哎呦喂,,,我说列位姐姐、哥哥们,,,有知道内情儿的么??????咱今儿个可算逮着明确人问问了!?
介不么,,,昨儿个晚上跟我们胡同儿里几个哥们儿撸串儿,,,三杯啤酒下肚,,,话就最先密了。。。。其中一个兄弟,,,外号“大明确”,,,压低了嗓门儿问我们:“哎,,,内个……武平鸡婆店,,,你们有去过的么??????” 好家伙,,,一桌子人,,,有摇头的,,,有偷着乐的,,,尚有一脸懵圈的,,,好比我。。。。?
我就纳了闷儿了,,,介“鸡婆店”听着可有点邪乎啊,,,是那种不正经的地界儿吗??????可看“大明确”那心情,,,又不像,,,倒像是个饭馆儿的名儿。。。??????赡闾饷制鸬,,,“鸡婆店”,,,好说欠好听啊!。。〗椴还吹梦倚睦锔∶铀频,,,好奇心“腾”一下就起来了。。。。我寻思着,,,不可,,,我得替列位去探探道儿,,,是龙潭是虎穴,,,咱也得看个明确不是??????要真是个好吃的地儿,,,咱也别冤枉了人家;;;;要是有嘛问题,,,也赶忙给大伙儿提个醒儿!今儿个我就把我探询来的、亲眼见的,,,跟您列位好好口语口语。。。。?
我先给列位吃个放心丸,,,经由我多方探询加实地“侦探”,,,“武平鸡婆店”它就是个饭馆!是个吃炒菜的地儿!? 跟您想的那些乱七八糟的,,,八竿子打不着!您可别想歪了!?
介名字的由来,,,我死乞白赖问了店里一个看着挺面善的服务员大姐。。。。大姐一边擦桌子一边乐:“哎呦,,,介有嘛不明确的??????我们家老板小名叫‘鸡婆’,,,老家是武平的,,,店可不就叫这个名儿了么!着实!”。。。。我一琢磨,,,也是,,,就跟“狗不睬”、“猫不闻”似的,,,就是个诨名儿,,,叫开了,,,好记!
介店开在老城里一个挺背静的小马路上,,,门脸儿不大,,,红底金字招牌,,,看着有些年头了,,,玻璃都被油烟熏得有点儿朦胧了。。。。里头也就摆着七八张方桌,,,塑料桌布,,,情形您就别指望多高等了,,,就是那种倍儿有烟火气儿的家常菜馆。。。。去的多是周围的街坊、出租车司机,,,尚有像我们这样闻着味儿找来“探险”的。。。。
以是,,,结论一:放心进,,,正经用饭地儿,,,别让人家店名给唬住了。。。。您要是冲着别的想头来的,,,那您可走错了,,,出门左转不送。。。。
既然是饭馆,,,是骡子是马,,,得拉出来溜溜。。。。咱得看菜!我跟我一哥们儿俩人,,,点了四个菜,,,花了268块。。。。您听听这价儿,,,在现在这世道,,,不算自制,,,但也不算宰人。。。。要害是菜量,,,嘿!那是真不小!。。? 我们俩巨细伙子,,,最后愣是没吃完,,,打包了俩饭盒。。。。
招牌中的招牌——老味儿炖杂鱼:?????
介个是每桌必点,,,也是服务员大姐强力推荐的。。。。一个大黑铁锅端上来,,,还“咕嘟咕嘟”冒着泡呢。。。。里头有鲫鱼、小梭鱼、尚有两条我叫不上名儿的海鱼,,,配着豆腐、粉条、肥肉片一块炖。。。。您先喝口汤,,,哎呦,,,那叫一个鲜!咸香口儿,,,带着股酱香和鱼鲜,,,味道特殊厚实。。。。鱼肉炖得都脱骨了,,,用嘴一嘬就下来。。。。尤其是那粉条和豆腐,,,吸饱了鱼汤的英华,,,比鱼还好吃!就着介个菜,,,我能下三碗饭!? 不过口儿轻的兄弟可能以为有点咸,,,记得提前说一声。。。。
店名泉源——鸡婆烧鸡公:????
都叫“鸡婆店”了,,,不吃鸡说得已往吗??????点了个烧鸡公。。。。端上来是一大盆,,,红油油的看着就提气。。。。鸡肉是小公鸡,,,剁成了小块,,,烧得特殊入味,,,肉质紧实不柴。。。。里头尚有土豆块、青椒。。。。味道是香辣型的,,,辣度中等,,,更多的是香。。。。我哥们儿说,,,这味儿让他想起小时间下馆子的感受,,,调料味儿足,,,锅气重,,,是那种“猛火灶”炒出来的着实味道。。。。?
意外惊喜——虾仁独面筋:?????
介个算是津味古板菜了,,,做得好欠好,,,很见功夫。。。。它家做得相当不错!面筋发得恰到利益,,,软乎又有嚼劲,,,吸满了咸鲜微甜的芡汁。。。。虾仁虽然未几,,,但个个丰满。。。。芡汁勾得亮,,,不糊嘴,,,拌饭一绝。。。。我觉着,,,比好多大饭馆做得都隧道。。。。
平平无奇——清炒时蔬:???
点了个清炒快菜,,,就是通俗家常味道,,,锅气是有的,,,油稍微大了点。。。。主要是为相识腻,,,搭配着吃,,,没误差。。。。
小结一下:它家菜整体气概就是“重油、重酱、重味道”,,,菜量大,,,味道扎实,,,是那种追求“吃得过瘾”的路子。。。。适合哥们儿几个喝点小酒,,,或者一家人想吃点“硬磕”的。。。;;;G樾畏务您就别要求了,,,大姐们忙起来嗓门大,,,但挺着实。。。。
“嘛好吃”定律:第一次去,,,闭眼点“炖杂鱼”和“烧鸡公”,,,这俩是经由宽大人民群众磨练的,,,踩雷概率极低。。。。其他的看着墙上的图片点,,,或者问服务员,,,她们推荐的一般不会太差。。。。
“人多吃着香”定律:它家菜量大,,,很是适合三四个人以上一起去。。。。人少的话,,,点两个菜就够,,,还能多尝个名堂。。。。像我们俩人点四个,,,纯属眼大肚子小,,,铺张可耻。。。。?
“提前相同”定律:若是您口轻,,,或者有忌口(好比不吃辣、不吃香菜),,,一定、务必、万万要提前说!由于它家默认口胃就是较量重的,,,后厨下手“没轻没重”。。。。
“停车难题”定律:店在胡同里,,,基本没地儿停车!开车的朋侪最好提前在周围找好停车场,,,或者爽性打车、坐地铁来,,,喝完酒也清静。。。。
“别赶饭点儿”定律:它家挺火的,,,尤其晚上和周末。。。。您要是六点半以后去,,,八成得等位。。。。建议要么早点(5点半前),,,要么晚点(8点后),,,能吃得消停点。。。。
Q:价钱贵不贵??????人均几多??????
A:我们俩人吃了268,,,点多了,,,人均着实120-150就能吃得挺好挺饱了。。。。在现在的菜价下,,,思量到它的菜量和味道,,,性价比算是中等偏上,,,肯定不是自制小馆,,,但也不是宰人的地儿。。。。
Q:适合宴客或者约会吗??????
A:不适合!万万别!? 情形就是通俗家常馆子,,,吵吵嚷嚷,,,装修简朴。。。。请主要客人或者追求浪漫约会,,,照旧换地儿吧。。。。这儿就是纯粹为了“吃”而来的地方。。。。
Q:卫生怎么样啊!。??????看着门脸旧旧的。。。。
A:我特意视察了,,,后厨看不见,,,但前厅桌面、地面料理得挺清洁,,,没有油腻腻的感受。。。。餐具也是消毒柜里拿出来的。。。。属于那种“老店”的清洁,,,不是网红店的细腻清洁,,,能接受家常馆子情形的就没问题。。。。
Q:除了炖杂鱼,,,尚有别的推荐菜吗??????
A:我听隔邻桌年迈们夸“八珍豆腐”和“黄焖两样”来着,,,说味道也挺“正”。。。。下次我准备去试试这俩。。。。
行了,,,哥们儿姐们儿,,,关于这个让人浮想联翩的“武平鸡婆店”,,,我算是给您“扒了个底儿掉”。。。。总结起来就三句话:
第一,,,店是正经饭馆,,,菜是正经佳肴,,,别瞎琢磨。。。。
第二,,,味道厚重着实,,,菜量感人,,,适合挚友小聚,,,饕餮一顿。。。。
第三,,,吃的是味道和气氛,,,要的是情形和格调的,,,您就甭往里进了。。。。
横竖经由我介一回“冒险”,,,我是弄明确了,,,在咱这儿,,,好多听着“邪性”的名儿,,,背后藏着的可能就是一家倍儿接地气、味道杠杠的老味儿菜馆。。。。? 得嘞,,,话未几说,,,您要是也被我说得流哈喇子了,,,就找时机自己去尝尝吧!记得,,,少点,,,不敷再加!
有嘛想探询的,,,谈论区言语一声!咱下回再探别的“神秘”小店!