哎哟,,,,,,哥老倌、姐老倌,,,,,,你们是不是在网上搜“大连鸡窝最着名三个地方”搜过来的嘛???我跟你讲,,,,,,你算是我对咯!今天我就来好生摆一哈,,,,,,大连城头那些让嘴巴“过年”的吃鸡好行止。。莫误会哈,,,,,,我说的“鸡窝”是那种飘香十里的餐馆哈,,,,,,不是别的啥子?。。作为一个嘴巴刁钻的资深吃货,,,,,,我跑断腿杆儿给你们实测了一圈,,,,,,最后筛出这三个地方,,,,,,那是真的有点名堂,,,,,,不平来辩!
第一个地方:巷子深处的“内行艺”煨鸡馆
第一个要摆的,,,,,,绝对算得上是个“隐世能手”,,,,,,店子开得之偏僻,,,,,,不是外地老饕领路,,,,,,你基础找求不到!它就在中山区那里一个卡卡角角头,,,,,,招牌都旧得快要看不清了。。可是,,,,,,人家凭的就是一锅祖传的瓦罐煨鸡。。
他家谁人鸡,,,,,,真的是用土灶、老瓦罐,,,,,,柴火逐步煨出来的,,,,,,一煨就是四五个钟头。。你走到巷子口,,,,,,谁人香味哦,,,,,,勾得你清口水直流?。。鸡肉煨得溜耙,,,,,,用筷子一夹就脱骨,,,,,,可是皮子又是糯叽叽的,,,,,,里头还加了香菇、板栗,,,,,,谁人汤汁,,,,,,啧啧,,,,,,拿来泡饭,,,,,,我随便就刨了三碗下切!价钱嘛,,,,,,人均七八十,,,,,,吃得你舒惬意服。。我上次带个沈阳的朋侪切,,,,,,他吃完直接说,,,,,,为了这口鸡,,,,,,每个月都想坐高铁来一趟!
第二个地方:海景旁边的“网红”椰子鸡
第二个地方,,,,,,气概就完全纷歧样咯。。在东港那里,,,,,,窗子外头就是大海,,,,,,风物巴适得板。。这家主打的是海南椰子鸡暖锅,,,,,,这几年在大连火得莫法,,,,,,天天排队。。
它为啥子着名喃???首先就是食材新鲜到炸。。锅底是现开的两个大青椰子的水,,,,,,清甜得很。。鸡是专门空运过来的文昌鸡,,,,,,服务员帮你下锅,,,,,,沙漏倒计时,,,,,,多一秒都不可,,,,,,捞起来吃,,,,,,谁人肉哦,,,,,,又嫩又弹,,,,,,带着淡淡的椰子香。。蘸水是灵魂,,,,,,小米辣、沙姜、青金桔一挤,,,,,,谁人酸辣清新的味儿,,,,,,简直和海鲜是绝配!许多人来大连耍,,,,,,看完了海,,,,,,必需来这整一顿,,,,,,照相悦目,,,,,,味道也扛得住。。人均要高点,,,,,,或许一百二三,,,,,,但宴客或者约会,,,,,,选这儿不得拐。。
第三个地方:午夜灵魂的“路边”电烤鸡架
第三个“着名的地方”,,,,,,可能登不上细腻之堂,,,,,,但它绝对是大连人,,,,,,特殊是年轻人深夜的灵魂归宿!就是路边摊的电烤鸡架,,,,,,尤其以青泥洼桥周围那家流动摊摊为代表。。
你莫小看这个鸡架哦,,,,,,那是先卤后烤,,,,,,撒上满满的芝麻、辣椒面、孜然,,,,,,在炉子上烤得滋滋冒油,,,,,,焦香焦香的?。。晚上十一二点,,,,,,酒吧头出来,,,,,,或者加班竣事了,,,,,,整上两个鸡架,,,,,,一瓶啤酒,,,,,,谁人知足感,,,,,,啥子山珍海味都比不上!自制又解馋,,,,,,一个才十来块钱。。我个人的独家服法是,,,,,,让老板烤焦一点,,,,,,调料加倍,,,,,,吃起来更香更过瘾。。这个可能不算“馆子”,,,,,,但这种隧道犷悍的市井味道,,,,,,绝对是大连美食地图上不可缺氨赡一块,,,,,,人气旺得吓人。。
FAQ(你可能会问的):
问:这几家店究竟叫啥子名字嘛???直接说噻!
答:哎哟,,,,,,哥老倌,,,,,,平台有规则,,,,,,不可直接打广告说店名哈。。不过你按到我上头说的谁人区域和特色切找,,,,,,好比“中山区 瓦罐煨鸡”、“东港 椰子鸡暖锅”、“青泥洼桥 电烤鸡架”,,,,,,随便问下周围住民或者翻开手机地图搜一哈,,,,,,绝对能找到!真正的美食,,,,,,都是靠口口相传动起来的撒。。
问:这三家,,,,,,宴客用饭选哪家最合适???
答:要讲时势和口胃兼顾,,,,,,肯定是东港那家椰子鸡。;;;;G樾魏茫,,,,,口胃大大都人都能接受,,,,,,清甜不油腻。。若是请的是很是熟的好朋侪,,,,,,想整点纷歧样的,,,,,,那就切第一家煨鸡馆,,,,,,包管让他以为你懂行!
问:一个人切吃,,,,,,哪家不尴尬???
答:一个人???那还用说嘛,,,,,,直接冲向第三家烤鸡架!坐在马路牙子边边上都可以吃,,,,,,气氛轻松,,,,,,还能看人来人往,,,,,,巴适。;;;;;蛘咔械谝患遥,,,,,点个小份的煨鸡,,,,,,一个人逐步啃,,,,,,也是种享受。。
最后再啰嗦两句:
以是咯,,,,,,你要问“大连鸡窝最着名三个地方”,,,,,,在我这儿,,,,,,指的就是这三种完全差别气概、但都让你忘不脱的吃鸡体验——有深藏不露的古板老味,,,,,,有风物无限的新派网红,,,,,,尚有烟火气十足的陌头霸主。。美食这个工具,,,,,,各有所爱,,,,,,但我敢拍起胸口说,,,,,,这三条路子,,,,,,随便选一条走下切,,,,,,都不得让你失望。。
下次来大连,,,,,,莫光晓得看海、喂海鸥咯,,,,,,凭证我这个攻略,,,,,,切把这些“鸡窝”打卡一遍,,,,,,你的旅程才算圆满!记得吃了回来,,,,,,跟我摆一下感受哈!?