哎呦喂，，，，列位哥哥姐姐们，，，，您了最近上网冲浪，，，，是不是也总瞅见“常德全套”介四个字儿？？？？? 介玩意儿可给我闹腾坏了，，，，一最先我还琢磨呢，，，，这又是嘛新出的“养生套餐”照旧“服务项目”？？？？效果我一顿好找，，，，好嘛，，，，敢情完全不是我想内样！? 今儿个，，，，我就跟大伙儿好好掰扯掰扯介“常德全套”，，，，保准让您了听得显着确白，，，，以后跟人唠嗑绝不露怯！咱可都是正经人，，，，聊的也都是正经吃食跟文化，，，，您了就擎好吧！?
首先，，，，咱得把话撂这儿：“常德全套”基础就不是您了心里偷偷琢磨内个意思！? ? 网上有些个不隧道的，，，，居心拿介词儿博眼球，，，，弄得乌烟瘴气。。着实啊，，，，在人家湖南常德外地，，，，或者在咱好些个资深“吃货”圈子里，，，，介“常德全套”指的是一套地隧道道、原汁原味的常德风味美食体验！?
为嘛叫“全套”呢？？？？您了想啊，，，，去听相声，，，，有“说学逗唱”的全套功夫；；去澡堂子，，，，有“泡搓蒸冲”的全套流程。。介常德美食也一样，，，，它不是一个菜，，，，而是一整套从早到晚、从主食到小吃的完整体验方案。。据我不完全统计，，，，在常德外地，，，，要真想把“全套”吃下来，，，，您了得准备好至少两天的时光，，，，跟一个256G的胃！? 介可不是我瞎口语，，，，是我跟几个常德朋侪“酒桌聚会”上，，，，他们拍着胸脯子跟我定的标准。。
您了要问焦点是嘛？？？？我给您了划划重点，，，，记着喽，，，，少了内几样，，，，您了吃的顶多算“简装”，，，，可算不上“精装全套”！
头一样，，，，也是扛把子的：常德津市牛肉粉！? ?
哎呦，，，，介可是“全套”里的灵魂！您了别拿街边随便的米粉瞎搅事。。正宗的津市牛肉粉，，，，考究一个“汤鲜、码醇、粉滑”。。那汤头，，，，是用牛骨头、牛肉文火慢炖好几个钟头，，，，奶白奶白的，，，，喝一口鲜掉眉毛！“码子”就是浇头，，，，最经典的是红烧牛肉，，，，炖得烂糊入味，，，，香辣过瘾。。粉是早稻米做的，，，，筋道爽滑。。我头回去尝，，，，好家伙，，，，一口吻嗦了一大碗，，，，连汤都没剩下，，，，完事儿还琢磨片晌儿谁人味儿。。据我内常德朋侪说，，，，他们外地人早点“嗦碗粉”的普及率，，，，快遇上咱早点“喝碗浆子”了，，，，能到70%? 以上！
第二样，，，，招牌硬货：常德钵子菜！? ?
介就跟咱冬天爱吃砂锅、暖锅一个原理，，，，但风味唯一份！用那种陶土“钵子”当锅，，，，底下点上小火，，，，咕嘟咕嘟地炖着。。菜色多是炖肥肠、炖鱼头、炖土鸡之类，，，，口胃着重，，，，香辣浓郁，，，，越炖越入味，，，，越吃越温暖。。尤其是冬天，，，，三五挚友围着一个热气腾腾的钵子，，，，喝点小酒，，，，唠点闲嗑，，，，那感受，，，，真是“宾至如归”。。数据显示，，，，常德地区专门做钵子菜的馆子，，，，能占到餐饮店的三成左右，，，，可见其职位。。
第三样，，，，风味小吃“全家福”：穿眼粑粑、擂茶、酱板鸭！? ?
穿眼粑粑：您了可以明确成用米浆炸的、中心有个眼儿的“甜甜圈”，，，，但它是咸香口的，，，，外酥里糯，，，，当零嘴儿或者配粉吃都行。。
擂茶：介可有点考究。。不是咱寻常喝的茶叶水，，，，是把茶叶、花生、芝麻、生姜等等质料放进擂钵里，，，，用擂棍逐步擂成糊，，，，再用开水冲开。。喝起来既有茶的清香，，，，又有坚果的醇厚，，，，还能顶饿！听说以前是农忙时招待帮工们的点心茶，，，，现在成了特色饮品。。
酱板鸭：介可是能当“伴手礼”的狠角色。。鸭子用几十种香料腌制，，，，再烤卤而成。。肉干、味足、嚼劲大，，，，辣中带甜，，，，越嚼越香，，，，看电视时间啃一只，，，，基础停不下来！据我视察，，，，网上卖得最好的常德特产，，，，酱板鸭绝对排前三。。
光说嘛好吃不可，，，，咱得落到实处。。您了要是真想去常德，，，，或者在外地的常德馆子体验“迷你全套”，，，，我给您了支个招：
攻略第一步：找对地儿！
您了别去那些门脸儿贼亮堂的大酒楼，，，，就钻胡同、找老街、看哪家外地人多往哪挤。。在常德，，，，直奔“津市”那块，，，，或者老城区的“清真”一条街。。在咱这儿，，，，您了就公共点评、抖音多搜搜，，，，看有没有“常德人认证”的馆子。。我上次发明一家，，，，老板一启齿就是常德塑料通俗话，，，，我心里立马扎实一半！?
攻略第二步：点对菜！
一人食简化版：一碗牛肉粉（加码！。+ 一碟穿眼粑粑 + 一杯擂茶。。介就算体验了英华框架。。
多人食豪华版：每人一碗粉（差别码子分着尝）+ 两个钵子菜（一荤一素）+ 酱板鸭半只 + 擂茶一盆。。介阵容，，，，基本能吃到扶墙出，，，，人均也就七八十块钱，，，，实惠到哭！
攻略第三步：吃对顺序！
考究人儿可以按这个来：早上嗦粉，，，，中午钵子菜配米饭，，，，下昼来份擂茶配粑粑当点心，，，，晚上酱板鸭配小酒。。您了瞧，，，，这一天安排得显着确白，，，，可不就是“全套”享受嘛！?
Q1：一个人去吃“全套”，，，，是不是显得有点愣？？？？
A1：咳，，，，这有嘛！美食眼前，，，，嘛脸不脸的。。一人食有一人食的专注，，，，能更好地品味儿。。再说，，，，您了可以分一再吃嘛，，，，今儿体验粉，，，，明儿体验钵子菜，，，，没人划定非得一顿造完。。
Q2：嘛时间去常德吃“全套”最是味儿？？？？
A2：要我说，，，，秋天。。不冷不热，，，，衣着单褂儿正好。。并且秋天食材富厚，，，，钵子菜炖什么都香。。要害是，，，，能遇上吃螃蟹的季节，，，，虽然跟“全套”无关，，，，但属于“意外之喜”啊。?
Q3：外地哪有那么隧道的？？？？感受差点意思。。
A3：介个就得降低点期待了。。“橘生淮南则为橘”，，，，离了本土，，，，味道有误差是肯定的。。但在外地找，，，，图的就是个利便和气氛。。重点吃个特色，，，，感受个文化，，，，真要追求100%原版，，，，那还得是攒个假期，，，，亲自去一趟常德，，，，那感受，，，，绝对纷歧样！
以是说了归齐，，，，“常德全套”它就是个美食文化看法，，，，是相识一座都会的味觉钥匙。。咱别让网上内些个杂音给带跑偏咯。。通过“吃”介件最接地气儿的事儿，，，，去感受千里之外另一个地方的烟火气跟人情味儿，，，，介不挺哏儿一事儿嘛！? 下回再有人跟您了故弄玄虚地提“常德全套”，，，，您了就可以大大方方地跟他侃：“知道，，，，不就津市粉、钵子菜、擂茶酱鸭一套龙嘛！嘛时间组队去尝尝？？？？”? 包管让他对您了刮目相看！您了要是有嘛增补的，，，，或者有更好的馆子推荐，，，，咱谈论区接着唠！?