唉呀，， ，，，伙计们，， ，，，最近可是在好些个地儿瞅见有人探询“武汉黄陂区玩快餐”是个啥说法 。。。?俺这心里头一寻思，， ，，，这词儿听起来咋怪别扭的？？？厥后一拍脑门儿，， ，，，明确啦！预计是有些外来的朋侪，， ，，，想寻摸点上菜快、味道不赖、价钱也实惠的馆子，， ，，，效果让这网络黑话给带沟里去了！要俺说，， ，，，在咱黄陂，， ，，，你想吃得快、吃得好，， ，，，那可真是问对地方了，， ，，，基础用不着那些个歪门邪道的说法 。。。今儿个，， ，，，俺就作为一个在黄陂陌头巷尾吃了十来年的老馋货，， ，，，跟你好好唠唠，， ，，，在这片儿，， ，，，咋样正正经经、舒舒坦坦地“玩转快餐”！?
你可甭以为“快餐”就是洋牌子那些汉堡薯条 。。。在咱这儿，， ，，，“快”餐的精髓，， ，，，在于那股子锅气腾腾、现炒现卖、充满烟火气的利索劲儿 。。。你往那些老街口、菜市场边儿上一站，， ，，，嘿，， ，，，那股子香味儿勾得你走不动道儿 。。。
俺记得最清的一家，， ，，，是在前川老街里头的一个小门脸 。。。老板是个胖乎乎的大叔，， ，，，嗓门儿亮，， ，，，手脚那叫一个麻利 。。。他家的豆丝炒肉，， ，，，那是俺的心头好 。。。你这边儿刚坐下，， ，，，那里儿刺啦一声，， ，，，油锅就响了 。。。不到一根烟的功夫，， ，，，一盘油光锃亮、镬气十足的炒豆丝就端到你跟前 。。。豆丝软中带韧，， ，，，肉片滑嫩，， ，，，配上点青红椒，， ，，，哎呀，， ，，，那叫一个下饭！价钱更是着实，， ，，，一份带大碗米饭，， ，，，十五块钱管饱 。。。这种“快”，， ，，，是让人心里头扎实的快，， ，，，是看着老板颠锅舞勺，， ，，，食物在眼前降生的那种快活 。。。
光说不练假把式，， ，，，俺给你数叨数叨俺私藏的几家“快”餐馆子，， ，，，保准你吃得美滋滋，， ，，，钱包还没肩负 。。。
第一家：“老味”热干面+蛋酒 (人均8元)?
? 这地儿欠好找，， ，，，在百秀街旁边的一个小社区口上，， ，，，没招牌，， ，，，就一辆小推车 。。？？？赡惚鹦】此，， ，，，天天早上排队的人能拐个弯儿！他家的热干面，， ，，，芝麻酱是自己个儿磨的，， ，，，香醇浓重，， ，，，面条掸得劲道 。。。老板娘舀酱、撒料、拌匀，， ，，，一套行动行云流水，， ，，，三十秒一碗地出 。。。配上一碗温润的蛋酒，， ，，，大清早的冷气一扫而光 。。。这效率，， ，，，这味道，， ，，，才是咱老黎民的“快餐之王” 。。。俺的数据是，， ，，，一连打卡23天，， ，，，没吃腻！
第二家：“利民”小炒店 (人均25-35元)?
? 这店在板桥大道那头，， ，，，店面不大，， ，，，就四五张桌子 。。。老板兼厨师，， ，，，就一个人 。。。他有个绝活，， ，，，叫“三分钟小炒” 。。。招牌是酸辣土豆丝和爆炒猪肝 。。。你点完菜，， ，，，他这边切配，， ，，，那里火就烧上了 。。。那大火苗子噌噌的，， ，，，铁勺碰着铁锅，， ，，，叮看成响，， ，，，就跟接触似的，， ，，，可热闹了 。。。要害是味道绝了！土豆丝酸辣脆爽，， ，，，猪肝嫩得呀，， ，，，一点都不腥 。。。从进店到吃完走人，， ，，，慢悠悠地也就半小时，， ，，，吃得又饱又好 。。。这种“快餐”，， ，，，吃的就是个锅气和新鲜 。。。
第三家：“无名”烧鹅饭 (人均20元)?
? 这家在菜市场后门，， ，，，就中午开一会儿 。。。老板是两公婆，， ，，，专做烧鹅饭和叉烧饭 。。。鹅是早上现烤的，， ，，，皮脆肉嫩，， ，，，油光发亮 。。。你点单，， ，，，老板娘“唰唰”几刀，， ，，，麻利地斩件，， ，，，码在热乎的米饭上，， ，，，再浇上一勺秘制酸梅酱，， ，，，配两条青菜 。。。一分钟，， ，，，一份让人流口水的烧鹅饭就好了 。。。坐在市场边的小凳上吃，， ，，，看着人来人往，， ，，，那感受，， ，，，啧，， ，，，生涯气息扑面而来 。。。他家一天能卖出一百多份，， ，，，去晚了可就真没了 。。。
想在黄陂吃得又快又好，， ，，，光知道店可不敷，， ，，，还得有点小门道 。。。
第一，， ，，，看人气，， ，，，也看“锅气” 。。。? 别光看排队的人多未几，， ，，，你得闻闻那店里飘出来的味儿香不香，， ，，，听听有没有大火爆炒的“刺啦”声 。。。有锅气的馆子，， ，，，味道差不了 。。。
第二，， ，，，随着外地街坊走 。。。? 那些衣着拖鞋、操着外地话的大爷大妈们排队的地儿，， ，，，准没错 。。。他们吃了一辈子，， ，，，嘴巴最刁，， ，，，也最知道哪家实惠 。。。俺就是随着楼下王大爷，， ，，，才掘客出那家炒豆丝的 。。。
第三，， ，，，错峰用饭是真香 。。。? 中午十二点，， ，，，晚上六点，， ，，，那正是馆子里最忙、出餐可能最慢的时间 。。。你稍微提前或者推后个半小时，， ，，，老板不忙了，， ，，，可能给你炒菜更专心，， ，，，分量说未必还更足呢！这是俺多次实测出来的小神秘 。。。?
第四，， ，，，多用“旗号” 。。。? 好比你跟老板说“多把点锅气”、“炒生点”（指蔬菜要脆）、“口胃重点”，， ，，，老板一听就懂你是会吃的，， ，，，说未必手下就多照顾几分 。。。这叫“行家一脱手，， ，，，就知有没有” 。。。
问：你说的这些店，， ，，，情形咋样 。。？？？干不清洁？？？?
答：嗨，， ，，，咱吃的是味道和烟火气，， ，，，不是吃装修！这些店大多是家庭谋划，， ，，，食材新鲜，， ，，，锅灶明亮，， ，，，老板自己个儿也吃，， ，，，放心着哩 。。。要是考究星级情形，， ，，，那可能不对适 。。。
问：除了这几家，， ，，，尚有别的推荐不？？？?
答：那可海了去了！双凤大道的牛肉粉，， ，，，罗汉街的炸酱面，， ，，，都是出了名的快且好 。。。你到了地儿，， ，，，用俺上面说的“心法”去寻摸，， ，，，保准有惊喜 。。。
问：人均真的那么自制吗？？？现在物价可不低 。。。?
答：俺说的可是实打实的价钱 。。。在黄陂这些街坊店，， ，，，吃的就是个实惠 。。。虽然，， ，，，你要是点硬菜，， ，，，那价钱肯定上去 。。。但人均二三十块吃得心知足足，， ，，，是常态 。。。
以是说啊，， ，，，朋侪们，， ，，，甭再搜什么“玩快餐”啦！在黄陂，， ，，，真正的快乐和知足，， ，，，就藏在那些锅铲翻飞、人声鼎沸、物美价廉的陌头小馆里 。。。那是一种用着实的价钱，， ，，，换来一份热腾腾、香喷喷的食物的最质朴的幸福感 。。。下次来黄陂，， ，，，别想那些虚头巴脑的，， ，，，就照着俺说的，， ，，，去寻寻这些“快”餐馆子，， ，，，保准你能吃得嘴角流油，， ，，，摸着圆滔滔的肚皮，， ，，，发自心田地说一句：“可真是美得太！” ? 这才是咱该追寻的、正儿八经的“快”乐生涯！