嗨，，家人们！前些天不是下咯场小雨么，，额就心思的去个有烟火气的地方转转。。。。。。你猜咋地，，一猛子就扎进“东营三村”后头那条巷巷里咧！? 外头看，，灰扑扑的，，就是个老住民区。。。。。。一进去，，嗬！那股子酱油、陈醋、热油锅的香味，，混着湿润的砖瓦味儿，，“腾”一下就扑过来咧，，额滴谁人馋虫，，就地就给勾出来啦！今儿就跟大伙们拉拉，，这条不起眼的小巷巷，，究竟凭甚能拴住这么多老吃客的胃和心。。。。。。
你先别说，，这条巷子是真欠好找。。。。。。地图上你搜“东营三村”，，它就是个小区名儿。。。。。。你得问路边下棋的老汉：“大爷，，咱这卖吃食的小巷巷咋走咧？？？”老汉一努嘴：“喏，，谁人单位楼后头，，绕已往就是。。。。。。”
这地方，，压根儿就不是给外人准备的。。。。。。它就像是这三村住民自个儿的“公共厨房”和“食堂”。。。。。。额跟一个卖豆腐脑的大姐谝了会儿，，大姐说，，这些小店，，最早的都是随着这楼一起盖起来的，，少说也有30来年咧！当初就是为了楼里上班的工人、住的眷属用饭利便。。。。。。没想到楼旧了，，这些小店倒成了精咧，，手艺一代传一代，，味道是越熬越浓。。。。。。
你瞅那墙皮，，都往下掉渣渣咧。。。。。。门头更是简陋，，好些连个正经招牌也没，，就在窗户上挂个红纸，，拿毛笔写着“剔尖”“丸子汤”。。。。。？？？赡阍倏蠢锿罚不到饭点就坐得满满当当，，说的都是东营一带的土话，，吃的满头大汗。。。。。。这就叫“酒香不怕巷子深”，，不，，是“面香不怕墙皮掉”！?
额是连着去吃了三天，，才摸着点门道。。。。。。下面这3家，，是额用亲自履历（和涨了二斤的体重）换来的英华，，你照着吃，，绝对错不了！
1. 王大姐剔尖馆（没招牌，，就认人。。。。。。
这家是绝对的“隐藏王者”。。。。。。就一个蜂窝煤炉子，，一口大锅，，王大姐站在那儿，，手里一块面团，，用根铁筷子“嗖嗖嗖”地往锅里拨面。。。。。。那剔尖，，两头尖尖中心胖，，活像个小鱼鱼儿。。。。。？？？诟芯郑外边滑溜溜，，里头又韧又劲道。。。。。。标配是西红柿鸡蛋卤子，，或者小炒肉卤子。。。。。。额要了份小炒肉的，，肉片给得实着实在，，带着锅气，，往面上一浇，，再狠狠来上一勺油阴险子！?? 拌匀了，，吸溜一口，，香塌脑咧！王大姐说，，她一天光是面，，就能卖出去200多碗，，好多后生开车重新区专门过来吃。。。。。。
2. 老刘头丸子汤（汤比丸子还鲜。。。。。。
这家有点意思，，只卖上午，，卖完就关门。。。。。。老刘头今年快70了，，做了一辈子丸子。。。。。。他家的丸子不是那种Q弹的暖锅料，，是实着实在的肉丸子，，有点松，，但肉味足得很。。。。。。要害是那锅汤！用鸡架子、猪大骨，，从破晓3点就最先熬，，熬得奶白奶白。。。。。。你端一碗，，先喝口汤，，鲜得眉毛都要掉下来。。。。。。丸子泡在汤里，，吸饱了汁水，，再就个他自家烙的饼子，，清早来上这么一套，，一整天都美气！? 价钱也实惠，，一碗丸子汤加个饼，，12块钱，，吃得舒舒坦坦。。。。。。
3. 无名炸糕摊（就认准下昼出摊的老太太。。。。。。
这个摊摊更绝，，连个牢靠店面都没。。。。。。天天下昼3点半，，一个头发花白的老太太，，准时推着个玻璃柜子小车车，，泛起在巷子中心的电线杆底下。。。。。。卖的就一样：黄米面炸糕。。。。。。现包现炸，，豆沙馅都是自己熬的，，不太甜，，能吃到红豆皮。。。。。。炸糕在锅里“滋啦”一响，，鼓成个金黄的球球，，捞出来控控油，，用纸一包递给你。。。。。。外皮脆得直掉渣，，里头糯得能拉丝，，豆沙馅热乎乎地流心。。。。。。3块钱一个，，额每次都得吃俩！去晚了？？？对不起，，卖完咧，，老太太推车车回家了。。。。。。这玩意儿，，吃的就是个守时的缘分和那口烫嘴的烟火气。。。。。。
你要是也心思的去走走，，额这儿有几点心得，，保你吃得像个“外地通”：
及早不赶晚：像丸子汤这种，，早上7点到8点去最好，，汤头最浓，，丸子也最新鲜。。。。。。去晚了，，汤一兑水，，味儿就淡咧。。。。。。
脸皮要“厚”：地方。。。。。。硕啵拼桌是常事。。。。。？？Ｍ锌瘴唬苯游省罢舛腥嗣？？？”，，没人应就坐下。。。。。。用饭的时光，，还能听听邻座唠点家长里短，，可有意思咧。。。。。。
现金惫亓：有些老摊主年岁大，，手机支付弄倒运索，，惫亓零钱，，付账更麻溜，，老人家也兴奋。。。。。。
“破”店有惊喜：别看门脸破，，往往这种店，，老板的心思全在味道上，，没那些花里胡哨的。。。。。。你看哪家外地老头老太太多，，扎进哪家，，准没错！
问：这地方好找不？？？导航能到不？？？
答：直接导航“东营三村”，，到了小区门口，，别犹豫，，往里头走，，望见人拎着吃的出来的谁生齿子，，钻进去就行！或者，，相信你的鼻子！
问：贵不贵？？？人均几多？？？
答：实惠得不像话！一人花上20-30块钱，，能吃撑！都是饱肚子的着实吃食。。。。。。
问：一个人去吃，，尴尬不？？？
答：尴尬个甚！一个人去才自在了。。。。。。找个角落一坐，，一碗面一份汤，，吃得满心欢喜。。。。。。在这儿，，用饭大过天，，没人看你。。。。。。
问：卫生条件咋样？？？
答：咱真话实说哈，，别指望大旅馆的情形。。。。。。桌子抹得亮，，但地上可能有纸团。。。。。。吃的是个味道和气氛，，考究情形的贵宾，，咱就不推荐来这儿挑战自我咧。。。。。。?
拉拉了这么多，，额可不是劝各人都去挤兑那条小巷巷。。。。。。它就是个快被都会忘了的角落，，用自己的一套老规则运行着。。。。。。额喜欢它，，是由于在那儿的半个后晌，，额能忘了自己是个要写稿子的博主，，就是个纯粹等吃的饿汉。。。。。。耳边是铁勺碰铁锅的“铛铛”声，，眼前是热气腾腾的吃食，，嘴里是扎实落胃的滋味。。。。。。
这种不靠装修、不靠营销，，就靠一口锅、一双手攒出来的人情和味道，，在现在是真真未几见咧。。。。。。它可能有一天也会消逝，，但至少现在，，它还在。。。。。。得空的话，，你也去转转？？？尝尝看，，额说的是不是谁人理儿！?