必赢76net线路

想相识广州凤凰楼的所有信息？？？？？这篇大万能帮到你吗？？？？？

哎，，，
，恁说巧不巧！? 前阵子俺一个老表从老家过来耍，，，
，点名就要去“广州凤凰楼”饮早茶。。他振振有词：“网上都说来广州不去凤凰楼，，，
，即是白来！” 给俺说得一愣一愣的。。俺在广州也住好些年了，，，
，这地方倒是听过，，，
，可详细幸亏哪儿、咋去、咋吃，，，
，还真没仔细研究过。。

这不，，，
，为了不让老表以为俺是个“假广州通”，，，
，也为了以后能给更多亲戚朋侪当个靠谱向导，，，
，俺可是下了血本！? 连着去了三回，，，
，把里里外外、招牌点心、避坑门道摸了个门儿清。。今儿个就把这份热乎的《广州凤凰楼信息大全》给恁摆扯摆扯，，，
，包管都是干货，，，
，恁看完就能直接去，，，
，绝不抓瞎！

板块一：凤凰楼究竟是啥来头？？？？？基本信息先摸清！

首先啊，，，
，咱得知道咱去的是个啥地方。。广州这个“凤凰楼”，，，
，它可不是一个楼，，，
，而是一个老字号的餐饮品牌，，，
，主打的就是古板粤菜和广式早茶。。在老广州人心里头，，，
，职位可是不低，，，
，宴客用饭、家庭聚会选这儿，，，
，显得有面儿又稳妥。。

它最著名、去的人最多的店，，，
，就在越秀区的起义路。。好多外地朋侪一来就导航“广州凤凰楼”，，，
，效果发明有好几家，，，
，不知道该去哪家。。? 俺给恁说，，，
，认准“起义路”这家老店，，，
，味儿最正，，，
，气氛最足！这家店开在华侨旅馆里头，，，
，门头看着就大气，，，
，里头装修是那种经典的广式酒楼气概，，，
，热闹，，，
，有烟火气。。

营业时间恁可得记好咯，，，
，它分段的：

• 早茶市：早上7点半到下昼2点（想去体验“一盅两件”的惬意，，，
  ，就得及早。。

• 午/晚饭市：中午11点到下昼2点半，，，
  ，晚上5点到9点半。。

俺建议啊，，，
，头一回去的朋侪，，，
，一定要去饮早茶！那时势，，，
，人声鼎沸，，，
，推着点心车的姨妈穿来穿去，，，
，那才是老广生涯的精髓。。对了，，，
，它家生意好得离谱，，，
，特殊是周末。。俺上次周日九点多到，，，
，前面已经排了五十多桌！以是啊，，，
，能早就早，，，
，或者像俺一样，，，
，找个事情日去，，，
，舒坦得多。。

板块二：去凤凰楼咋吃咋。？？？？？适用指南来了！

摸清了门朝哪开，，，
，咱再说说进去之后咋弄。。这一块是重点，，，
，恁拿小本本记好都中！

第一，，，
，咋去最得劲？？？？？

起义路老店地点是：越秀区起义路2号（华侨旅馆3-5楼）。。?

坐地铁最利便，，，
，坐2号线到“海珠广场”站，，，
，从B2口出来，，，
，走个三四百米就到了。？？？？？档幕，，，
，旅馆有停车场，，，
，但车位主要，，，
，用饭可以免俩小时停车费，，，
，不过照旧地铁得劲。。

第二，，，
，有啥非吃不可的？？？？？

它家点心菜品上百种，，，
，俺吃了好几回，，，
，给恁推荐几个俺以为“天花板”级别的：

• 凤凰楼虾饺皇：? 这个绝对是头牌！皮薄得像层纱，，，
  ，里头满满当当全是新鲜大虾仁，，，
  ，一口下去，，，
  ，鲜甜弹牙，，，
  ，俺老表一人干了三笼！

• 化皮乳猪：? 这个算是“硬菜”了，，，
  ，早茶也有，，，
  ，按件卖。。皮烤得嘎嘣脆，，，
  ，像一层金色的琉璃，，，
  ，蘸点白糖，，，
  ，入口即化，，，
  ，香而不腻。。贵是贵点，，，
  ，但尝一次不亏。。

• 鲍汁凤爪：炖得稀烂，，，
  ，骨头一嗦就掉，，，
  ，鲍汁的鲜味全进去了，，，
  ，俺的心头好！

• 酥皮鸡蛋挞：? 跟葡挞纷歧样，，，
  ，这个是老式做法，，，
  ，蛋液嫩得跟豆腐脑似的，，，
  ，酥皮掉渣，，，
  ，甜度恰恰。。

第三，，，
，花钱多未几？？？？？咋省点？？？？？

真话实说，，，
，在老字号酒楼里，，，
，它家价钱算中等偏上。。人均消耗看咋吃，，，
，光吃早茶点心，，，
，人均80到120块能吃得很得劲；；；；若是点些海鲜硬菜，，，
，那就没上限了。。不过俺发明个小窍门：它家经常在美团、公共点评上有套餐和代金券！好比一个2-3人餐，，，
，原价三百多，，，
，团购价二百出面，，，
，能尝到好几个招牌菜，，，
，划算得很。。? 去之前，，，
，记得先上APP瞅一眼！

板块三：老饕才知道的“独家视角”与避坑提醒

光会点菜还不算能手，，，
，这里头尚有些门道，，，
，是俺吃了好几回才悟出来的。。

独家视角：凤凰楼的“变”与“稳固”

跟一些先生傅谈天，，，
，他们说凤凰楼这些年也在变。。好比点心，，，
，为了追求稳固和出餐速率，，，
，部分改成了中央厨房配送，，，
，不是所有现点现蒸了。。但像虾饺、烧卖这类焦点点心，，，
，照旧在店里现做，，，
，品质守得住。。稳固的是那种热闹的市井气和服务员的“广式效率”——可能没那么热情似火，，，
，但眼疾手快，，，
，收盘添水利索得很。。这感受，，，
，对俺来说，，，
，比去那些安平悄悄的高级旅馆更有味道。。

必需注重的避坑提醒：

1. 排队：再说一遍，，，
   ，周小节沐日一定一定提前在网上取号。。ü驳闫谰湍苋。。┓裨蛳殖〉纫涣礁鲋油肥浅Ｊ，，，
   ，饿得前胸贴后背，，，
   ，再好吃的工具也打折了。。

2. 服务：别指望有啥无微不至的服务。。人多的时间，，，
   ，叫服务员加水、拿菜单可能需要点耐心。。有啥需求，，，
   ，直接举手，，，
   ，高声点说，，，
   ，别欠盛意思，，，
   ，他们都习惯了。。

3. 点菜：早茶时段，，，
   ，看到姨妈推着点心车过来，，，
   ，有想吃的可以直接拦下拿，，，
   ，不必傻等菜单。。有些限量供应或现做的热门点心（好比蛋挞），，，
   ，可能不在车上，，，
   ，得单独跟服务员下单。。

4. 情形：追求清静浪漫约会情形的，，，
   ，这儿不对适。。这儿就是热闹、接地气，，，
   ，语言都得稍微高声点，，，
   ，但这就是老广州早茶的本色。。

FAQ（常见问题解答）

问：去凤凰楼一定要品茗吗？？？？？不品茗行不可？？？？？

答：中！行是行，，，
，但俺不建议。。? 广州人管这叫“饮茶”，，，
，茶位费是必需给的（一般8-12块一位），，，
，茶能解点心的腻。。并且一壶茶坐下来，，，
，逐步吃，，，
，逐步聊，，，
，才是谁人味儿。。服务员会一直给你续水，，，
，这是规则。。

问：第一次去，，，
，点几多点心合适？？？？？怕点多吃不完。。

答：俺的履历是，，，
，按人头，，，
，一人2-3笼点心，，，
，再加一份主食（粥或肠粉），，，
，就差未几饱了。。它家点心分量不算小，，，
，尤其是虾饺、烧卖这类“大件”，，，
，可以先少点，，，
，不敷再加。。万万别眼大肚子。。

问：适合带老人小孩去吗？？？？？

答：太适合了！??????? 这就是个全家欢的地方。。点心种类多，，，
，有清淡的（粥、肠粉），，，
，也有酥炸的（春卷、榴莲酥），，，
，老人小孩都能找到爱吃的。。就是人多吵杂，，，
，得看好小孩。。

问：除了起义路总店，，，
，其他分店味道一样吗？？？？？

答：俺去过天河那里的一家分店，，，
，情形新一些，，，
，人也没那么多。。但说真话，，，
，感受上照旧起义路老店的气氛和“锅气”更足一些。。若是是为了体验最隧道的，，，
，首推老店。。若是图人少利便，，，
，分店也行。。

结语

好了，，，
，叨叨了这么多，，，
，这份“广州凤凰楼信息大全”可算是给恁攒齐了。。从是啥、到咋去、咋吃、咋省钱，，，
，尚有俺亲自试出来的“内行门道”，，，
，都搁这儿了。。

总结一下，，，
，凤凰楼它不但单是个用饭的地儿，，，
，更是体验老广州鲜活市井文化的一个窗口。。它的点心未必样样惊艳，，，
，但胜在扎实、稳固，，，
，有经典的味道。。它的情形也许喧闹，，，
，但充满了真实的生涯热气。。

下回恁要是来广州，，，
，或者有朋侪来，，，
，照着俺这份攻略去，，，
，包管恁能像个“老广”一样，，，
，气定神闲地泡上一壶茶，，，
，精准所在上几笼招牌，，，
，从容地避开所有小坑，，，
，美美地享受一顿隧道的广式早茶。。那感受，，，
，得劲！? ?? 别忘了，，，
，去之前，，，
，先给这份大全点个珍藏，，，
，省得用时找不着喽！

相关推荐