哎呀，，，，可算有人问到这个咧！? 一提及“红屋子鸡窝”，，，，俺这哈喇子就快流到键盘上咧。。 。不瞒你说，，，，头一回听这名儿，，，，俺也木乱半天，，，，心说这是甚意思？？？ ？？？? 厥后让外地的老哥们儿领上吃了几回，，，，哇呀，，，，那可真是翻开新天下的大门咧！今天咱就好好呱啦呱啦，，，，保准让你听得显着确白，，，，吃得舒舒坦坦！
你可不敢真以为是个鸡窝哇！? 在咱这搭，，，，这“红屋子鸡窝”就是个饭馆的名儿，，，，说得更详细些，，，，是一类饭馆的统称。。 。它卖的不是别的，，，，就是咱人人都爱的烧鸡、卤味跟热乎饭。。 。
最早那家店，，，，门脸儿就是个朱颜色的小屋子，，，，可打眼了。。 。做的烧鸡那是一绝，，，，外皮儿油亮亮、红澄澄，，，，里头的肉炖得稀溜烂糊，，，，一撕就开，，，，香味能飘出二里地去！? 后首人们去吃，，，，就问：“去哪吃呀？？？ ？？？” “就谁人红屋子，，，，卖烧鸡那家！” 一来二去，，，，“去红屋子吃鸡”就成了口头禅。。 。再厥后，，，，叫的人多了，，，，爽性就叫成“红屋子鸡窝”咧，，，，听着还怪亲热、怪有烟火气的。。 。以是呀，，，，你满大街问“红屋子鸡窝”，，，，十有八九外地人给你指的，，，，就是那种以红色门头为主、主打烧鸡卤味的家常菜馆。。 。
这可是干货，，，，你可得记好咧！经由俺这贪嘴不下20回的实地“考察”，，，，下面这几家是味儿最正、口碑也最稳当的。。 。俺给你标得清清晰楚，，，，可别跑岔道儿！
1. 老城区那家“祖师爷”——建设路老店
这家是许多老许昌人心里头的“白月光”。。 。门脸儿不算大，，，，但谁人红漆招牌可是有些年头了，，，，一看就有故事。。 。他家烧鸡用的是散养的小公鸡，，，，肉质紧实。。 。卤汤听说传了快30年，，，，是真正的老汤，，，，那香味醇厚得呀，，，，没法说！???? 你去瞅瞅，，，，饭点门口排队打包的，，，，多是上年岁的老吃家。。 。他家烧鸡一只或许78块左右，，，，再配个砂锅，，，，两三个人吃得美滋滋。。 。地点你记好：建设路与文峰路交织口往西或许100米，，，，路北。。 。门口总是停满电动车那家就是！
2. 年轻人扎堆的“网红款”——万达金街店
你要是想情形亮堂点，，，，顺便逛个街，，，，那就来这家。。 。这是“红屋子”里头较量新式的，，，，装修照旧红主调，，，，但清洁时髦多咧。。 。他家在古板烧鸡基础上，，，，搞了好多新名堂，，，，好比啥“麻辣鸡丝拌面”、“鸡汤小馄饨”，，，，可受小年轻接待。。 。俺亲测过他家“烧鸡套餐饭”，，，，38块钱一份，，，，有烧鸡、有俩素菜、有鸡汤、有米饭，，，，一个人吃能撑得走不动道，，，，实惠死了！?位置好找：就在万达广场金街里头，，，，你找谁人最红的招牌，，，，门口摆着透明橱窗，，，，内里挂满油亮烧鸡的，，，，一准儿没错。。 。
3. 俺的私藏“宝藏店”——客栈路社区老味
这家店藏得有点深，，，，在个老社区里头，，，，没做过啥宣传，，，，全靠街坊四邻口口相传。。 。但俺敢说，，，，他家的烧鸡味道是最靠近俺小时间影象的！老板是个五十多岁的大叔，，，，话未几，，，，就笃志在厨房鼓捣。。 。他家烧鸡颜色没那么鲜亮，，，，但中药香料味和肉香味融合得最好，，，，咸淡也合适，，，，空口吃都不齁。。 。要害是价钱着实，，，，一只或许70块，，，，分量还足。。 。?你顺着客栈路走，，，，看到“红光社区”的牌子拐进去，，，，走到头左手边那家红色小门市就是。。 。中午去最好，，，，晚上去晚了好工具可就卖光咧！
店找见了，，，，不会点也是白搭！俺可是花了不少冤枉钱，，，，才总结出这套“黄金点单法”，，，，你照这个来，，，，保准桌上人都夸你会吃！?
首先，，，，烧鸡是主角，，，，必点！? 但要点对。。 。人少就点 “半只”? 或者要个 “鸡腿套餐”? 。。 ？？？ ？？？匆患业晟占们泛，，，，先撕个鸡同党，，，，要是能轻松地骨血疏散，，，，肉还丝丝入味，，，，那这鸡就到位咧！
其次，，，，卤味拼盘是精髓！? 别光吃鸡。。 。鸡胗、鸡肝、鸡心、豆腐卷、海带结，，，，这几样拼个小盘。。 。他家的卤汤是一锅老汤卤所有，，，，这些素菜和内脏吸饱了汤汁，，，，味道一点儿不比肉差，，，，是下酒神器！?
最后，，，，一定配个热乎汤锅！? 烧鸡吃多了难免有点“顶”，，，，这时间来碗鸡汤煨的砂锅，，，，好比砂锅酥肉、砂锅豆腐，，，，热热乎乎一喝，，，，全身都舒坦了，，，，这才叫完整的一餐。。 。俺算过，，，，3-4个人，，，，点一只整鸡、一个卤拼、两个砂锅、再加点主食，，，，人均也就50-60块钱，，，，吃得又好又饱。。 。
问：是不是就一家店？？？ ？？？为啥地图上搜不到？？？ ？？？
答：可不是就一家！俺上头说了，，，，这更像是个“品类”，，，，好多家店都叫这个名儿或者被这么叫。。 。你直接搜“红屋子烧鸡”或者按俺给的地点找，，，，更靠谱！
问：价钱贵不？？？ ？？？一个人能去吃不？？？ ？？？
答：实惠着呢！妥妥的平民美食。。 。一个人也能吃，，，，点个鸡腿饭或者单人套餐，，，，三四十块解决问题，，，，美得很。。 。
问：适合带家里老人小孩去吃吗？？？ ？？？
答：太适合咧！烧鸡软烂，，，，不费牙口。。 。砂锅清淡，，，，鸡汤有营养。。 。就是整体味道稍微偏咸一点点，，，，嘱咐老板汤做淡点就成。。 。
以是说，，，，伙计，，，，别再光问“许昌红屋子鸡窝在哪”这种寻常的问题咧！? 你得问“哪家最合俺的胃口？？？ ？？？” 想吃个老味、怀旧，，，，你就去建设路； ；；；想利便、名堂多，，，，就去万达； ；；；想探索市井宝藏，，，，就去俺说的社区店。。 。
美食这个工具呀，，，，说究竟就是个念想，，，，是个热乎气儿。。 。坐在那红彤彤的店里，，，，撕着烂糊的烧鸡，，，，喝口热汤，，，，跟朋侪家人呱啦几句，，，，这日子，，，，不就过得有滋有味了么？？？ ？？？赶忙的，，，，珍藏好这篇，，，，找一家离你近的，，，，去尝尝吧！保你吃完回来，，，，还得谢俺咧！?