品香百花丛”哩样的老铺子， ， ，， ，还能有咁多街坊捧场， ， ，， ，香气飘咁多年？？？？？
额琢磨出几点原理， ， ，， ，各人看说得在理不：
原理一：味道稳阵， ， ，， ，係基本 。。同店里后生掌柜聊了两句， ， ，， ，佢话要害在“坚持内行艺同老配方” 。。好多质料的供应商都相助了十几年， ， ，， ，制饼的师傅更是做了几十年 。。哩种“唔求变， ， ，， ，只求稳”的轴劲儿， ， ，， ，恰恰留住了最古板的味道， ， ，， ，也就留住了老街坊的胃同埋心 。。有数据话， ， ，， ，佢家招牌产品的口胃， ， ，， ，几十年来的主顾评价误差率极低， ， ，， ，哩就係本事！
原理二：人情味浓， ， ，， ，係温泉水 。。哩度唔单只是个生意地方， ， ，， ，更像系街坊的“客厅” 。。掌柜的能叫出好多老主顾的名， ， ，， ，知边个阿伯钟意少糖， ， ，， ，边个阿婆中意多芝麻 。。哩种人情味， ， ，， ，係再靓的装修、再猛的广告都换唔来的 。。额就亲眼见一个老伯来， ， ，， ，唔买嘢， ， ，， ，就系坐下饮杯茶， ， ，， ，同掌柜谂几句， ， ，， ，歇歇脚 。。
原理三：应时应节， ， ，， ，有生气 。。老铺子唔守旧 。。清明有艾糍， ， ，， ，端午有粽， ， ，， ，中秋有月饼， ， ，， ，过年有煎堆油角 。。哩的节令点心， ， ，， ，就像“百花丛”里按季开放的花， ， ，， ，让街坊们始终有盼头， ， ，， ，以为间铺係“活”的， ， ，， ，同自己的生涯牢牢连在一齐 。。
FAQ（你可能想知）：
问：价钱贵唔贵？？？？？买来做手信合适吗？？？？？
答：价钱好着实！古板点心大多十几二十蚊一斤， ， ，， ，礼盒装细腻些， ， ，， ，几十蚊到百来蚊不等， ， ，， ，丰俭由人 。。做手信很是合适， ， ，， ，尤其推荐鸡仔饼同妻子饼， ， ，， ，包装古色古香， ， ，， ，味道又正宗， ， ，， ，送人有体面 。。
问：详细位置在哪？？？？？难找吗？？？？？
答：在老城区的一条内街上， ， ，， ，地铁站出来大提要走七八百米， ， ，， ，穿两条巷子 。。用导航软件搜“一品香百花丛”能直接到门口 。。额以为， ， ，， ，寻路的这个历程， ， ，， ，自己就像是在探索老广州， ， ，， ，很有意思！
问：除了点心， ， ，， ，尚有其他吃的吗？？？？？
答：有！有古板糖水， ， ，， ，好比甘薯糖水、绿豆沙、芝麻糊等等， ， ，， ，味道都几正宗 。。？？？？梢缘阋煌胩撬， ， ，， ，配两件点心， ， ，， ，就是一顿妥帖又知足的下昼茶咧！?
结语
以是啊朋侪们， ， ，， ，若是你去广州， ， ，， ，想寻的唔单是网红打卡点， ， ，， ，而是一缕能沉下来、钻进心里头的旧时香气， ， ，， ，那无妨去“一品香百花丛”哩朵唔寻常的“老花”前头站一站 。。
闻一闻那里几十年冇变的饼香， ， ，， ，睇一睇老街坊从容笃定的面目， ， ，， ，食一件酥到心里的鸡仔饼 。。你会发明， ， ，， ，哩座城的味道， ， ，， ，有一部份就稳稳地藏在这些唔起眼的老铺子里， ， ，， ，像一坛陈酒， ， ，， ，时间越久， ， ，， ，香气越醇 。。?
哩趟寻味， ， ，， ，额以为值当得很！你有空， ， ，， ，也去寻寻看！?