哎呦，，， ， ，列位哥老倌、嬢嬢些，，， ， ，今天摆点儿纷歧样的龙门阵哈。。。。。。? 你们在网上搜“浦北鸡婆店”，，， ， ，心头是咋个想的嘛 ？？？？是不是跟好多年前的我一样，，， ， ，听到这个名字，，， ， ，眼睛一眯，，， ， ，脑壳头瞬间闪过好多问号?，，， ， ，然后嘴角不自觉就扬起一抹“你懂的”的微笑 ？？？？
莫慌，，， ， ，今天我就来好生摆一哈，，， ， ，这个“浦北鸡婆店”，，， ， ，究竟是个啥子仙人地方。。。。。。我敢拍胸口说，，， ， ，看完这篇，，， ， ，你绝对要倾覆想象，，， ， ，顺便清口水流一地！?
记得头一回听到“鸡婆店”三个字，，， ， ，我照旧个青钩子娃娃。。。。。。隔邻子王大爷摆闲条的时间提了一句：“诶，，， ， ，浦北那家鸡婆店，，， ， ，味道硬是巴适得板！”
我其时的反映是：眼睛一瞪，，， ， ，赶忙把我耳朵捂到。。。。。。? 心想，，， ， ，王大爷你岁数这么大咯，，， ， ，咋个光天化日之下说这些哦！效果遭我老汉儿一个“钉壳”敲在脑壳上：“瓜娃子，，， ， ，想啥子哦！人家是卖拌鸡、卤菜的熟食店，，， ， ，老板娘人称‘鸡婆’，，， ， ，卖的鸡味道一绝，，， ， ，各人就叫顺口咯！”
好嘛，，， ， ，原来是场乌龙！从谁人时间起，，， ， ，我就对这个名字“歪”可是味道“正”的店，，， ， ，充满了无限好奇。。。。。。以是说，，， ， ，第一印象害死人，，， ， ，这家店就是个典范的“名字不正经，，， ， ，味道超正经”的代表！? 啥子歪的斜的，，， ， ，基础不保存，，， ， ，人家是正儿八经、持证上岗的美食老字号！
比及我长大，，， ， ，能自己坐车随处觅食的时间，，， ， ，第一站就杀到了浦北。。。。。。按到王大爷多年前的“江湖指點”，，， ， ，在一条看起来有点年辰的老街边边，，， ， ，终于找到了它。。。。。。
谁人阵仗哦，，， ， ，简直不摆了！? 还没看到招牌，，， ， ，鼻子就先收到了信号——一股浓郁的、复合的卤香混到红油香，，， ， ，像一只无形的手，，， ， ，把你往那里拖。。。。。。? 店门口永远在排队，，， ， ，男女老小都有。。。。。。店面不大，，， ， ，甚至有点简陋，，， ， ，但玻璃橱窗里头，，， ， ，油光水亮的棒棒鸡、红油耳片、卤肥肠...摆得满满登登，，， ， ，谁人颜色之红亮，，， ， ，之诱人，，， ， ，看起就让人吞清口水。。。。。。
我挤进去，，， ， ，啥子都没问，，， ， ，直接跟到前面嬢嬢的点：“老板儿，，， ， ，拌半只鸡，，， ， ，多放点笋子！”
老板娘，，， ， ，也就是传说中的“鸡婆”（着实是个挺利索的姨妈），，， ， ，手脚麻利得很。。。。。。只见她手起刀落，，， ， ，“棒棒棒”几下把鸡宰好，，， ， ，然后甩进盆盆头，，， ， ，加作料、浇红油、撒花生碎和芝麻…那一套行动行云流水，，， ， ，像在演出艺术。。。。。。最要害的是，，， ， ，她舀那勺红油和秘制酱料的时间，，， ， ，绝对不手抖，，， ， ，给得足足的！
端到手，，， ， ，我都等不到找座位，，， ， ，就在街边边抽了双筷子夹了一块。。。。。。我的天！谁人鸡肉，，， ， ，又嫩又入味，，， ， ，鸡皮是脆爽的，，， ， ，红油香而不燥，，， ， ，麻辣味条理富厚，，， ， ，回味里头尚有一丝丝甜。。。。。。底下的笋子吸饱了汤汁，，， ， ，比肉还好吃！我其时的感受就是——王大爷诚不我欺！这几十年的江湖招牌，，， ， ，果真是拿硬实力垒起来的！? ?
你肯定要问，，， ， ，一家熟食店，，， ， ，凭啥子能让人几十年念念不忘，，， ， ，还成磷砌“地名”一样的搜索词 ？？？？我跟你摆，，， ， ，这里头有门道！
? 味道的“灵魂”：那勺秘制红油。。。。。。
这是他们家绝对的商业神秘。。。。。。我厚起脸皮问过，，， ， ，老板娘只笑不说。。。。。。但以我吃货的履历判断，，， ， ，里头肯定有二荆条、花椒、多种香料的复配，，， ， ，并且用的是菜籽油，，， ， ，香得醇厚。。。。。。最要害的是，，， ， ，他们的红油是天天现泼的，，， ， ，谁人香气，，， ， ，是包装货永远比不了的。。。。。。
? 食材的“节气”：宁难堪点，，， ， ，不必孬货。。。。。。
他们用的鸡，，， ， ，不是那种速成白羽鸡，，， ， ，是正经的跑山鸡或者三黄鸡，，， ， ，肉质紧实有鸡味。。。。。。用“鸡婆”的话说：“食材是底板，，， ， ，底板歪了，，， ， ，你再咋个调味都是空事！” 包括那些笋子、豆筋这些配菜，，， ， ，都是当天进货，，， ， ，新鲜脆嫩。。。。。。
? 谋划的“笨步伐”：不开分店，，， ， ，死守味道。。。。。。
这么多年，，， ， ，不是没人找她谈加盟、开分店。。。。。。“鸡婆”都拒绝了。。。。。。她的理由很质朴：“我就一双手，，， ， ，盯到这一个锅灶，，， ， ，味道才不得变。。。。。。搞多了，，， ， ，搞大了，，， ， ，味道水了，，， ， ，即是自己把招牌砸了。。。。。。” 就这份“轴”，，， ， ，反而成了他们最牛的招牌。。。。。。各人以为，，， ， ，来这里吃到的，，， ， ，就是最原始、最正宗的谁人味儿。。。。。。
? 价钱的“公正”：几十年了，，， ， ，涨得未几。。。。。。
在物价飞涨的今天，，， ， ，他们家的价钱，，， ， ，比起许多网红店，，， ， ，真的算良心。。。。。。半只鸡三四十块钱，，， ， ，拌一大盆，，， ， ，够两三个人下饭。。。。。。这种物美价廉的着实感，，， ， ，才是拴住老街坊胃和心的最终法宝。。。。。。
Q1：究竟在哪堂子嘛 ？？？？好欠好找 ？？？？
答：就在浦北老城区那里，，， ， ，你到了问“鸡婆店”，，， ， ，年岁大点的外地人都晓得。。。。。。详细说就是XX街和XX路交织口周围。。。。。。铺面不大，，， ， ，眼睛放尖点，，， ， ，看到人最多那家就是咯！着实不可，，， ， ，开地图搜“浦北鸡婆店”也能找到大致位置。。。。。。?
Q2：有些啥子必点菜 ？？？？
答：首推肯定是招牌棒棒鸡，，， ， ，没得说。。。。。。其次，，， ， ，他们家的红油耳片切得非薄，，， ， ，脆崩崩的；；；；；；卤肥肠料理得清洁，，， ， ，卤得软糯入味；；；；；；凉拌笋子是隐藏王者，，， ， ，必加！吃不得辣的话，，， ， ，提前说声“微微辣”，，， ， ，老板娘懂的。。。。。。
Q3：价钱咋样 ？？？？买好多合适 ？？？？
答：价钱我上面提了，，， ， ，实惠。。。。。。一个人，，， ， ，拌个四分之一只鸡，，， ， ，加份素菜就够了。。。。。。两个人，，， ， ，半只鸡加个荤素，，， ， ，吃得舒惬意服。。。。。。? 要是想拿回家招待客人，，， ， ，拌一只，，， ， ，再拼几个卤菜，，， ， ，摆出来绝对有体面。。。。。。
Q4：只能打包吗 ？？？？有没得位置坐 ？？？？
答：店头主要做外卖打包，，， ， ，门口有几张浅易桌子凳子，，， ， ，可以坐到马上吃，，， ， ，但经常没位置。。。。。。建议最好打包带走，，， ， ，回家配上冰啤酒或者干饭，，， ， ，那才是最终享受！?
以是嘞，，， ， ，列位朋侪，，， ， ，下回你再听到或者搜到“浦北鸡婆店”，，， ， ，心头应该清清新爽的了哈。。。。。。它不是什么歪门邪道，，， ， ，它是藏在市井巷陌里的美食密码，，， ， ，是几十年如一日对味道的坚持，，， ， ，更是我们这些吃货心中，，， ， ，一份活色生香的配合影象。。。。。。
在这个啥子都追求快、追求流量的时代，，， ， ，尚有这样一家店，，， ， ，用最“笨”的要领，，， ， ，守着最老的滋味。。。。。。这自己就多让人感动，，， ， ，你说是吧 ？？？？
若是你哪天途经浦北，，， ， ，无妨去寻一下这家店，，， ， ，买上半只鸡，，， ， ，尝尝这口隧道的老味道。。。。。。? 我包管，，， ， ，你会回来谢谢我的！ ?
（好了，，， ， ，口水话说了这么多，，， ， ，早超一千字了！希望能帮到你们，，， ， ，也更希望这家好店，，， ， ，能一直一直开下去！！。。。。