哎呦,,,,今天摆哈龙门阵,,,,就来摆哈谁人让好多外地朋侪找得磷火戳的“毕节东站小巷子”!? 上盘我个老表从广东回来,,,,出站就给我打电话:“哥老倌,,,,你说的谁人好吃的巷巷儿在哪堂哦????绕了三圈都没看到鬼影子!” 把我笑惨了,,,,也难怪,,,,谁人塌塌确实有点“深藏不露”。。。。。。今天,,,,老子就以一个土生土长、嘴巴又刁的外地吃货身份,,,,给你摆得显着确白,,,,包管你下回一找一个准,,,,吃得巴巴适适!?
一、 莫乱转了!巷巷儿的“宿世今生”跟确切“门道”
先莫急,,,,听我逐步摆。。。。。。这个“东站小巷子”啊,,,,它基础就不是一个官方地名!你直接去问导航,,,,它肯定给你装懵。。。。。。? 我们外地人喊顺口咯,,,,指的是毕节东站出站后,,,,往右手边(南方)走或许200米,,,,拐进去的一条老住民区巷巷。。。。。。以前东站这一片都是老屋子,,,,一些嬢嬢、伯伯就在自家门口支个摊摊,,,,卖点羊肉粉、炸土豆、烙锅,,,,味道那是相当正宗,,,,价钱又相因,,,,一来二去名声就传出去咯。。。。。。
详细咋个走????? 你记好哈:从东站出站口出来,,,,莫要跟到人流去坐车,,,,你直接往右边那条小路(有点像背街)走。。。。。;;;峥吹揭桓小超市和一个公共茅厕的牌子,,,,对头,,,,就从谁生齿子进去!? 进去之后,,,,路就变窄咯,,,,双方是七八十年月的那种红砖房,,,,仰面看,,,,电线像蜘蛛网网。。。。。。莫怕走错,,,,闻到油烟香气,,,,听到锅碗瓢盆的响声,,,,你就对咯!精准定位,,,,你可以先用地图搜“毕节东站”,,,,然后放大看南侧那片麋集的住民区小巷,,,,巷口或许就在那里。。。。。。着实不可,,,,逮到个年岁大点的外地人问:“嬢嬢,,,,吃小吃那条巷巷咋个走????” 绝对给你指得清清晰楚。。。。。。
二、 口水预警!巷子里头那些经得起磨练的“镇巷之宝”?
说到重点咯!来这条巷巷,,,,不是为了看风物,,,,就是为了这张嘴!我吃咯好多年,,,,有几家是经由我和我狐朋狗友的“菊花”磨练的(开玩笑,,,,意思是味道好又不得拉肚子哈)。。。。。。
“王老五”家羊肉粉:? 这家是我心头好!? 你看谁人汤,,,,雪白雪白的,,,,是真正用羊骨头熬出来的,,,,不是味精水。。。。。。羊肉片得飞薄,,,,没得啥子膻味。。。。。。要害是谁人糊海椒,,,,是老板自己舂的,,,,又香又辣,,,,放一点进去,,,,味道条理立马就上来咯。。。。。。我每次去,,,,“加肉,,,,加筋,,,,多放芫荽”? 是标准口号。。。。。。12块钱一碗,,,,肉给得扎实。。。。。。
陈孃孃手搓冰粉:? 吃完辣的,,,,必需要来碗这个!现在外面卖的都是粉粉冲的,,,,胶质感重。。。。。。陈孃孃这里是手搓的,,,,能看到密密麻麻的小气泡,,,,吃起来是那种自然的、软糯的滑溜感。。。。。。红糖是自己熬的,,,,翻砂,,,,甜而不腻。。。。。。加上山楂碎、花生碎、葡萄干...炎天来一碗,,,,简直不摆咯!8块钱,,,,性价比之王。。。。。。?
无名氏烙锅:? 没得招牌,,,,就在一个楼梯坎下面,,,,摆几张矮桌子。。。。。。可是,,,,他家的臭豆腐和碱豆腐是一绝!臭豆腐闻起“香”吃起更香,,,,烤得外皮焦脆,,,,内里爆浆。。。。。。碱豆腐是特色,,,,别处很难吃到,,,,有种奇异的碱香味,,,,蘸上孃孃调的折耳根辣椒水,,,,简直是灵魂搭配!人均30吃到撑。。。。。。
三、 实战攻略记到起:咋个吃逍遥,,,,又不得遭“烧”??????
巷子有巷子的好,,,,也有要注重的塌塌。。。。。。我给你几点着实建议:
时间:? 最好是黄昏5点事后去。。。。。。为啥子喃????由于好多摊摊是下昼才摆出来,,,,中午去可能吃闭门羹!晚上气氛最好,,,,灯火通明,,,,烟火气最足。。。。。。
避坑:? 看到那种招牌崭新、吆喝得最凶的,,,,反而要打个问号。。。。。。认准我上头说的那几家,,,,或者看哪家人多、外地人多,,,,随着排队一般不得错。。。。。。价钱都透明,,,,吃之前问清晰,,,,好比烧烤是不是按串算,,,,省得扯皮。。。。。。
情形:? 莫要想有啥子情形哈!就是路边摊、矮桌椅,,,,考究排场的就不适合来咯。。。。。。要的就是这个市井味道。。。。。。垃圾莫乱甩,,,,各人都自觉点。。。。。。
交通:? 自己开车的话,,,,很是欠好停车!建议打车到“毕节东站”,,,,然后按我说的走进去。。。。。;;;蛘叽邮星锔龉蚕淼绲コ,,,,还利便些。。。。。。
【FAQ:你肯定想问的】?
Q:说得那么好,,,,究竟好欠好吃嘛????
A:嘿,,,,你这话问得!口胃这个工具,,,,个人有个人的标准。。。。。。但我敢说,,,,比起那些阛阓头装修得亮堂堂的连锁店,,,,这里的味道更原始、更本土。。。。。。许多做法是家里传承下来的,,,,没得那么多花里胡哨。。。。。。好欠好吃,,,,你的舌头说了算,,,,但绝对是一种纷歧样的体验。。。。。。
Q:清静不????卫不卫生哦????
A:我吃咯这么多年,,,,横竖没拉过肚子(可能我肠胃铁打?)。。。。。。眼见为实,,,,食材、操作历程你都看获得。。。。。。虽然,,,,绝对达不到饭馆的消毒标准。。。。。。若是你肠胃很是娇气,,,,那就要稳重思量咯。。。。。。
Q:除了吃的,,,,尚有啥子玩的????
A:兄弟,,,,这就是个纯吃的巷巷!没得玩的!吃完摄影相,,,,感受下老城区的烟火气,,,,就可以撤咯。。。。。。想逛景点,,,,要去中心城区。。。。。。
最后唠叨两句:? 这条“东站小巷子”,,,,就像毕节这座都会的一个缩影,,,,有点旧,,,,有点乱,,,,但里头藏着的,,,,是最热火朝天的生涯,,,,和最扎实的味道。。。。。。它可能哪天由于妄想就消逝咯,,,,且吃且珍惜。。。。。。希望我这篇“攻略”能帮你找到它,,,,而不是在车站外面打转转。。。。。。找到咯,,,,替我多吃两串臭豆腐!? 有啥子不清晰的,,,,再问我嘛!