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延吉鸡窝一条街是参花街不_美食真相大揭秘_正宗韩餐攻略

哎妈呀，，
，最近老刷着有人搁网上问：“延吉鸡窝一条街叫啥？？？” 给我整得一愣一愣的。。。咋的，，
，咱大延吉那老多好吃的韩餐不去琢磨，，
，咋还研究上“鸡窝”了？？？? 我作为一个土生土长、隔三差五就往延吉窜达的吃货，，
，今儿必需得跟大伙儿唠明确咯！这玩意儿究竟是个啥地方，，
，可别整岔劈了，，
，白跑一趟还闹心。。。

第一块：可别瞎寻思！此“鸡”非彼“鸡”

首先，，
，咱得把这话给掰扯清晰。。。网上说的“延吉鸡窝一条街”，，
，十有八九是个“漂亮的误会”，，
，或者爽性就是信息传跑偏了。。。

我头一回听着这词儿，，
，也懵圈。。。寻思延吉啥前儿有这“特色街”了？？？厥后我一琢磨，，
，再连系我跟出租车司机、饭馆老板娘唠嗑得来的信儿，，
，算是整明确了。。。大伙儿想找的，，
，基础不是什么歪门邪道的地方，，
，而是咱延吉吃鸡、吃韩餐最隧道、最集中的美食街！?

那为啥叫“鸡窝”呢？？？我估摸。。。，
，是外地朋侪来了，，
，看着满大街的参鸡汤、土豆鸡、火辣鸡爪、炸鸡……种种以鸡肉为主的韩餐馆子一家挨着一家，，
，门脸儿一个比一个亮堂，，
，香味儿直往鼻子里钻，，
，顺嘴就给起了个形象的外号——“鸡窝一条街”。。。意思就是“吃鸡的美食窝子”！

以是，，
，你要是冲着这个名儿来延吉，，
，可别想歪了。。。咱这嘎达是正经八百的美食天堂，，
，找的就是谁人热乎气儿和烟火味。。。你要真想找“鸡”，，
，那满大街都是，，
，都在锅里炖着、烤着呢，，
，香着呢！

第二块：正经地方搁哪儿？？？参花街与大学城才是真“老巢”

那说了半天，，
，这传说中的“吃鸡一条街”究竟搁哪儿呢？？？凭证俺们这帮老饕的履历，，
，主要集中在两大片儿：

头一个，，
，也是名声最响的，，
，就是延边大学周围的“参花街”那一趟。。。? 你可以直接在地图上搜“参花街”或者“延边大学”周边。。。这一片儿，，
，那真是美食的宇宙中心！从早到晚，，
，人流一直。。。

• 详细是啥样：街道不算老宽，，
  ，双方密密麻麻全是馆子。。。招牌上十个里头有六个带“鸡”字。。。什么“元奶奶包饭”（参鸡汤一绝）、“火辣辣肥肠”（但他家鸡爪子也贼着名）、“大朴家烤肉”（种种鸡肉腌制得老入味了），，
  ，尚有专门做酱油蟹拌饭的，，
  ，那玩意虽然不完全是鸡，，
  ，但也是必吃，，
  ，就着饭吃能香你个跟头！

• 我的履历：我上回去，，
  ，是周末晚上，，
  ，好家伙，，
  ，哪家店门口不排个十桌八桌的？？？空气里都是辣酱、蒜香和米酒的味儿。。。随便钻进一家小店，，
  ，点一锅土豆炖鸡（???），，
  ，再加一份鸡翅中，，
  ，那鸡肉炖得稀烂入味，，
  ，土豆面乎得能糊住嘴，，
  ，最后用汤汁炒个饭，，
  ，锅底的锅巴嘎嘣脆，，
  ，老知足了！? 人均也就五六十，，
  ，吃得嗷嗷撑。。。

第二个地儿，，
，是生长更快、馆子更新的“大学城”区域。。。? 这块儿更受年轻学生和外地潮人稀罕，，
，装修更时髦，，
，菜品也常有新名堂。。。

• 详细是啥样：这边除了古板的韩餐鸡店，，
  ，韩式炸鸡啤酒屋那是各处着花。。。种种口胃的炸鸡，，
  ，蜂蜜的、蒜香的、甜辣的、芝士撒粉的，，
  ，配上冰冷扎啤或者特色米酒，，
  ，那叫一个爽！许多店能营业到后三更，，
  ，是年轻人聚会的首选。。。

• 数听语言：我或许瞅了一眼某点评软件，，
  ，光是“延边大学”周边，，
  ，标记“韩餐”的店家就凌驾200家，，
  ，其中主打鸡肉菜品的，，
  ，少说也占三分之一以上。。。这密度，，
  ，你说叫“鸡窝”，，
  ，是不是也挺形象？？？

第三块：咋吃才不踩坑？？？老炮儿的独家点单秘笈

地方给你指明确了，，
，但进去咋点菜，，
，也是个手艺活。。？？？杀鸾ゾ吐樽Γ，
，瞎点一通。。。记着俺的这几条，，
，保你吃得像个外地银儿：

1. “鸡”分南北，，
   ，口胃大差别：延吉的鸡，，
   ，主要分两大派。。。

   • 汤派：代表是参鸡汤。。。这个是清淡滋补路子的，，
     ，童子鸡肚子里塞满糯米、红枣、人参，，
     ，慢火炖得骨酥肉烂，，
     ，汤色清亮但味道醇厚。。。吃的时间记得把鸡肚子里的糯米挖出来，，
     ，泡在汤里吃，，
     ，那才叫灵魂。。。适合不吃辣、想养养胃的。。。

   • 辣派：代表是辣焖鸡、火辣鸡爪、土豆鸡锅。。。这个就是重口胃天堂了，，
     ，用韩式辣酱、辣椒粉、酱油、大蒜等调出浓稠的酱汁，，
     ，把鸡肉炖得通红油亮，，
     ，软烂脱骨，，
     ，吃一口能辣出汗，，
     ，但就是停不下筷子。。。必需配冰镇饮料或米酒！

2. 小菜免费，，
   ，但别有眼不识泰山：在延吉下馆子，，
   ，桌上摆的一堆小碟子（韩式小菜）都是免费无限续的！可别小看这些，，
   ，辣白菜、拌芽菜、桔梗、萝卜块… 腌得都贼隧道。。。特殊是辣白菜，，
   ，是磨练一家店水平的基。。。，
   ，酸甜脆辣，，
   ，就着主菜吃，，
   ，特殊解腻。。。吃完了大大方方喊服务员“添点小菜”，，
   ，没人笑话你。。。

3. 隐藏服法，，
   ，让老板高看你一眼：

   • 吃完辣焖鸡或者土豆鸡锅，，
     ，一定要让服务员用剩下的汤汁给你炒个饭！他们会拿海苔碎、玉米粒、泡菜和米饭一起下锅，，
     ，在滚烫的锅底炒出金黄的锅巴，，
     ，这是整理饭的华彩最后。。。

   • 点鸡爪子的话，，
     ，问一句是“脱骨”的照旧“有骨”的。。。脱骨的吃着过瘾，，
     ，但价钱稍贵；；；
     ；有骨的啃着香，，
     ，更自制。。？？？茨阕约合不。。。

FAQ（常见问题掰扯清晰）

问：哥们儿，，
，我搜“延吉鸡窝一条街”，，
，究竟该导航到哪儿？？？

答：别搜“鸡窝”！直接导航“延边大学”或者“参花街”。。。? 到了那儿，，
，你用鼻子闻，，
，用眼睛看，，
，哪家人气旺就往哪家钻，，
，准没错。。。着实不可，，
，翻开手机美食APP，，
，看周围排行前三的，，
，基本不踩雷。。。

问：一个人去吃，，
，能行不？？？会不会尴尬？？？

答：有啥不可的！许多店都有单人份的参鸡汤、土豆汤。。。你就点一份汤，，
，配一碗米饭，，
，一堆免费小菜，，
，吃得又惬意又温暖。。。一人食在延吉很常见，，
，放心大胆去。。。

问：有啥推荐必点的、外地没有的菜吗？？？

答：除了种种鸡，，
，我强烈推荐你试试酱油蟹拌饭（????）和米肠。。。酱油蟹是生腌的，，
，蟹肉像果冻一样，，
，咸鲜带甜，，
，拌在热米饭里，，
，绝了！米肠是糯米灌的，，
，可以煮在汤里，，
，也可以蒸熟了蘸盐吃，，
，风味奇异。。。

问：消耗咋样？？？贵不？？？

答：实惠！在参花街那片儿，，
，人均50-80元能吃得很像样了。。。点个主锅，，
，加个炒饭，，
，再来点饮料，，
，俩人一百多块钱吃得饱饱的。。。大学城那里的炸鸡啤酒屋，，
，可能稍贵点，，
，人均80-100，，
，但情形和气氛纷歧样。。。

最后唠两句嗑

以是说，，
，老铁们，，
，别再纠结“延吉鸡窝一条街”究竟叫啥了。。。这个名字自己就不正规，，
，容易让人走弯路。。。你就记。。。，
，你想找的，，
，是延吉最隧道、最麋集的韩餐美食群集地。。。而这片圣地，，
，就在延边大学周边的参花街和新兴的大学城。。。

来延吉，，
，就放下那些有的没的意料，，
，带着一个空荡荡的胃和一颗洞开的心，，
，直接扎进那条香气扑鼻的街道。。。从一口热乎的参鸡汤最先，，
，到一把火辣的鸡爪竣事，，
，再用炒饭收个尾。。。你会发明，，
，这里没有“鸡窝”，，
，只有让你肚子“乐窝”的美食天堂。。。

赶忙珍藏这篇，，
，照着去吃就完了！保你回来还得惦记。。。有啥不清晰的，，
，谈论区再唠！俺们延边人民，，
，老热情了！??

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