嘿,,,,,,列位好吃嘴儿,,,,,,等一哈!今天要跟你摆的这个地方,,,,,,硬是有点“名堂”哦?。。。。。。莫听到“不正经”几个字就想到边边上去咯,,,,,,我说的是长沙火车南站旁边,,,,,,那条一到晚上就妖艳儿得不得了的夜宵街!上次我去接个朋侪,,,,,,高铁晚点,,,,,,误打误撞闯进去,,,,,,好家伙,,,,,,谁人阵仗,,,,,,简直是把整个长沙的烟火气都搬拢了,,,,,,灯火通明,,,,,,人声鼎沸,,,,,,香得你走不动路?。。。。。。
我回来跟别个提,,,,,,都说“哦~晓得晓得,,,,,,就是高铁站那里‘不正经’的街嘛”。。。。。。你莫说,,,,,,这个外号传得还广喃。。。。。。今天,,,,,,我就以一個“过来人”的身份,,,,,,好生跟你摆一下这条街的龙门阵,,,,,,从它咋个来的,,,,,,到里头藏了哪些废物,,,,,,再到咋个吃才不踩雷,,,,,,给你摆得显着确白!
首先,,,,,,你要晓得,,,,,,它没得一个官方的大牌牌,,,,,,写上啥子“XX美食街”。。。。。。它着实就是高铁南站西广场出来,,,,,,往香樟路那头走,,,,,,一片自然形成的、密密麻麻的摊摊和店肆。。。。。。正规军和游击队混到一堆,,,,,,城管来了游击队散,,,,,,城管走了游击队又聚,,,,,,流动性之强,,,,,,堪称“美食江湖”?。。。。。。
为啥子叫它“不正经”喃?????我总结了三点:
“身世”不正经:不是妄想出来的,,,,,,是野生野长的,,,,,,充满了变数和惊喜。。。。。。
“作息”不正经:白天你来看,,,,,,冷冷清清,,,,,,就是些通俗门面。。。。。。一到晚上,,,,,,特殊是9点事后,,,,,,就像施了邪术一样,,,,,,哗啦啦冒出来几十个摊摊。。。。。。烧烤、臭豆腐、卤味、炒粉、小龙虾…一直要热闹到破晓两三点,,,,,,专门“伺候”晚归的游客和夜猫子?。。。。。。
“气质”不正经:这里没得那么多景区美食街的包装,,,,,,就是简朴、粗暴、好吃。。。。。。塑料凳凳一坐,,,,,,小桌子一支,,,,,,扯起嗓子喊:“老板,,,,,,来一手牛油,,,,,,多放辣椒!”那种感受,,,,,,巴适得板。。。。。。
我问了不下十个摊主,,,,,,他们都说,,,,,,最最先就是几家店,,,,,,后头看到高铁站人多,,,,,,生意好做,,,,,,就跟到开,,,,,,像蘑菇一样,,,,,,一窝一窝地就长起来了。。。。。。现在这块,,,,,,已经成了长沙外地老饕的深夜食堂,,,,,,和外地游客下高铁后的“第一顿震撼教育”。。。。。。
街里头工具多得看花眼,,,,,,莫慌,,,,,,跟我走。。。。。。下面这几样,,,,,,是我用肚皮实测出来的英华中的英华,,,,,,你按到吃,,,,,,不得拐:
“臭”名远扬的玄色经典:来长沙不吃臭豆腐,,,,,,即是白来!这家虽然是个连锁,,,,,,但这家摊摊火候掌握得特殊好。。。。。。外皮炸得焦脆,,,,,,里头照旧嫩的,,,,,,戳开灌进汤汁和辣椒萝卜,,,,,,一口下去,,,,,,谁人香味复合得哦…啧,,,,,,我现在写到都在吞清口水?。。。。。。记着。。。。。,,,,,一定要趁热吃,,,,,,烫嘴的时间最香!
刘记特色烤排骨:这是个流动摊摊,,,,,,能不可遇到看缘分。。。。。。但他们家的秘制烤排骨是一绝!先卤后烤,,,,,,酱料味道所有浸到肉里头去了,,,,,,骨头都是香的。。。。。。肉烤得带点焦边,,,,,,嚼起有口感,,,,,,又不柴,,,,,,我一个人可以啃三四根,,,,,,下酒简直是神器?。。。。。。
无名炒码粉:在街的稍微里头点,,,,,,一个棚棚下面。。。。。。老板炒码子,,,,,,老板娘下粉,,,,,,配合得炉火纯青。。。。。。推荐辣椒炒肉码,,,,,,锅气十足!猛火快炒出来的码子,,,,,,盖在扁粉上,,,,,,拌匀了嗦一口,,,,,,米粉的滑,,,,,,码子的香辣,,,,,,混到一起,,,,,,瞬间治愈你坐高铁的疲劳。。。。。。许多跑车的司机师傅都爱来这吃一碗,,,,,,你说地不隧道嘛?。。。。。。
王嬢嬢糖油粑粑:吃了辣的,,,,,,要来点甜的中和一哈。。。。。。王嬢嬢的糖油粑粑,,,,,,现搓现炸,,,,,,金黄糯叽叽,,,,,,外面裹一层亮晶晶的糖壳,,,,,,内里软糯香甜,,,,,,但一点都不腻人,,,,,,不粘牙。。。。。。吃完咸辣来一颗,,,,,,惬意得很!记得让嬢嬢给你挑刚出锅的。。。。。。
地方虽好,,,,,,但事实是“江湖”,,,,,,有些门道照旧要清晰,,,,,,才华吃得好又不受气:
看人下单原则:莫看到哪家空就去哪家。。。。。。就盯到外地人排队,,,,,,或者的哥的姐扎堆的地方去,,,,,,群众的嘴巴是雪亮的。。。。。。我上次就是看到一个摊摊前头停了三四台出租车,,,,,,坚决已往,,,,,,果真没踩雷?。。。。。。
价钱先问清:特殊是吃烧烤、小龙虾这种,,,,,,一定要先问清晰单价,,,,,,是论串、论份照旧论斤。。。。。。有些摊摊看你是外地面目,,,,,,容易“打纰漏眼”。。。。。。豪爽地问一句:“老板,,,,,,牛油好多钱一手?????”显得你懂行,,,,,,老板也不敢瞎搅。。。。。。
情形莫挑剔:这里吃的是味道和气氛,,,,,,不是情形。。。。。。桌子板凳可能有油渍,,,,,,地面可能滑唧唧,,,,,,要有心理准备。。。。。。考究情形的朋侪,,,,,,可能就不太适合这里咯。。。。。。
保管好个人财物:人多眼杂,,,,,,手机、包包莫随手甩在桌子边上,,,,,,吃兴奋了也要多留个心眼,,,,,,莫让“三只手”扫了兴。。。。。。
问:详细究竟在哪堂子哦?????我下了高铁咋个走?????
答:最简朴的要领!从长沙南站西出站口出来,,,,,,莫去打车排队那里,,,,,,直接导航“新城新天下”或者“潇湘名城”那片社区,,,,,,走已往或许七八分钟。。。。。;;;;;蛘撸,,,,,你晚上八九点后出来,,,,,,看到那里人声鼎沸、烟雾缭绕,,,,,,闻着香味走已往,,,,,,绝对就对了!?
问:几点去最合适?????
答:晚上9点到破晓1点,,,,,,是这个街区的“黄金时段”,,,,,,摊摊出得最齐,,,,,,气氛也最热闹。。。。。。去早了没开门,,,,,,去晚了有的好工具卖完了。。。。。。
问:卫生咋样?????吃了会不会拉肚子?????
答:这个…真话实说,,,,,,不可跟大餐厅比。。。。。。我的履历是,,,,,,找那些食材看着新鲜、操作台相对清洁、老板衣着整齐的摊摊。。。。。。我吃了几回,,,,,,个人肠胃还受得了。。。。。。但若是你肠胃较量金贵,,,,,,那就浅尝辄止,,,,,,或者选店肆里的吃,,,,,,莫挑战太生猛的。。。。。。
问:一个人去吃方不利便?????
答:利便得很!这种夜市,,,,,,一个人吃反而自在。。。。。。想坐哪坐哪,,,,,,想吃啥点啥,,,,,,许多小吃都是分装好的,,,,,,臭豆腐、糖油粑粑、几串烧烤,,,,,,搭配一碗粉,,,,,,一个人吃得富厚又惬意,,,,,,莫得任何压力。。。。。。
最后唠叨两句:
这条“不正经的街”,,,,,,着实就是一座都会最活色生香、最不加掩饰的胃。。。。。。它没得么子雅致的情调,,,,,,有的就是铁板上的滋滋作响,,,,,,是锅铲碰撞的铿锵,,,,,,是生疏人挤在统一张桌子上嗦粉的默契。。。。。。来长沙,,,,,,除了去五一广场、橘子洲头打卡,,,,,,更该来这种地方,,,,,,感受一下长沙的“里子”。。。。。。
以是,,,,,,若是你下次坐高铁到长沙,,,,,,不管是深夜抵达,,,,,,照旧馋虫爆发,,,,,,莫犹豫,,,,,,直奔这条街。。。。。。凭证我上头说的,,,,,,放心大胆地去吃。。。。。。包管让你吃得满嘴流油,,,,,,打着饱嗝,,,,,,然后叹息一句:“勒条街,,,,,,是有点不正经,,,,,,但也正经好吃!” ??