好嘛，，，，列位老几位，，，，最近我可让一个地界儿给拿住了！老在网介上（网上）瞅见有人说嘛“贵阳黑脚杆一条街”，，，，说得那叫一个邪乎，，，，嘛好吃嘛自制的，，，，给我馋的呀，，，，心里跟长草了赛的。。。。。 ？？？？赡敌靶圆恍靶，，，，我翻各处图，，，，搜罗半天，，，，愣是没找着一个叫介名儿的正街！?
这不，，，，咱天津卫（外地）爷们儿能叫这点事儿难住！！。。 ？？？？我这人轴，，，，非得给它刨根问底弄明确了不可。。。。。 。上星期我逮着个时机，，，，真杀到贵阳去了，，，，就为弄明确这“黑脚杆一条街”究竟是个嘛玩意儿！今儿个就跟大伙儿好好口语口语，，，，您可瞧好喽！
您别乐，，，，真的。。。。。 。我到贵阳，，，，逮着外地开出租的师傅、街边小卖部大娘一通问，，，，人家一听都乐了。。。。。 。“黑脚杆”在贵阳话里，，，，就是“泥腿子”、“乡下人”的意思，，，，带点自嘲，，，，但没恶意。。。。。 。? 师傅说：“老弟，，，，嘛一条街啊，，，，那是指我们贵阳好多那种又破又旧、但好吃食倍儿多的老街、小巷子！”
哎呦喂，，，，合着闹了半天，，，，这是个统称，，，，是网红们给起的外号！指的就是那种充满烟火气、物价着实、馆子看起来其貌不扬但味道绝对隧道的“美食宝藏旧街区”。。。。。 。您要非让我说几个详细地儿，，，，外地人给我指了青云路、兴关路、鲤鱼街那一带，，，，尚有花溪区的某些老巷子。。。。。 。这些地界儿，，，，晚上大排档一摆，，，，人声鼎沸，，，，确实对得上“黑脚杆”这个感受——不修容貌，，，，但活力满满，，，，吃的就是着实！? ?
光说不练假把式。。。。。 。我挑了个黄昏，，，，直奔青云路周边那片去了。。。。。 。好家伙，，，，那时势，，，，锣鼓喧天，，，，鞭炮齐鸣……差池，，，，是油烟升腾，，，，人声鼎沸！一眼望已往，，，，全是小门脸、大棚子。。。。。 。我按网上攻略，，，，挑了一家看起来最破、外地大爷大妈坐得最多的“王记烤鱼”。。。。。 。
价钱，，，，真叫一个“感人”：我点的江团烤鱼，，，，满满一大盘，，，，配菜自选，，，，素菜基本8块、10块一盘，，，，荤菜15到25。。。。。 。我跟伙计俩人，，，，点了一条鱼，，，，加了四五个配菜，，，，又要了炒饭和啤酒。。。。。 。结账时间您猜几多钱？？？？128块！? 人均60多！要是不喝啤酒，，，，光吃鱼和菜，，，，人均40妥妥的能打住。。。。。 。这物价，，，，在好些大都会，，，，也就够点个外卖的。。。。。 。
味道，，，，隧道的“粗暴”：端上来就是一大铁盘，，，，下面是炭火咕嘟着。。。。。 。鱼皮烤得焦香，，，，鱼肉入味，，，，最要害是他家谁人秘制酱料和糟辣椒，，，，哎呦，，，，谁人酸辣鲜香，，，，倍儿窜！? 就着米饭，，，，一口鱼一口沾满汤汁的配菜（我强烈推荐加魔芋和土豆），，，，那叫一个过瘾，，，，嘛烦心事儿都没了！?
情形，，，，您就得有个心理准备：马路牙子边，，，，塑料凳子小矮桌，，，，卫生纸扔一地（别学，，，，咱文明点），，，，语言基本靠吼。。。。。 。但介不就是咱要的“市井气”吗？？？？要的就是这个无拘无束、热闹闹的劲儿。。。。。 。考究情形格调的，，，，那您可别来，，，，来了您也得吐槽。。。。。 。
逛了一圈吃了好几顿，，，，我也总结出点门道，，，，给想去“探险”的列位提个醒：
看人下菜碟：哪家人多往哪钻，，，，尤其是外地中晚年人多的馆子，，，，准没错。。。。。 。他们嘴最刁，，，，欠好吃早不来了。。。。。 。别瞅着网红店装修悦目，，，，握嗅馍能真不如这些“破”店。。。。。 。
点菜“黑话”：点烤鱼、干锅、烙锅时，，，，“加脆哨”是灵魂！脆哨就是熬猪油剩下的猪油渣再加工，，，，倍儿香倍儿脆，，，，是贵州美食的灵魂配料之一。。。。。 。“酸汤”? 一定要试试，，，，是发酵的番茄和辣椒做的，，，，酸爽开胃，，，，跟咱们的醋溜口儿完全两码事。。。。。 。
辣度选摘要稳重：“微辣”是他们的底线，，，，可能是别人的“中辣”。。。。。 。不可吃辣的一定要提前说“一点辣都不要”或者“免辣”，，，，但说真话，，，，免辣了风味损失一泰半。。。。。 。建议从不辣或微辣起步，，，，以为行了再让老板加辣子。。。。。 。
最佳时间在晚上：下昼五六点之后再去，，，，摊子才出得全，，，，气氛才到位。。。。。 。白天去许多店都不开门，，，，冷冷清清的没意思。。。。。 。
心态要放平：别指望有海底捞式的服务。。。。。 。老板和伙计可能忙得脚不沾地，，，，顾不上对你笑容相迎，，，，有嘛需要自己勤问着点。。。。。 。咱是来吃味道和气氛的，，，，不是来当大爷的。。。。。 。
问：详细地点是哪儿？？？？导航搜嘛？？？？
答：没有详细地点！您可以导航 “青云路夜市”? 或者 “兴关路夜市”? ，，，，到了那片儿，，，，随着人流和香味走就对了。。。。。 。这才是探索的兴趣！
问：一个人去用饭利便吗？？？？
答：稍微有点尴尬，，，，由于菜码大，，，，一个人点不了几个菜。。。。。 。但您可以找那种有单人份的小吃摊，，，，好比恋爱豆腐果、烤米皮、冰粉，，，，或者点个小份的肠旺面、羊肉粉，，，，也能吃挺好。。。。。 。
问：卫生状态咋样？？？？会不会拉肚子？？？？
答：大排档卫生条件肯定比不上大饭馆。。。。。 。我的履历是：找生意好、食材流转快的店； ；凉菜稳重； ；饮料喝瓶装的。。。。。 。我肠胃还行，，，，吃了两天没失事。。。。。 。肠胃金贵的，，，，备点药，，，，或者浅尝辄止。。。。。 。
问：除了吃，，，，尚有嘛玩的？？？？
答：主要是吃！顶多吃完沿着南明河溜达溜达消消食。。。。。 。这就是个纯粹为了知足口腹之欲的地界儿，，，，别想太多。。。。。 。
以是列位，，，，嘛“贵阳黑脚杆一条街”，，，，您就把它明确成一个“传说”，，，，一个代表贵阳草根美食文化的符号。。。。。 。它不保存于地图上，，，，但保存于贵阳那些热气腾腾的夜市里、那些不起眼的老巷中。。。。。 。?
若是您是个吃货，，，，喜欢挖掘最本土、最实惠的味道，，，，并且能接受不那么完善的情形，，，，那您一定要去这类地方感受一下。。。。。 。那种用着实的价钱，，，，换来满口生香、全身舒坦的感受，，，，倍儿值！
这趟贵阳没白去，，，，虽然没找到那条“街”，，，，但我找到了美食的真谛——不在庙堂，，，，而在江湖。。。。。 。得嘞，，，，不跟您贫了，，，，我又琢磨着下回再去试试那家排队更长的“刘记烙锅”了！咱回见！?