哎呀，，，你问罍街扑面那条巷子啊。。。 ？？？？？？哈哈，，，这个问题我太有讲话权咯！上盘带外地朋侪去罍街耍，，，人挤人，，，吵得恼火，，，想吃点巴适的都排长龙。。。。。我其时嘴巴一翘，，，说：“走，，，带你去个好地方，，，只有我们外地‘好吃嘴’才找获得！”穿个马路就到，，，完全是另一个天地?。。。。。
好多人都只晓得罍街名气大，，，扑面黢黑一坨看都懒得看。。。。。殊不知，，，宝藏往往就藏在眼皮子底下。。。。。今天，，，我就好生给你摆一下这条“神秘”巷子的龙门阵，，，包管你看完就晓得咋个耍、咋个吃，，，不得踩雷！
首先，，，解开你最大的疑惑。。。。。你站在罍街大牌楼扑面，，，眼睛盯到的那一溜巷子，，，它的台甫叫 「宁国路龙虾美食街」? 的延伸段，，，或者喊“宁国路后街”、“罍街后巷”更亲热。。。。。
你莫看它门头不咋个张扬，，，里头别有洞天。。。。。跟罍街那种统一的仿古装修纷歧样，，，这边更“野”，，，更有烟火气。。。。。铺面有老旧的，，，也有新装修的，，，种种香味混到一起，，，口水一下子就包起咯?。。。。。我头一回来照旧四五年前，，，那时间这边主要是做夜啤酒和龙虾的，，，现在嘛，，，名堂就更多咯。。。。。
光说名字有啥子用，，，要害是里头有啥子干货。。。。。这条巷子，，，你按到我下面说的去找，，，不得拐（错）！
“陈师傅砂锅”——骨头汤底是一绝?
这家店我每周必去！老板是隧道合肥老汉儿，，，砂锅卖了十几年。。。。。他家的排骨砂锅和牛肉砂锅，，，汤底是拿大骨头吊十几个钟头，，，雪白雪白的，，，鲜得掉眉毛！粉丝是红薯粉，，，煮得软糯又筋道。。。。。我尤其爱冬天去，，，冷飕飕的时间来一锅，，，整个人从喉咙管暖到脚板心。。。。。价钱也亲民，，，人均20多块吃得舒惬意服。。。。。记着哦，，，下昼5点才开门，，，卖完就收，，，傲娇得很！
“阿婆粑粑”——童年的味道回来了
巷子中心有个流动摊摊，，，一个阿婆在煎粑粑。。。。。不是啥子高级货，，，就是糯米粉掺葱花，，，放在铁板上煎得两面金黄，，，外皮焦脆，，，内里软糯。。。。。刷上她自家调的辣酱和甜面酱，，，一口下去，，，香惨了！五块钱一个，，，我每次去都要买两个，，，边走边吃，，，巴适得板?。。。。。这个味道，，，现在大阛阓里头基础找不到。。。。。
“无名老卤菜”——去晚了毛都不剩
这家连个正式招牌都没得，，，就在一个小区门口摆个玻璃柜柜。。。。。但他家的卤猪蹄、卤肥肠，，，绝对是隐藏BOSS！颜色红亮，，，入味十分，，，并且耙糯不腻。。。。。特殊是肥肠，，，处理得干清洁净，，，卤香混淆一点点药材香，，，下酒简直不摆了。。。。。我试过下昼6点半以后去，，，经常就只剩点卤豆干了……想吃要及早哈。。。。。
晓得了吃啥子，，，还要晓得咋个吃。。。。。送你几条独家攻略，，，包管你体验感翻倍！
啥子时间去最合适 ？？？？？？
坚决莫在饭点去罍街人挤人！我最推荐下昼5点半左右过来。。。。。先在巷子里把“阿婆粑粑”这类小吃整起，，，边吃边逛。。。。。比及6点半到7点，，，直接钻进“陈师傅”或者找家龙虾店坐下，，，完善错峰！夜宵时段（9点后）这边气氛也很好，，，灯火通明，，，热闹但不杂乱。。。。。
咋个去最利便 ？？？？？？
地铁1号线“合工大南区”站下来，，，走个七八分钟就到了，，，比开车利便得多。。。。。这边巷子窄，，，自家车很难找位子，，，停路边还要担心贴条，，，何须嘛！骑个共享单车过来是最优解?。。。。。
要准备啥子 ？？？？？？
首先，，，准备一个空肚子！其次，，，穿双好走路的鞋，，，这边路不太平。。。。。最后，，，带上几个朋侪，，，这边菜分量着实，，，人多可以多点几样，，，都尝一下。。。。。一个人来吃，，，确实有点亏，，，眼大肚皮小嘛。。。。。
问：价钱比罍街里头相因（自制）好多喃 ？？？？？？
答：? 那是肯定噻！整体价钱差未几是罍街的7-8折。。。。。同样一碗面，，，这边可能12块，，，罍街里头就要15块以上咯。。。。。味道嘛，，，我个人以为这边更“本色”一些。。。。。
问：卫生条件咋样 ？？？？？？看到有些店店有点旧。。。。。
答：? 这个要脱离看。。。。。有些老店看起来旧，，，但厨房料理得很清洁，，，吃的就是个放心（好比陈师傅）。。。。。虽然，，，你若是特殊考究情形，，，非要坐豪华包厢，，，那可能不太适合。。。。。但隧道鲜味，，，往往就藏在这种“破旧”里头，，，信我！
问：除了吃，，，还能买啥特产不 ？？？？？？
答：? 特产未几，，，主要是吃。。。。。但巷子口上有两家炒货店，，，花生、瓜子炒得香喷喷，，，可以称一点带起走。。。。；Ｉ杏屑衣桂花赤豆糊的，，，冬天来一杯，，，暖手又暖心，，，也算是个特色嘛。。。。。
最后唠叨两句：这条巷子，，，对我来说不但单是个用饭的踏踏。。。。。它是罍街热闹反面的一份清静，，，是都会更新里幸存下来的烟火。。。。。握嗅馍能没那么细腻，，，但至心十足；；情形没那么高等，，，但人情味浓。。。。。
以是，，，下回你去罍街，，，莫光在里头打转转了。。。。。过个马路，，，来这边巷子头探索一哈。。。。。说未必，，，你也会像我一-样，，，爱上这种挖到宝的感受。。。。。找个时间，，，来告（试）一哈嘛！?