哎呦喂，，，， ，介不巧了么！前阵子我去山城重庆溜达一圈，，，， ，可让咱开了眼了。。。。。。除了暖锅、小面，，，， ，“鸡窝快餐”? 的名号那是如雷贯耳啊。。。。。】勺詈蠼嵴艘豢矗，，， ，好么，，，， ，一百五十块！? 我其时心里就一咯噔：介是吃鸡啊。。。。。，，， ，照旧吃“金鸡”啊。。。。。？？？ ??
回来我就琢磨，，，， ，咱也得给列位念叨念叨，，，， ，重庆内边儿“鸡窝快餐”要价一百五，，，， ，究竟贵不贵？？？？? 咱不可光看数儿，，，， ，得掰开了、揉碎了说！我可真不是瞎白乎，，，， ，是实地“考察”了，，，， ，还跟外地“好吃佬”们套了半天瓷儿。。。。。。
介玩意儿，，，， ，咱得先明确嘛叫“鸡窝快餐”！? 它可不是咱这边儿街边儿卖盒饭的。。。。。。在重庆，，，， ，“鸡窝”? 有时间是种诙谐的叫法，，，， ，特指一些专注做鸡（主要是种种鸡肉菜式）、上菜快、情形可能较量简陋但味道犷悍的小馆子或者摊摊。。。。。。形式多样，，，， ，从路边摊到有门脸的都有。。。。。。
头一板块：一百五，，，， ，在重庆“鸡窝快餐”里，，，， ，算哪档？？？？
您了别一听一百五就咧嘴，，，， ，得看层次。。。。。。我给您划拉划拉：
最低档：路边摊/“苍蝇馆子”。。。。。。塑料凳子小方桌，，，， ，老板兼厨师。。。。。。一份尖椒鸡、辣子鸡或者烧鸡公，，，， ，配米饭，，，， ，人均也就四五十顶天了。。。。。。一百五够三四个人搓一顿，，，， ，还能来箱“山城啤酒”。。。。。。介价儿，，，， ，一百五肯定贵到姥姥家了！
中档：社区家常菜馆。。。。。。有正经门脸，，，， ，有空调，，，， ，菜品种类多点儿。。。。。。一份招牌鸡，，，， ，再点俩小菜，，，， ，人均或许在60-80块。。。。。。一百五差未几是两个人的消耗，，，， ，吃得挺美。。。。。。介个价儿，，，， ，算正常偏高一点点。。。。。。
我遇到的高等/特殊档：我内次花一百五的地儿，，，， ，在观音桥那里一个楼宇里头，，，， ，门脸不大但装修有点“江湖”气概，，，， ，私密性挺好。。。。。。主打是“一鸡多吃”（好比辣子鸡、椒麻鸡、鸡血汤一套），，，， ，用的是号称跑山鸡，，，， ，饮料是特调酸梅汤，，，， ，米饭是甑子饭。。。。。。介种设置，，，， ，在重庆外地“鸡窝”看法里，，，， ，已经算“豪华套餐”了。。。。。。以是，，，， ，一百五在这个特定层次里，，，， ，不算离谱，，，， ，但绝对是天花板级别的价钱。。。。。。
简朴说，，，， ，通俗“鸡窝快餐”绝到不了一百五人！能要到这个价，，，， ，它肯定不是“快餐”那么简朴了，，，， ，得是“快餐PLUS、PRO、MAX版”！
第二板块：一百五，，，， ，你吃的是嘛？？？？咱给它算算账！
咱别当冤大头，，，， ，看看这一百五可能花在哪儿了：
食材本钱（占大头，，，， ，但看品质）：要是通俗白羽肉鸡，，，， ，那一只本钱才几多？？？？但人家要是敢喊价一百五，，，， ，大都会告诉你这是“跑山鸡”、“土鸡”、“粮食鸡”。。。。。。这种鸡进货价就得是肉鸡的好几倍。。。。。。一只四五斤的跑山鸡，，，， ，光鸡的本钱就得七八十甚至上百！?
口胃与手艺（焦点手艺）：重庆菜，，，， ，吃个味儿。。。。。。炒料的功夫、暖锅底料的配方、椒麻的比例，，，， ，那都是钱。。。。。。好的师傅人为也高。。。。。。我吃内家，，，， ，辣子鸡炸得那是外酥里嫩，，，， ，麻辣鲜香条理明确，，，， ，辣椒和花椒的香味全炒出来了，，，， ，不是光有死辣。。。。。。介手艺，，，， ，值点钱。。。。。。
分量与组合（是不是“硬可”）：一百五是单人照旧套餐？？？？我内次是一个双人套餐，，，， ，包括：一大盘辣子鸡（鸡不少，，，， ，不是光找鸡）、一份椒麻鸡、一盆鸡杂青菜汤、两份小吃、两份饮料、米饭管够。。。。。。两个人吃撑了。。。。。。要是这个分量，，，， ，人均75，，，， ，在那种情形和口胃下，，，， ，我以为能接受。。。。。。
情形与位置（附加价值）：开在CBD楼里跟开在老街巷子，，，， ，租金一个天一个地。。。。。。有点格调的装修、清洁的茅厕、稳固的空调，，，， ，这都是本钱。。。。。。我内家店，，，， ，虽然不大，，，， ，但空调给力，，，， ，桌子不油腻，，，， ，请个朋侪谈点事，，，， ，不寒碜。。。。。。这跟你蹲在路边马扎上吃，，，， ，感受纷歧样，，，， ，价儿能一样么？？？？
第三板块：以是，，，， ，究竟值不值？？？？嘛样人适合去？？？？
这事儿，，，， ，分人，，，， ，看场合，，，， ，论需求。。。。。。
【以为值的】：
就想吃口好的、隧道“江湖”味的吃货，，，， ，不在乎情形，，，， ，但在乎鸡的品质和炒料手艺。。。。。。您要是能尝出来是不是土鸡、料炒得香不香，，，， ，以为人家确实有真功夫，，，， ，食材也对版，，，， ，那就不算贵。。。。。。?
请朋侪尝鲜，，，， ，或者两人简朴聚餐。。。。。。想找个有特色、语言利便、味道有包管的地儿。。。。。。人均七八十，，，， ，在现在下馆子的行情里，，，， ，真不算夸张。。。。。。比去那些连锁网红店吃预制菜强。。。。。。
旅游打卡，，，， ，想体验“升级版”外地特色。。。。。。来都来了，，，， ，就想吃个好的、有代表性的。。。。。。这种精品化的“鸡窝快餐”，，，， ，比路边摊更稳妥，，，， ，体验更集中。。。。。。
【以为不值的】：
纯粹为了填饱肚子。。。。。。那您出门右转，，，， ，街边小面摊，，，， ，二两小面加个蛋，，，， ，十几块钱搞定，，，， ，鲜味又顶饱。。。。。。一百五能吃十顿！
对食材品质不敏感，，，， ，以为“鸡味儿都差未几”。。。。。。那多花的钱就是为情形和看法买单，，，， ，您可能以为亏。。。。。。
外地资深老饕，，，， ，他们心里有自己认证的、物美价廉的“宝藏小店”清单。。。。。。在他们看来，，，， ，为“情形”和“包装”多花钱，，，， ，就是冤大头。。。。。。
独家视角：我感受，，，， ，这种一百五左右的“精品鸡窝快餐”，，，， ，着实是市场细分的效果。。。。。。它瞄准的，，，， ，是那些不想去大酒楼铺张，，，， ，又嫌弃路边摊情形，，，， ，同时对味道和食材尚有点追求的年轻人或商务散客。。。。。。它卖的不但是鸡，，，， ，是一种“有品质的市井体验”。。。。。。
FAQ（咱唠点着实的）
问：一百五是一人价照旧一桌价？？？？
答：务必问清晰！? 这是要害。。。。。。通常这个价位的，，，， ，是双人餐或多人套餐。。。。。。要是一人份敢卖一百五，，，， ，除非他是用龙虾炒鸡，，，， ，否则赶忙跑！我见的、听说的，，，， ，普遍是2-3人餐的价钱。。。。。。
问：怎么判断他用的鸡好欠好？？？？
答：一看二吃。。。。。。看：土鸡肉颜色偏黄，，，， ，皮更紧实，，，， ，骨头较硬（肉鸡骨头酥）。。。。。。吃：土鸡的肉更“有劲儿”，，，， ，耐嚼，，，， ，香味浓，，，， ，尤其是鸡皮，，，， ，弹牙不腻。。。。。。肉鸡的肉容易“散”，，，， ，口感面。。。。。。
问：除了鸡，，，， ，尚有别的菜吗？？？？这个价？？？？
答：通常这种套餐，，，， ，会搭配2-3个素菜或凉菜，，，， ，好比炒时蔬、凉拌黄瓜、油炸花生米，，，， ，尚有汤和米饭。。。。。。焦点硬菜照旧鸡，，，， ，其他是配角。。。。。。若是只有一盘鸡敢要一百五，，，， ，那真是抢钱。。。。。。
问：适合带小孩和老人去吗？？？？
答：稳重！? 重庆“鸡窝快餐”主流是麻辣重口胃。。。。。。哪怕可以调解辣度，，，， ，底味也着重。。。。。。若是一点辣不可吃，，，， ，或口胃清淡，，，， ，最好提前问能不可做蒜蓉、清炒等其他口胃。。。。。。有些店可以，，，， ，有些店就靠麻辣招牌，，，， ，不改。。。。。。
结语：
说了归齐，，，， ，重庆“鸡窝快餐”要价一百五，，，， ，贵不贵？？？？? 您得看它是嘛样的“鸡窝”，，，， ，给了你嘛样的鸡，，，， ，和嘛样的体验。。。。。。
关于追求极致性价比、只重味道不重情形的“老饕”来说，，，， ，它贵了，，，， ，有更多自制又好吃的选择。。。。。。? ??♂?
但关于想在不错的情形里，，，， ，扎实吃一顿有品质的特色菜，，，， ，或者朋侪小聚的食客来说，，，， ，? 人均七八十，，，， ，享受一顿扎实的“一鸡多吃”，，，， ，体验隧道的江湖风味，，，， ，这个价儿，，，， ，在当下的消耗市场里，，，， ，算是个合理的“体验价”。。。。。。? ?
总而言之，，，， ，“鸡窝快餐”的灵魂是市井和鲜味，，，， ，价钱上限不应脱离这个基本。。。。。。一百五，，，， ，已经摸到天花板了。。。。。。再贵，，，， ，那吃的就不是“鸡窝快餐”，，，， ，是“看法”和“气氛”了。。。。。。
您了要是去重庆，，，， ，无妨先找家人均四五十的试试水，，，， ，以为对胃口，，，， ，再升级体验也不迟。。。。。。记着。。。。。，，， ，最好的味道，，，， ，往往藏在最不起眼的巷子里，，，， ，和最着实的价码后面！得嘞，，，， ，咱就聊到这儿！您了以为呢？？？？?