哎妈呀，，，，老铁们！最近是不是一搜“九堡鸡窝”，，，，满脑子问号，，，，不知道从哪家下嘴？？？ ？? 别慌，，，，兄弟我刚亲自“斥巨资”替你们蹚了一遍雷，，，，胖了三斤换来的这份攻略，，，，必需给你们整得显着确白！我瞅网上那些攻略，，，，写得磨磨唧唧，，，，一点儿不着实。 。。。。今儿个咱不整虚的，，，，就唠唠在九堡这块地界儿，，，，提到“鸡窝”（咱都知道是吃鸡的好地儿哈），，，，大伙儿公认最着名、最值得去砸吧嘴的三个“据点”！准备好纸巾，，，，别让哈喇子掉手机上！?
我先唠第一个，，，，也是我私心最稀罕的一个——“老王家地锅传奇”。 。。。。这家店，，，，你从门口一过，，，，都不必看牌匾，，，，闻着味儿就能找着！那香味儿，，，，贼犷悍，，，，勾得你走不动道儿。 。。。。
为啥它必需拥有姓名？？？ ？
首先，，，，人家是九堡这片“鸡窝”的“开山元老”之一。 。。。。我探询过，，，，店老板王叔零几年就在这儿支摊了，，，，从一辆小三轮车，，，，干到现在两层楼的大馆子，，，，那是实打实靠味道和分量闯出来的名声。 。。。。好多“90后”可以说是吃着他们家鸡长大的！?
独家体验报告：
我上次去，，，，点的是他家的镇店之宝——“土匪地锅鸡”。 。。。。端上来那一刻，，，，我直呼好家伙！一个比我脸盆还大的生铁锅，，，，直接蹲在桌子中心的灶上。 。。。。锅里是油亮亮、红润润的跑山鸡块，，，，配着吸饱了汤汁的宽粉、豆角和干豆角。 。。。。锅边，，，，贴着一圈焦黄酥脆的玉米面贴饼子。 。。。。?
重点来了啊 。。。。? 你必需得先吃一块饼子，，，，下半截泡在汤里，，，，软糯鲜香，，，，上半截露在外面，，，，嘎嘣脆！然后再来一块鸡肉，，，，炖得那是贼拉入味，，，，烂糊又不柴，，，，用嘴一抿，，，，肉就脱骨了。 。。。。他家秘制酱料里头听说有十几味中药，，，，吃起来香而不燥，，，，有点微微回甘。 。。。。我跟俩朋侪去的，，，，点了其中锅，，，，138块钱，，，，愣是没吃完，，，，打包回去又吃了一顿。 。。。。这性价比，，，，没谁了！
小贴士：
这家店饭点儿去肯定得排队，，，，尤其是周末。 。。。。建议要么错峰，，，，要么早点去占座。 。。。；；；；Ｇ樾温，，，，就是那种热热闹闹的“江湖”气息，，，，考究高等服务的就别来了，，，，这儿吃的是个人世烟火气。 。。。。
若是说“老王家”是稳重的晚年迈，，，，那这第二家“李记麻椒风暴”，，，，就是个性的“辣手潮人”。 。。。。这家店着名，，，，就出在一个字上——“麻”！??
它凭啥能上榜？？？ ？
由于太有影象点了！在九堡，，，，你想吃那种麻到嘴唇舞蹈、头皮发酥的鸡，，，，所有人都会给你指到这儿来。 。。。。他家把“麻”这个味型，，，，玩出了花。 。。。。老板是个年轻小伙，，，，但炒料的手艺是祖传的，，，，敢用贵州的顶级青花椒和四川的红花椒，，，，两种花椒按比例“双椒暴击”。 。。。。
真实“踩雷”履历：
我第一次去，，，，不知天高地厚，，，，点了“招牌狂风麻椒鸡”，，，，还嘴硬要了中麻。 。。。。上来一看，，，，半锅都是花椒和辣椒，，，，鸡块在红油里若隐若现。 。。。。夹起一块，，，，嚯！那麻椒的香气直冲天灵盖。 。。。。吃一口，，，，前3秒是香，，，，接着5秒是辣，，，，然后长达10秒的“麻”感就像海浪一样，，，，一波一波地冲上来，，，，嘴唇瞬间就没知觉了，，，，但手还停不下来，，，，筷子一直往锅里伸，，，，一边吸气一边说“过瘾”！? 他家用的是小公鸡，，，，肉特殊嫩，，，，在重麻重辣里还能坚持滑嫩的口感，，，，这点很绝。 。。。。
友情提醒：
不可吃麻的，，，，万万点“微麻”或者“酱香口胃”。 。。。。他家的“麻椒鸡杂”和“冰粉”? 是绝配，，，，一定要点！冰粉能救命！人均或许80-90元，，，，适合口胃重、想追求刺激的年轻小同伴。 。。。。
前两家，，，，一家重酱，，，，一家重麻，，，，那第三家，，，，咱得来点纷歧样的，，，，给口胃清淡、或者想喝口热乎的老铁们安排上——“阿婆煨汤馆”。 。。。。这家店，，，，看起来最不起眼，，，，藏在老住民楼底下，，，，但却是好多外地人心里“白月光”一样的保存。 。。。。?
它的焦点竞争力是啥？？？ ？
就俩字：“鲜”和“养”。 。。。。他家不做炒鸡，，，，专门用那种厚厚的紫砂大瓦罐，，，，在灶上用炭火逐步煨汤。 。。。。一进店门，，，，你就能闻到一股纯粹、醇厚的鸡肉鲜香，，，，混着淡淡的药材味，，，，闻着就以为很补。 。。。。
暖心暖胃实录：
我上次伤风恰恰没胃口，，，，朋侪就带我来了这儿。 。。。。点了个“天麻核桃煨老母鸡”。 。。。。端上来的就是一个小瓦罐，，，，汤色清亮，，，，外貌浮着一点金黄的鸡油。 。。。。喝一口汤，，，，我的天！那股鲜味是直接、柔和、层层递进地包裹住你整个舌头的，，，，没有一点儿味精的齁感，，，，就是食物自己长时间炖煮后融合的醇厚鲜美。 。。。。?
鸡肉炖得用勺子一碰就散，，，，但一点都不塞牙。 。。。。问了老板，，，，他说鸡是乡下收的散养老母鸡，，，，每罐汤都要煨至少4个小时以上，，，，以是英华全在汤里。 。。。。喝完整个人从胃暖到手脚，，，，特殊惬意。 。。。。他家的“药膳乌鸡汤”和“竹荪乳鸽汤”? 也贼受接待，，，，特殊是周围的大姨大妈，，，，经常来喝。 。。。。
划重点：
这家店适合不爱吃辣、想喝汤养生、带老人小孩家庭聚餐的。 。。。。价钱稍高一点，，，，一罐汤98-128元不等，，，，但分量足，，，，够2-3人喝。 。。。；；；；Ｇ樾渭蚱忧褰，，，，吃的就是个原汁原味和康健。 。。。。
问：这三家店详细搁哪嘎达啊 。。。？？？ ？好找不？？？ ？
答：都搁九堡焦点那片儿，，，，地图APP上一搜店名全有，，，，导航已往准成。 。。。。“老王家”和“李记”招牌大，，，，好找；；；；；“阿婆煨汤馆”在小区里，，，，得仔细瞅瞅门脸，，，，但酒香不怕巷子深嘛！??
问：人均或许几多钱？？？ ？哪家最划算？？？ ？
答：“老王家”人均60-70，，，，性价比之王；；；；；“李记”人均80-90，，，，为特色买单；；；；；“阿婆家”人均100左右，，，，为营养和手艺付费。 。。。。追求热闹和性价比去“老王家”，，，，想刺激去“李记”，，，，求养生去“阿婆家”。 。。。。
问：究竟哪家最好吃？？？ ？给排个名呗！
答：哎妈，，，，这问题最难！吃货界藐视链可要不得。 。。。。这么说吧：想吃愉快过瘾、感受烟火气，，，，去“老王家地锅传奇”；；；；；想挑战味蕾、体验极致麻辣，，，，去“李记麻椒风暴”；；；；；想舒惬意服喝碗靓汤、温暖肠胃，，，，去“阿婆煨汤馆”。 。。。。三家店，，，，三种完全差别的体验，，，，都好吃，，，，就看你其时馋啥！?
问：除了鸡，，，，尚有啥必点的不？？？ ？
答：有！“老王家”的贴饼子和拌菜；；；；；“李记”的鸡杂和冰粉；；；；；“阿婆家”的腊味煲仔饭，，，，都是黄金配角，，，，点了绝不后悔！
行了，，，，老铁们，，，，叨叨了这么多，，，，给你们总结一下。 。。。。在九堡想找最着名的“鸡窝”，，，，认准这三家，，，，基本就稳了：
“老王家”——地锅鸡界的江湖大佬，，，，吃的是豪爽和情怀。 。。。。
“李记”——麻辣界的个性玩家，，，，吃的是刺激和愉快。 。。。。
“阿婆家”——汤煲界的温柔能手，，，，吃的是滋养和惬意。 。。。。
这三家店，，，，就像三个性格迥异的老朋侪，，，，各自守着看家的本事，，，，在九堡这片美食江湖里扎下了根。 。。。。?
啥好吃不吃，，，，我说了不算，，，，你得亲自去尝尝！别愣着了，，，，珍藏一下，，，，找时间挨个去“打卡”吧！回来记得告诉我，，，，你最稀罕谁！咱们谈论区接着唠！?