哎呀，，， ，，伙计们，，， ，，可算寻见个地方跟大伙儿好好唠唠了！? 一提及“许昌火车站小胡同”，，， ，，俺这心里头是又爱又恨，，， ，，情绪重大得厉害。 。。。前前后后，，， ，，俺专程跑了三趟，，， ，，腿儿都快遛细了，，， ，，就为了给大伙儿探个明确路。 。。。今儿个，，， ，，就把俺的血泪史跟惊喜发明，，， ，，一股脑儿都倒给恁！?
小序：俺为啥跟这条小胡同“杠上了”？？?
说来话长，，， ，，头一回听说这儿，，， ，，是听个老伙计吹捧，，， ，，说那是“美食江湖”，，， ，，自制又好吃。 。。。? 俺这馋虫就被勾起来了，，， ，，效果头回去，，， ，，直接就掉“坑”里了。 。。。不平气啊 。。。，， ，，第二回、第三回接着探。 。。。这回的文章，，， ，，就是俺用“踩坑”换来的真经，，， ，，保准让恁去了不抓瞎，，， ，，直奔那最好吃的行止！??♂?
第一板块：情形实探——莫被表象吓跑，，， ，，宝藏藏在“脏乱”里?
头一回去，，， ，，俺差点让那阵势给“劝退”了。 。。。? 胡同是真窄巴，，， ，，双方的楼房高，，， ，，明确昼里头都暗戳戳的。 。。。地上哩，，， ，，时时时有积水，，， ，，走道得瞅着脚底下。 。。。电动车、三轮车“嘀嘀嘀”地钻来钻去，，， ，，吵得人脑仁疼。 。。。双方哩，，， ，，全是些老屋子，，， ，，墙皮掉得一块一块的，，， ，，电线在头顶上扭成蜘蛛网。 。。。
说真话，，， ，，第一印象贼差。 。。。? 心说，，， ，，这能有个啥好吃食？？可俺耐住性子往里走，，， ，，逐步就闻见味儿了——是那种混淆的、油腻腻的、热乎乎的饭菜香。 。。。再瞅瞅那些小店，，， ，，门脸儿小得可怜，，， ，，有的就开在住民楼的下房里，，， ，，门口支个小灶，，， ，，两口子忙活得满头汗。 。。。
俺的数据纪录：胡同总长也就300来米，，， ，，俺重新走到尾，，， ，，细细数了，，， ，，卖吃食的小店跟摊摊，，， ，，拢共有23家。 。。。这密度，，， ，，可真是了不得！情形是硬伤，，， ，，但人气是真好，，， ，，尤其饭点儿，，， ，，每家店门口都圪蹴着、站着可多等饭的人。 。。。这说明啥？？酒香不怕巷子深啊 。。。??
第二板块：避坑指南——3次踩坑，，， ，，换回这5条保命履历?
这可是俺用真金白银跟跑肚拉稀的风险换来的，，， ，，恁可记牢了！
“网红”排队店，，， ，，未必是最好吃的：头回俺看一家卖炸串的排长队，，， ，，随着排了半小时，，， ，，吃到嘴里，，， ，，齁咸！油也欠好，，， ，，吃完嗓子不惬意。 。。。厥后才知道，，， ，，那是做网络推广的。 。。。?
饭点（12:00-13:00）慎入：这是俺第二回的教训。 。。。人多得挤不动，，， ，，别说坐了，，， ，，站都没地儿站。 。。。好饭都卖完了，，， ，，剩下的都是凉飕飕的。 。。。建议恁要么11点前往，，， ，，要么爽性下昼1点半以后去。 。。。?
卫生条件，，， ，，心里得有个准备：大部分店没地儿坐，，， ，，都是端着碗站着吃，，， ，，或者打包。 。。。一次性碗筷多，，， ，，但俺亲眼瞅见有家店，，， ，，洗碗的水都浑了还在用。 。。。以是，，， ，，俺厥后都挑那种生意好、食材流转快的店，，， ，，或者直接要现做现吃的。 。。。?
价钱“刺客”藏在角落里：有家卖粥的，，， ，，牌子写着“3元”，，， ，，俺要了一碗，，， ，，他问加不加红豆花生，，， ，，俺说加，，， ，，效果结账要8块！问为啥，，， ，，他说加料另算。 。。。以是，，， ，，买之前一定问清总价！?
导航禁绝！认准这个大槐树：第三回俺差点又迷路。 。。。手机导航到胡同口就不灵光了。 。。。俺总结了个地标：面临火车站广场 。。。，， ，，往你的左手边（东边）走，，， ，，或许150米，，， ，，望见一棵老槐树，，， ，，树旁边谁人不起眼的巷口，，， ，，钻进去就对啦！? ?
第三板块：宝藏清单——这5家神级老店，，， ，，闭着眼进！?
好了，，， ，，压箱底的好货来了！经由三番五次的较量、试吃，，， ，，跟外地等饭的老街坊探询，，， ，，俺筛出了这5家，，， ，，真是绝了！?
老马家热豆腐：这家店连招牌都快没了，，， ，，就一口大锅支在门口。 。。。豆腐是天天现做的，，， ，，老大一块，，， ，，在锅里咕嘟着。 。。。?5块钱，，， ，，给恁切一大碗，，， ，，淋上特制的咸香辣酱，，， ，，再撒把香菜。 。。。豆腐嫩得跟鸡蛋羹似的，，， ，，酱料一绝，，， ，，俺一口吻能怼一碗！好多外地人端个锅来打。 。。。
马记姐妹胡辣汤：注重，，， ，，是“姐妹”，，， ，，不是“兄弟”！在胡同中段。 。。。他家的胡辣汤，，， ，，跟别处稀汤寡水的纷歧样，，， ，，稠乎乎的，，， ，，肉粒、面筋、木耳可多。 。。。?6元一碗，，， ，，配上1块钱的油馍头，，， ，，冬日早上来一套，，， ，，给个仙人都不换！喝得全身冒汗，，， ，，得劲儿！??
马家高炉烧饼夹菜：这家是个流动摊，，， ，，下昼三四点才出摊。 。。。烧饼是真正高炉打出来的，，， ，，外皮酥得掉渣，，， ，，内里软和。 。。。浚可以夹卤蛋、豆腐皮、海带丝，，， ，，俺最爱的是夹刚炸出来的、流心的“荷包蛋”，，， ，，再加点辣椒，，， ，，?4块钱，，， ，，香迷糊了！一个顶饱！?
无名烫面角摊：这家连名字都没有，，， ，，是个老太太在谋划。 。。。烫面角是现包现蒸，，， ，，一笼?8元。 。。。皮薄得能望见里头的韭菜鸡蛋馅，，， ，，汤汁丰满。 。。。蘸着醋和辣子，，， ，，一口一个，，， ，，鲜！去晚了基础买不着。 。。。?
刘记杏仁茶：吃了咸的辣的，，， ，，得来碗甜的溜溜缝。 。。。他家杏仁茶是手冲的，，， ，，用滚水冲开杏仁粉，，， ，，加上葡萄干、花生碎、芝麻、山楂糕。 。。。?7元一碗，，， ，，热热乎乎，，， ，，甜而不腻，，， ，，杏仁味儿可浓。 。。。卖茶的老刘说，，， ，，他在这卖了十几年了。 。。。?
独家视角：俺发明，，， ，，这几家“神店”有个配合点——老板都不太爱语言，，， ，，笃志干活，，， ，，但用料着实，，， ，，味道几十年稳固。 。。。并且，，， ，，他们大多只做一两样工具，，， ，，把这一样做绝了。 。。。
FAQ常见问题解答?
Q：开车能进去不？？
A：可不敢！? 胡同窄得三轮车都费劲，，， ，，基础没地儿停车。 。。。建议把车停在火车站周边停车场 。。。，， ，，或者打车/公交到火车站，，， ，，再步行已往。 。。。
Q：或许得花多钱能吃美？？
A：自制得吓人！? 俺的胃，，， ，，一碗胡辣汤（6元）+一个烧饼夹蛋（4元）+一碗杏仁茶（7元）=17元，，， ，，吃得饱饱的，，， ，，美滋滋。 。。。人均20元绝对能拿下。 。。。
Q：卫生会不会吃坏肚子？？
A：俺吃了三回，，， ，，在推荐的这几家吃，，， ，，没事。 。。。但俺肠胃还行。 。。。肠胃金贵的主儿，，， ，，建议少吃生冷，，， ，，挑人多的、食材新鲜的店，，， ，，问题不大。 。。。
Q：除了吃，，， ，，还能逛不可？？
A：咳，，， ，，这就是个纯用饭的地儿！?? 没啥可逛的，，， ，，双方就是些老住民区和小杂货铺。 。。。目的要明确——就是来用饭，，， ，，吃了就走。 。。。
Q：晚上有吗？？
A：大部分店只做早午市，，， ，，下昼两三点就收了。 。。。晚上只有零星几家卖烧烤、炒面的出摊，，， ，，气氛和选择远不如白天。 。。。?
结语：究竟该不应去？？俺的着实话?
唠到这儿，，， ，，恁心里头或许有谱了吧？？
想体验最市井、最隧道、性价比贼高的许昌老味道，，， ，，不介意情形嘈杂，，， ，，甚至愿意享受这种“乱糟糟”烟火气的——那“火车站小胡同”绝对是天堂，，， ，，不去后悔！?
要是特殊考究用餐情形、服务、卫生条件的，，， ，，那最好别去，，， ，，去了或许率要吐槽。 。。。?
对俺来说，，， ，，这条小胡同就像个性情离奇的老庖丁，，， ，，妆扮得邋里邋遢，，， ，，但手里真有绝活。 。。。俺愿意为那口“绝活”，，， ，，忍受他的“邋遢”。 。。。这趟寻味之旅，，， ，，值了！
好啦，，， ，，俺的秘笈可都抖落清洁了。 。。。恁要是去了，，， ，，吃美了，，， ，，记得回来给俺点个赞！有啥新发明，，， ，，咱谈论区再唠！?