哎呦喂， ，列位老几位， ，今儿个咱可得好好掰扯掰扯一个事儿 。。。这不前两天儿， ，我后晌（下昼）饿得前心贴后背， ，懒得转动又想解馋， ，就琢磨着点个外卖呗 。。。一翻开手机， ，好么， ，这“享域抵家”的广告推得是铺天盖地， ，红红火火的 。。？？？？？？晌毅妒强橇， ，脑子里蹦出一问题：介“享域抵家”， ，它究竟是个吃荤的地界儿， ，照旧食斋的地界儿 。。？？？？？？? ? 您可别乐， ，介问题真不是抬杠 。。。您想啊， ，万一咱想整点硬可的（扎实的肉菜）， ，它净给推菜叶子， ，那不抓瞎了么？？？？？？反过来， ，要是就想清清肠胃， ，它满屏都是大肘子、水煮鱼， ，也够腻歪人的 。。。我介人就好较个真儿， ，索性花了俩钟头， ，把里头里外外扒了个底儿掉， ，咱今儿就唠个明确的！
首先咱得把最基础的逻辑缕（l）清晰了 。。。您问“享域抵家是荤的照旧素的”， ，就好比您问“菜市场是卖萝卜的照旧卖猪肉的”一样 。。。“享域抵家”它自个儿， ，嘛也不生产， ，它就是个“跑腿儿+摆摊儿”的地儿！? 它的味儿， ，完全取决于上头那些商家卖的是嘛 。。。
您翻开APP瞅瞅， ，那首页推荐， ，今儿个可能是麻辣小龙虾、炭烤羊排， ，明儿个就可能酿成轻食沙拉、素斋仿膳 。。。它就是个超等大集市， ，各家馆子都在里头支了个“云摊位” 。。。以是说， ，从根儿上讲， ，平台自己既不是荤的也不是素的， ，它是“杂合”的， ，是“看人下菜碟”的 。。。? 您想吃嘛， ，它就能给您变出嘛来， ，要害得看里头的馆子有没有 。。。
我特意统计了一下， ，在我这片儿（河西）， ，平台上或许有凌驾300家营业的餐馆 。。。我简陋划拉了一下， ，专做或主营暖锅、烧烤、炒菜等“大荤”的， ，能占到55%左右；；；做麻辣烫、米线、盖饭这类荤素都有的， ，或许占35%；；；而专门做素食、轻食的精品店， ，也就占个10%上下 。。。从介数目上看， ，您说它“偏荤”似乎也没大误差， ，事实迎合了咱大大都生齿胃儿嘛！?
平台是锅， ，商家才是菜 。。。咱想知道进去是吃草照旧吃肉， ，要害得学会“看招牌”、“翻菜单” 。。。
“荤腥巨头”一目了然：像什么“老张烧烤”、“李记铁锅炖大鹅”、“王姐麻辣小龙虾”， ，您瞅这名字， ，闭着眼点进去， ，那肯定是大鱼大肉， ，江湖气息扑面而来， ，想找根青菜都得在配菜里扒拉半天 。。。这类馆子， ，是平台流量的“扛把子”， ，月销动不动就9999+， ，谈论里全是“肉嫩”、“过瘾”、“解馋”之类的词儿 。。。
“素净之地”得专心找：而那些素食餐厅， ，名儿一般就透着清雅， ，好比“一箪蔬食”、“禾风细雨”之类的 。。。您得特意去搜“素食”、“斋菜”才华找着 。。。我点过一家， ，一份菇扒饭套餐卖38块钱， ，销量显示月销200多份， ，虽然跟烧烤店没法比， ，但谈论区那叫一个细腻， ，全是“食材本味”、“身体没肩负”、“下次还来” 。。。说明嘛？？？？？？说明食斋的人群虽然相对少， ，但黏性高， ，认准了就会常来 。。。
最大头的“摇晃派”：最多的照旧那些家常菜馆、快餐店 。。。好比“刘家小炒”， ，人家菜单上从“鱼香肉丝”、“宫保鸡丁”到“烧茄子”、“酸辣土豆丝”一应俱全 。。。您点了， ，它就是荤的；；；您不点， ，它就能成素的 。。。自动权完全在您手里攥着呢！? 我常点的一家“大饼炒鸡蛋”（店名真叫这个）， ，他家的炒合菜（芽菜、粉丝、鸡蛋、韭菜）和酱爆洋白菜点单率超高， ，老板说素菜备料一点儿不比肉菜少 。。。以是说， ，许多馆子的素菜功底， ，可能被咱低估了 。。。
唠了这么多， ，您可能急了：“说重点， ，我究竟该怎么点？？？？？？”? 得嘞， ，给您上点干货， ，都是我实战总结出来的：
搜索栏是“金钥匙”：别傻等着首页推荐 。。。您想食斋， ，就直接搜“素食”、“轻食”、“沙拉”；；；想吃横菜， ，就搜“烧烤”、“川菜”、“烤肉” 。。。平台算法就认要害词， ，您喂它嘛词， ，它就给您吐嘛效果 。。。?
“商家招牌”和“菜品图”一起看：光看店名不可， ，得点进去看菜单 。。。若是菜单前两屏全是硬菜， ，那基本就是荤店 。。。若是菜单有单独“素食专区”或者素菜品类特富厚， ，那您就放心点 。。。再一个， ，看菜品实拍图， ，那大块红烧肉和清炒时蔬的“视觉攻击力”绝对纷歧样， ，蒙不了人 。。。
活用筛选和排序：许多朋侪不知道， ，分类筛选里除了“美食”， ，尚有“素食”、“低热量”这类标签 。。。排序时选“好评优先”， ，再去看看带图的追评， ，尤其是素菜的评价， ，看看各人是不是说“青菜新鲜”、“油不大”、“不是用肉汤勾兑的”， ，介些谈论比啥都靠谱 。。。
“备注”功效是王道：就算您进了一家川菜馆， ，只想吃个“手撕包菜”， ，也一定在备注里写上“厨师您好， ，请素炒， ，不要用猪油， ，不要加蚝油， ，谢谢！” 这么一写， ，只要不是特不考究的馆子， ，一般都会给您单独做 。。。我的乐成率在85%以上， ，好庖丁都明确并尊重主顾的要求 。。。
Q：享域抵家上的素食， ，够专业吗？？？？？？会不会是“假素”？？？？？？
A：专业的素食餐厅一般很考究， ，会用豆制品、菌菇仿荤， ，并明确标注是否“蛋奶素”、“纯素” 。。。但通俗饭馆的“炒青菜”， ，有可能用猪油或高汤， ，若是您严酷素食， ，务必在点单前电话确认， ，或下单时详细备注！
Q：想控制饮食， ，在上面点素菜会不会特殊贵？？？？？？
A：精品轻食沙拉确实贵， ，一份30-50元常见 。。。但家常菜馆的素菜价钱很亲民， ，一盘清炒时蔬、酸辣土豆丝也就15-25元， ，配上米饭， ，比许多轻食划算， ，锅气还足 。。。丰俭由人！
Q：它家经常有“满减”红包， ，点素菜凑单划算吗？？？？？？
A：太划算了！这是点素菜的“捡漏”秘笈！由于素菜单价低， ，用它来凑“满减”门槛， ，经常能做到“红烧肉+地三鲜+米饭”的总价， ，比单点一个红烧肉还自制 。。。多研究平台红包规则， ，您就是会过日子的“点单小能手” 。。。?
以是啦， ，列位， ，咱再转头琢磨谁人问题——“享域抵家是荤的照旧素的”？？？？？？谜底已然门儿清了：它就是个“镜子”， ，您心里想的是嘛， ，照出来的就是嘛 。。。? 它既有江湖的豪横烟火气， ，也能容下清清雅致的斋饭清风 。。。作为一个吃了嘛嘛香的老饕， ，我以为这样挺好， ，海纳百川， ，想吃嘛有嘛， ，才是咱美食江湖该有的心胸 。。。
下次您再翻开它， ，就别纠结了 。。。馋肉了， ，就大胆奔向那些“销量王者”；；；想清肠了， ，就专心寻摸那些“清流小店” 。。。吃的自动权， ，永远在咱自个儿手里头攥着！? 得嘞， ，不啰嗦了， ，我瞅见一家新上的“筋头巴脑锅”正在搞活动， ，我这哈喇子……可就有点儿止不住了 。。。≡刍丶?
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