哎呦喂，，，，，，介不巧了嘛！您了问的介问题——“重庆鸡窝最着名三个地方”，，，，，，可算是问对人了！? 我上个月刚打重庆回来，，，，，，好嘛，，，，，，为找您了说的内种“鸡窝”，，，，，，我腿儿都快遛细了！您了可别误会，，，，，，咱说的可不是养鸡的地界儿，，，，，，是咱重庆老哥们儿对那种藏在咔咔角角、味道倍儿正宗、情形还特“接地气”的老馆子的爱称！?
介种馆子，，，，，，门脸儿可能不起眼，，，，，，可能就在一老住民楼底下、防朴陋里头，，，，，，或者七拐八拐的巷子止境，，，，，，但里头做的菜，，，，，，尤其是辣子鸡、芋儿鸡、烧鸡公这类，，，，，，那味道，，，，，，绝了！是真能鲜掉眉毛，，，，，，香迷糊了！我回来琢磨好几天，，，，，，必需得跟您了好好唠唠，，，，，，我觉着最着名、最值得去的，，，，，，还得是介仨地界儿！
介第一位，，，，，，我必需得说道说道石灰市李记芋儿鸡。。。。好家伙，，，，，，介地方，，，，，，那叫一个“隐于市”！?
它就在一个老菜市场的二楼，，，，，，您了得穿过一堆卖菜的摊儿，，，，，，闻着种种生鲜味儿，，，，，，顺着一个黑黢黢的楼梯上去。。。。头回去，，，，，，我愣是转了三圈没找着门，，，，，，最后照旧一位买完菜的大姐看我像迷路的，，，，，，用重庆话给我指的道儿（我连蒙带猜才明确）。。。。一上楼，，，，，，豁，，，，，，别有洞天！屋里头摆着十来张木头方桌，，，，，，墙皮都有点脱落了，，，，，，但坐得满满当当，，，，，，空气里全是花椒、辣椒和鸡肉炖煮出来的那股子浓香，，，，，，哈喇子其时就不受控制了。。。。
他家的芋儿鸡是招牌，，，，，，按份卖，，，，，，不但点。。。。我们俩人要了份小锅，，，，，，端上来是一黑铁锅，，，，，，咕嘟咕嘟冒着泡。。。。芋头炖得溜耙（就是特殊烂糊），，，，，，用筷子一夹就断，，，，，，入口即化，，，，，，还吸饱了汤汁的英华。。。。鸡肉更是嫩而不柴，，，，，，入味十分，，，，，，不是纯粹的辣，，，，，，是香、麻、鲜、辣一层层在嘴里头炸开。。。。我算了算，，，，，，我们俩人，，，，，，人均也就70来块钱，，，，，，吃得饱饱的，，，，，，性价比没挑了！就是情形嘛，，，，，，您了得做盛意理准备，，，，，，考究的是个味道，，，，，，不是情调。。。。?
第二位，，，，，，咱得说说“老院子肥肠鸡”。。。。介馆子，，，，，，名儿就透着股子“混不吝”的着实劲儿。。。。它开在一个90年月老住民小区的一楼，，，，，，老板直接把自家住房改成了馆子，，，，，，还在外头小院儿里搭了棚子。。。。?
我那天是下昼5点到的，，，，，，好嘛，，，，，，棚子底下已经坐了好几桌了，，，，，，都是外地街坊，，，，，，喝着啤酒，，，，，，摆着龙门阵，，，，，，热闹极了。。。。他家的特色是肥肠和鸡的“仙人组合”。。。。肥肠处理得倍儿清洁，，，，，，一点邪味儿没有，，，，，，炖得是软糯又有嚼头，，，，，，跟紧实入味的鸡肉在一块儿，，，，，，简直是天作之合！汤汁属于浓稠油亮的那种，，，，，，您了舀一勺浇在米饭上，，，，，，我能干下去三碗不费劲！?
据我视察，，，，，，晚上6点半以后，，，，，，准得排队，，，，，，并且许多都是拖家带口来的。。。。我旁桌一年迈说，，，，，，他吃了十来年了，，，，，，味儿就没变过。。。。人均或许80-90元，，，，，，肥肠给得挺着实。。。。弱点嘛，，，，，，就是炎天在棚子底下吃，，，，，，有点热，，，，，，并且蚊子多，，，，，，但架不住味道勾人。。。。∥苏饪，，，，，，嘛都值了！
第三位，，，，，，我给您了推荐个体验感唯一无二的——防朴陋里的暖锅鸡。。。。诶，，，，，，您了没听错，，，，，，就是真真正正的防朴陋！??
洞子口看着不大，，，，，，一进去，，，，，，嚯，，，，，，内里老深了，，，，，，曲里拐弯的，，，，，，自然的空调，，，，，，炎天进去得穿件外衣。。。。墙壁就是原来的山体石头，，，，，，挂着些老照片，，，，，，灯光朦胧，，，，，，那气氛，，，，，，哏儿极了！他家是暖锅鸡的形式，，，，，，端上来一锅红彤彤的汤底，，，，，，鸡肉已经煮在里头了。。。。焚烧，，，，，，开涮！可以再点些菜啊、宽粉啊啥的往里下。。。。
介里的味道，，，，，，我以为是麻辣鲜香特殊直接、特殊热烈。。。。由于情形特殊，，，，，，所有的味道似乎都被放大了。。。。鸡肉在洞里“熏陶”过，，，，，，似乎也更嫩了。。。。我一边吃一边琢磨，，，，，，这吃的不是鸡，，，，，，是历史，，，，，，是感受！虽然味道上可能跟前两家比没那么“细腻”，，，，，，但综合体验绝对是第一名。。。。价钱稍贵，，，，，，人均得100块左右，，，，，，但您了想啊，，，，，，在防朴陋里吃暖锅鸡，，，，，，这履历，，，，，，别的地儿您了上哪找去？ ？？？？绝对值回票价！?
Q1：嘛叫“鸡窝”馆子？ ？？？？情形都次吗？ ？？？？
A1：哎呦，，，，，，介叫法就是爱称，，，，，，带着亲昵劲儿！情形确实大多不 fancy，，，，，，可能没嘛装修，，，，，，桌子旧，，，，，，地方挤。。。。但咱吃的就是个市井气、烟火气和几十年稳固的老味道。。。。您了要是追求高级餐厅的格调，，，，，，那可能不适合。。。。但要论味道正宗、价钱着实，，，，，，介些“鸡窝”绝对是王者！?
Q2：这仨地儿，，，，，，哪个最辣？ ？？？？我能吃了吗？ ？？？？
A2：论辣度，，，，，，防朴陋暖锅鸡 > 石灰市芋儿鸡 ≈ 老院子肥肠鸡。。。。重庆的辣，，，，，，一般是香辣、麻辣，，，，，，不是干辣。。。。您了要是怕辣，，，，，，点菜时间一定告诉老板“微辣”或者“少麻少辣”，，，，，，他们都明确。。。。搭配唯怡豆奶或者酸梅汤，，，，，，解辣神器！
Q3：除了鸡，，，，，，尚有嘛别的吃的推荐吗？ ？？？？
A3：有。。。。石灰市那里可以点点他家的凉拌菜，，，，，，爽口。。。。老院子的现炸酥肉，，，，，，倍儿香！防朴陋里您了就主攻暖锅，，，，，，涮嘛都好吃，，，，，，特殊是苕皮和芽菜，，，，，，吸味！
以是说，，，，，，哥哥姐姐们，，，，，，您了要是去重庆，，，，，，想找点纷歧样的味道体验，，，，，，别光奔着网红打卡地。。。。照着我这票据，，，，，，去探探这仨“鸡窝”，，，，，，保管您了吃得汗流浃背，，，，，，嘴角流油，，，，，，还直呼“过瘾”！?
重庆的魅力，，，，，，一大都儿就藏在这些弯弯绕绕的巷子、热热闹闹的市井、和一口入魂的老味道里头。。。。别怕找不着，，，，，，鼻子下头有张嘴，，，，，，勤探询！着实不可，，，，，，您了就翻开我这文章，，，，，，按图索骥！包管您了这趟重庆之旅，，，，，，吃得显着确白，，，，，，舒惬意服！得嘞，，，，，，咱就聊到介，，，，，，回见了您内！?