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椒江鸡窝哪家强？？？三大扛把子老店，，，
，俺吃了个遍给你大真话！

哎妈呀，，，
，可别提了！? 前阵子俺不是去台州那块儿溜达嘛，，，
，就听说椒江的“鸡窝”那是一绝！这可不是真鸡窝啊，，，
，大兄弟大妹子们可别误会，，，
，俺说的是那些做烧鸡、炖鸡、仙人鸡贼拉着名的小馆子！?

俺这人吧，，，
，就馋这口儿，，，
，一听这个就走不动道儿。。。心一横，，，
，非得把椒江最着名的那几家“鸡窝”都给它吃个明确不可！效果这一趟下来，，，
，肚子是圆了，，，
，心得也攒了一大堆。。。今儿个就跟大伙儿好好唠唠，，，
，椒江鸡窝最着名那三个地方究竟咋样，，，
，保准都是俺一口一口吃出来的大真话！

头一板块：第一个地儿——“老李头烧鸡铺”，，，
，吃的就是个老味儿！

这家店是俺到椒江头一个奔着去的，，，
，名气那是嘎嘎大。。。店开在一条老街里，，，
，门脸儿不大，，，
，但那股子香味儿隔老远就能闻着！中午饭点儿去，，，
，队都排到门外头了。。。

掌柜的是个老大爷，，，
，人都叫他老李头，，，
，看着可慈祥了。。。他家的招牌就是古法炭火烤烧鸡。。。俺亲眼瞅着，，，
，鸡都是在后头院子里现宰的，，，
，用果木炭逐步烤，，，
，外皮烤得金黄金黄的，，，
，直往下滴油！? 俺点了一只，，，
，上手一撕，，，
，那肉汁儿“滋”一下就冒出来了，，，
，鸡肉贼拉烂乎，，，
，入口即化，，，
，带着一股果木的香气。。。俺一个人差点没干掉一整只！

他家价钱也着实，，，
，一只烧鸡或许七八十块钱，，，
，够两三个人造了。。。听旁边常来的老主顾说，，，
，这家店少说也开了二十多年了，，，
，不少人是吃着长大的。。。弱点嘛，，，
，就是情形较量旧，，，
，没啥装修，，，
，但咱吃的是味道，，，
，也就不挑那些了。。。

第二板块：第二个地儿——“阿凤嫂地锅鸡”，，，
，热闹得跟过年似的！

若是说老李头家是清静吃味儿，，，
，那这第二家“阿凤嫂地锅鸡”可就是另一番天地了！这家店在个热闹的巷子口，，，
，晚上那大红灯笼一挂，，，
，人声鼎沸，，，
，隔着二里地都能感受到那股子烟火气。。。

他家主打的是柴火地锅鸡。。。桌子中心一口大铁锅，，，
，下面真烧着柴火，，，
，衣着围裙的姨妈把炒好的鸡肉连带土豆、豆角、粉条一股脑倒进去，，，
，再在锅边贴上玉米饼子。。。盖上木头锅盖那么一焖，，，
，好家伙，，，
，谁人香气“呼”一下就上来了，，，
，能把人馋虫勾出来！? 鸡肉炖得入味，，，
，配菜吸饱了汤汁，，，
，尤其是那玉米饼子，，，
，底下焦焦的，，，
，上面软软的，，，
，蘸着鸡汤吃，，，
，那味道绝了！

他家适合一各人子或者好几个朋侪一起去吃，，，
，人均五六十能吃撑。。。就是有时间得等位，，，
，太热闹了语言得靠喊。。。但俺觉着，，，
，要的就是这个气氛，，，
，得劲儿！

第三板块：第三个地儿——“巷子深私房醉鸡”，，，
，酒香不怕巷子深！

这第三家，，，
，可真是应了那句老话——“酒香不怕巷子深”。。。店开得那叫一个偏僻，，，
，俺随着导航都绕了好几个弯。。。门脸儿小得不起眼，，，
，一天就做牢靠几锅，，，
，去晚了毛都没有。。。

他家做的是花雕醉鸡，，，
，算是较量有特色的。。。鸡肉是用陈年花雕酒和种种香料提前腌渍，，，
，再上锅蒸熟的。。。端上来的时间，，，
，一股浓郁的酒香混着肉香，，，
，闻着就有点上头。。。鸡肉吃起来冰冷Q弹，，，
，酒味完全浸到肉里了，，，
，但吃起来又不冲，，，
，回味是甜的。。。特殊适合炎天吃，，，
，或者当个下酒席。。。?

老板是个话未几的中年年迈，，，
，就伉俪俩忙活。。。价钱稍贵一点，，，
，一份醉鸡快要一百，，，
，量也不算特大。。。但架不住味道奇异。。。许多外地人专门开车过来，，，
，就为打包这一口。。。用老板的话说：“俺不图卖几多，，，
，就图个喜欢这口儿的人能吃上。。。”

第四板块：三家大比拼，，，
，俺给你划个重点！

吃了这么一大圈，，，
，俺给大伙儿总结个表，，，
，一眼就能看明确：

总的来说，，，
，想吃得过瘾实惠，，，
，去阿凤嫂；；；；；；想品古板手艺，，，
，找老李头；；；；；；想尝点纷歧样的，，，
，奔巷子深。。。这三家能着名，，，
，那真是各有各的绝活，，，
，不是瞎吹出来的。。。

FAQ（俺估摸你得问的）

1. 问：这几家店详细在哪儿。。？？？导航能到不？？？

   答：都能导航到！但“巷子深”那家最好按导航到了周围，，，
   ，再张嘴问问街坊，，，
   ，有时间信号欠好。。。老李头和阿凤嫂的地点一搜店名，，，
   ，各大地图上基本都准。。。

2. 问：排队不？？？啥点儿去人能少点？？？

   答：饭点儿肯定排队，，，
   ，尤其是周末。。。俺的履历是，，，
   ，要么上午11点前，，，
   ，要么下昼1点半后再去，，，
   ，能避开最岑岭。。。阿凤嫂家晚上尤其火爆。。。

3. 问：一个人去吃尴尬不？？？能点半份不？？？

   答：老李头家可以要半只鸡。。。阿凤嫂地锅鸡分量大，，，
   ，最少也得两三个人起点，，，
   ，一个人吃不建议。。。巷子深可以点小份醉鸡，，，
   ，一个人解馋恰恰。。。

4. 问：除了鸡，，，
   ，尚有别的菜不？？？味道咋样？？？

   答：有！阿凤嫂家有些凉菜、炒菜。。。老李头家就点烧鸡，，，
   ，顶多拍个黄瓜。。。俺建议主攻招牌鸡就行，，，
   ，别的菜就是配角，，，
   ，别抱太大期待。。。

结语：

行了，，，
，俺这趟“椒江鸡窝探索之旅”算是给大伙儿汇报完了。。。这三家店，，，
，能这么多年一直被各人念叨，，，
，确实是有两把刷子的。。。? 美食这工具，，，
，一人一个口胃，，，
，俺以为好的，，，
，你可能以为一般，，，
，这都正常。。。

但俺敢拍着胸脯说，，，
，照着俺这个票据去吃，，，
，至少不会踩大雷，，，
，能尝到椒江“鸡窝”的英华是啥味儿。。。出门在外，，，
，能吃上一口对胃口的，，，
，那感受，，，
，老幸福了！? 恁要是也去过椒江，，，
，或者知道其他更好的“鸡窝”，，，
，接待在底下唠唠，，，
，让俺也长长见识！

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