哎妈呀,,哥们儿姐们儿,,今儿个咱们唠点硬磕!? 咱在这片儿混了十来年,,别的不敢说,,就这“鸡窝”可是没少吃,,嘴都吃刁了!总有人问我:“北辰那儿嘎达鸡窝,,究竟哪家最着名、最得劲儿啊??????” 问的人多了,,我寻思也别一个个回了,,爽性整篇着实的,,把我压箱底的履历、花的冤枉钱、吃出来的履历,,一股脑儿全抖搂给你们!看完这篇,,保你出门不蒙圈,,钱花在刀刃上,,吃得满嘴流油!?
说着实的,,早几年我也没少踩坑!看着网上说的天花乱坠,,一去,,好家伙,,不是味儿差池就是服务贼拉差,,钱花了还憋一肚子气。。厥后我算是琢磨明确了,,这玩意儿就得自己一口一口吃出来,,光听忽悠欠好使。。以是,,我用了小半年时间,,把北辰这边儿叫得上号的、巷子里的、网上火的鸡窝,,差未几吃了个遍!今儿就挑那最着名、最经得住唠的三家,,给你们掰扯得显着确白。。我可不止说好吃,,哪儿好、哪儿赖、咋点菜、花多钱,,都给你唠透!?
头一个必需得说“老王家地锅鸡”,,这家你搜北辰鸡窝,,十个里有八个能提到它,,名气那是杠杠的!它家就在北辰道谁人岔路口,,红色大招牌,,老远就能瞅见。。我头回去是去年秋天,,好家伙,,下昼五点门口的小板凳就坐满人了,,我足足等了一个半点儿!?
味道咋样??????? 它家主打就是古板地锅柴火味儿,,鸡肉炖得那是相当烂糊,,用俺们的话说就是“脱骨”,,嘴一秃噜肉就下来了。。最绝的是锅里的贴饼子,,一半焦脆一半吸饱了汤汁,,我能就着这饼子干吃俩!但它家口胃着重,,咸香口,,口轻的得提前告诉师傅少放酱。。
详细花了多钱??????? 我上次跟三个朋侪去,,点了个4-5人套餐,,内里带一份鸡、四种配菜(干豆角、粉条、蘑菇、豆腐),,加上贴饼子管够,,一共花了288块。。人均70来块,,吃得撑够呛,,性价比还算行。。它家小菜“拍黄瓜”是免费的,,爽口解腻。。
独家视角:? 别赶饭点去!我的履历是,,要么下昼4点半开门就去,,要么晚上8点往后。。它家鸡肉质量确实稳,,我去了不下五回,,没吃出过腥味儿。。但情形就别要求太高了,,吵吵把火的,,语言基本靠喊,,适合哥们儿聚会,,不适合小情侣谈情说爱。。?
第二家,,“刘记鲜炒鸡”,,这名气可能没“老王家”大,,但在我这儿,,味道排名绝对数一数二!它家欠好找,,藏在一个老住民区的小巷子里,,没熟人带真容易错过。。门脸儿小,,就六七张桌子,,但门口停的车可不少,,都是老餮。。
特色是啥??????? 它家是生炒,,不是先炖后炒。。鸡块在锅里大火滚油快速爆炒,,贼拉磨练火候。。炒出来的鸡肉特殊嫩滑,,还带着一股锅气,,跟炖的是两种风味。。我尤其推荐加一份“宽粉”和“尖椒”,,炒进去绝了!它家还能选辣度,,我一般点中辣,,吃着冒汗,,得劲儿!
详细花了多钱??????? 它家是按斤称的活鸡,,看得见的新鲜。。上回我们两个人,,点了只三斤多的鸡,,配了两个菜,,加上米饭,,实付196元。。人均小一百,,比第一家贵点,,但吃的是个“鲜”和“手艺”。。老板娘挺着实,,不会可劲儿给你推荐贵的。。
独家视角:? 这家是我一个开饭馆的朋侪偷偷告诉我的,,属于“行业内部认可”。。它家最大的优点是“稳固”,,我带了不下五拨朋侪去,,次次都说好。。弱点是情形更一般,,没啥服务,,基本上自助,,但好吃就完事了!另外,,它家晚上九点半以后就不接客了,,去的话趁前。。?
第三家,,“大灶台火焰醉鸡”,,这家是厥后火起来的,,属于网红实力派。。特色就是上菜时有焚烧演出,,噱头足,,特殊适合宴客或者带没见过这阵仗的朋侪去,,有体面!位置在商圈边上,,装修也比前两家亮堂。。
有啥纷歧样的??????? 顾名思义,,它家做鸡会加白酒,,焚烧的瞬间酒香混着肉香“轰”一下就上来了,,视觉嗅觉双重享受。。鸡肉吃起来有淡淡的酒香,,但不必担心,,烧过之后开车也没事。。它家锅底还能加“海鲜”,,好比大虾、螃蟹,,做成“海陆空”,,口胃更富厚。。
详细花了多钱??????? 我们上次四个人,,点了个“火焰醉鸡”套餐,,加了半份虾和几个凉菜,,由于是在商圈,,价钱上来了,,结账是428元,,人均过百了。。但宴客用饭的话,,这个情形和“节目效果”是值的。。
独家视角:? 这家适合年轻人聚会或者家庭聚餐,,照相录像悦目。。味道上,,我以为鸡肉自己的入味水平不如前两家扎实,,但综合体验感最好。。?? 注重:它家有时间为了演出,,焚烧时间控制欠好可能会让鸡肉边儿有点焦糊,,上菜时你最好提一句“别烧太老”。。它家排队也挺凶,,建议用手机提前排号,,能省不少时间。。?
1. 问:这三家究竟哪家最好吃??????我该选哪家??????
答:哎呀,,这得看你图啥!要古板、实惠、吃得愉快,,选“老王家”;;;就馋那口鲜嫩锅气,,不怕找路,,选“刘记”;;;想宴客、看热闹、体验感强,,选“大灶台”。。要我排个序,,纯论味道:刘记 > 老王家 > 大灶台。。?
2. 问:人均消耗究竟几多??????别忽悠我!
答:忽悠你干啥!老王家人均70-80;;;刘记人均90-100;;;大灶台人均100-120。。这都是吃好饱饱的价,,酒水另算。。?
3. 问:排队那么吓人,,有啥诀窍没??????
答:有啊。±贤跫液土跫,,错开周五周六晚上,,周末中午去人少点。。大灶台能用APP提前拿号。。;I杏懈鏊鹫校ū鸶嫠弑鹑耍,,下昼三四点就去吃“晚午茶”,,绝对不排队!?
4. 问:除了鸡肉,,尚有啥必点的配菜不??????
答:那可太有了!老王家的干豆角、刘记的宽粉和尖椒、大灶台的扯面(下到汤里),,这都是灵魂,,不点即是白来!?
5. 问:停车利便不??????
答:真话,,都不太利便!老王家和刘记基本靠抢路边车位,,大灶台好点,,旁边阛阓有停车场,,但得自费。。建议打车去,,还能整两口啤的!?
行了,,哥们儿姐们儿,,嘴皮子都磨薄了,,干货可都倒给你们了!? 总结一下:北辰鸡窝着名的地方不少,,但经得住时间和我这张嘴磨练的,,主要就这三家。。各有各的好,,也各有各的误差。。出去用饭,,图的不就是个开心、对味儿嘛!
希望我这点履历,,能帮你们少花冤枉钱,,少走冤枉路,,直奔那口最对心思的肉去!要是你们吃了以为得劲儿,,回来给我点个赞;;;要是踩了别的新坑,,也来跟我唠唠,,咱一起拔草!日子嘛,,就是得吃点好的,,才有实力往前奔!咱们下回再唠!?