哎哟喂,,,,,可了不地了,,,,,介不提不醒儿,,,,,一提饿得慌!?
诸位,,,,,有在三栋市场周边上班的、跑活儿的、或者逛游的姐姐哥哥们,,,,,咱今儿个必需得好好掰扯掰扯这个“人生大事”——中午吃嘛??? 并且是,,,,,在介个热闹了咕咚、人山人海的三栋市场。。。。,,,,哪的饭既能瞎搅饱肚子,,,,,又自制,,,,,还出餐跟“火箭”赛的??
您可别乐,,,,,介可是门儿学问!我,,,,,一个在介片儿“奋战”了三年的“老饭友”,,,,,踩过的坑比吃过的盐还多。。。。。今儿个就掏心窝子,,,,,给您们念叨念叨,,,,,保您听完,,,,,中午用饭再不犯怵!
您可别一听“快餐”就琢磨是洋快餐。。。。。在咱介儿,,,,,快餐就是“老黎民的食堂”,,,,,考究的就是一个快、饱、省!
首先,,,,,给您划重点,,,,,三栋市场周边,,,,,快餐最集中、最成天气的地界儿,,,,,主要就俩:
市场后身儿的“美食小巷”:介可是宝藏地!从市场正门穿已往,,,,,绕到后头,,,,,有一条不咋起眼的小道儿。。。。。您可别小看,,,,,里头密密麻麻挤了不下20家小门脸。。。。。从盒饭、拉面、板面,,,,,到麻辣拌、盖浇饭、饺子馆,,,,,嘛都有。。。。。我统计过,,,,,中午岑岭期(11点半到1点),,,,,介条小道儿的人流量能凌驾2000人次,,,,,您就说火不火吧!?
临街那一排“红色帐篷”流动摊:介可是“快”字头的祖宗!就在市场东门对着的那条街边儿上,,,,,中午一水儿的红色小吃车。。。。。锅贴、煎饼果子、鸡蛋灌饼、炒饭炒面… 优点是立等可取,,,,,平均等餐时间不凌驾5分钟。。。。。弱点是,,,,,得站着吃,,,,,或者打包带走。。。。。
独家视角:您要是想最省时间,,,,,直接奔流动摊。。。。。您要是想坐着吃口热乎的,,,,,还能选选,,,,,那就去“美食小巷”。。。。。别扎堆儿去门口那几家,,,,,往里走走,,,,,往往有惊喜,,,,,人少,,,,,味道还倍儿隧道!
店多眼杂,,,,,哪家强??我给您分分类,,,,,您对号入座!
“扛饿霸主”——盒饭自助类? ?
特点:十来个菜摆那儿,,,,,自个儿打,,,,,米饭管够。。。。。价钱透明,,,,,一般12-18块钱一位。。。。。主打一个着实。。。。。
我的据点:“老陈快餐”。。。。。他家招牌是红烧肉和西红柿炒鸡蛋,,,,,味儿倍儿正。。。。。要害是菜给得足,,,,,不会手抖。。。。。我做过测试,,,,,同样15块钱,,,,,在他家打的肉菜量,,,,,比隔邻那家能多出小三分之一!数据不说谎,,,,,性价比之王。。。。。
注重:只管及早,,,,,12点一过,,,,,佳肴可能就没了。。。。。
“汤汤水水”——面条粉儿类? ?
特点:吃完全身温暖,,,,,出餐速率极快。。。。。拉面、板面、米线是三大主力。。。。。
我的推荐:“安徽板面”。。。。。就认准小巷中心那家,,,,,两口子干的。。。。。他家的辣子是真香,,,,,不是干辣,,,,,是香辣。。。。。默认的宽面筋道,,,,,配上豆皮、卤蛋,,,,,小碗10块,,,,,大碗12,,,,,饱腹感十足。。。。。冬天来一碗,,,,,汗珠子一下来,,,,,嘛烦心事都没了!
“干饭之王”——盖浇饭类? ?
特点:菜饭合一,,,,,味儿足。。。。。鱼香肉丝、宫保鸡丁、木须肉是永恒经典。。。。。
避坑与选择:有些店用的是料理包,,,,,加热一下就上来,,,,,口感面咕咕的。。。。。怎么分辨??看厨房!能闻声“刺啦”爆炒声的,,,,,一般现炒。。。。。我常去一家叫“小厨现炒”的,,,,,虽然等的时间稍长点(约8-10分钟),,,,,但端上来锅气腾腾,,,,,吃得就是谁人鲜灵劲儿!
吃了三年,,,,,血泪履历总结出几条铁律:
避坑第一招:看人流量? ????
中午用饭点儿,,,,,别去那些屋里头冷冷清清的店。。。。。在介地界儿,,,,,群众的眼睛是雪亮的,,,,,没人去的店,,,,,八成有误差,,,,,要么贵,,,,,要么难吃。。。。。随着大溜儿走,,,,,踩雷概率直线下降。。。。。
升级体验:错峰用饭? ?
您要是能挪出半小时,,,,,强烈建议12点半以后再出动。。。。。那时间,,,,,第一批狼吞虎咽的人撤了,,,,,位置有了,,,,,师傅炒菜也不那么赶了,,,,,体验能提升一个层次。。。。。亲测有用!
省钱最终奥义:找“相助店”? ?
跟您们说,,,,,有些快餐店跟周边的快递点、小公司有相助,,,,,员工来吃,,,,,能自制一两块,,,,,或者送个饮料。。。。。您进去可以冒充不经意问一句:“老板,,,,,咱这有相助价吗??” 有时间,,,,,惊喜就来咧!
问:卫生条件咋样啊。。。。?看着有点怵。。。。。
答:说真话,,,,,别指望大饭馆的情形。。。。。但吃介个,,,,,就图个烟火气。。。。。我的原则是:店面看起来利索,,,,,操作的人戴帽子口罩,,,,,餐具是消毒柜里拿出来的,,,,,基本就及格。。。。。肠胃特殊金贵的,,,,,建议选面条类(高温煮过)或者自己带饭。。。。。
问:能送外卖吗??懒得出门。。。。。
答:大部分都能!尤其是“美食小巷”里的店,,,,,基本都上美团饿了么了。。。。。但提醒您,,,,,岑岭期外卖送得慢,,,,,可能面都坨了才到。。。。。并且,,,,,到店吃比点外卖通常自制两三块,,,,,您琢磨琢磨。。。。。
问:一个人用饭,,,,,占个座位尴尬吗??
答:尴尬嘛呀!介才是常态。。。。。各人都一人一桌,,,,,或者拼桌,,,,,笃志猛吃,,,,,谁有空看谁啊。。。。。放心大胆地去,,,,,吃完一抹嘴走人,,,,,潇洒了不地!
以是列位,,,,,“三栋市场那里有快餐服务”? ??谜底就是:后身小巷和临街红帐篷!
总结起来就三句话:想快吃,,,,,奔摊儿;;;;;想坐吃,,,,,进巷儿;;;;;想好吃,,,,,看人儿!? 记着我这三年的“用饭经”,,,,,保您在三栋市场周边,,,,,吃得又快又好又省钱,,,,,下昼干活儿倍儿有劲!
得嘞,,,,,咱就聊到介儿,,,,,我呀,,,,,也得琢磨今儿其中午临幸哪家馆子去咧!您要有嘛新发明,,,,,咱谈论区接着“唠”!?