哎妈呀， ，最近可多老铁私信俺， ，问西宁那家买皮阿娘究竟咋样。。 ？？？？？? 俺这不就专门跑了一趟， ，给大伙儿探探路呗！说真话， ，这店在网上火得不可， ，但俺就寻思， ，得亲自去尝尝， ，才华唠点着实嗑儿。。 。今儿个， ，俺就把这趟探店的全历程、吃的啥、花了几多钱、尚有啥需要注重的， ，一股脑儿都给你抖搂出来！? 保准儿你看完心里有数， ，省得白跑腿儿。。 。
俺是上周三晌午头儿去的， ，天儿还挺冷飕飕的。。 。? 这店就在西宁城东区那一片儿， ，门脸儿不大， ，但招牌挺显眼——红底白字写着“买皮阿娘”， ，老远就能瞅见。。 。一推门进去， ，嚯， ，屋里头人可不少， ，闹哄哄的， ，全是用饭的声儿。。 。? 服务员大姐挺热情， ，招呼俺找个地儿坐， ，虽说座儿有点挤吧， ，但料理得还算利索。。 。
俺点菜前先四下踅摸了一圈儿， ，店里头装修挺简朴， ，墙上海贴了些老照片， ，看着有年头了。。 。? 据旁边桌的老哥说， ，这店开了能有十来年了， ，在西宁外地挺著名气。。 。俺坐下后， ，服务员大姐递过来菜单， ，菜价明码标价， ，不算贵， ，人均或许30到50块钱就能吃饱。。 。? 俺点了几个招牌菜， ，等菜的时光， ，跟大姐唠了会儿嗑， ，得知这店平时饭点都得排队， ，周末更邪乎， ，得等半个点儿以上！
先说这招牌菜——买皮阿娘特色拌面。。 。? 端上来一看， ，量挺足， ，面条筋道， ，上头铺了厚厚一层肉酱和青菜。。 。俺赶忙夹了一筷子， ，嗯！味儿真不赖， ，咸淡适中， ，肉酱香而不腻， ，带点儿微辣， ，吃下去全身暖乎。。 。? 据俺视察， ，每桌基本都点这个， ，看来是镇店之宝。。 。数听语言：一碗卖18块钱， ，在西宁这地界儿， ，性价比挺高。。 。
再唠唠羊肉串。。 。? 这玩意儿俺可没少吃， ，但他家烤得确实有一套！羊肉串肥瘦相间， ，烤得外焦里嫩， ，撒的孜然和辣椒面儿恰到利益， ，一口下去满嘴流香。。 。价钱是5块钱一串， ，俺点了四串， ，总共20块， ，吃得那叫一个得劲儿！? 不过， ，俺得提一嘴， ，羊肉串趁热吃才香， ，凉了口感就差点意思。。 。
尚有一道酸汤饺子， ，俺是头回尝。。 。? 汤头酸溜溜的， ，带着股香菜味儿， ，饺子馅儿是羊肉萝卜的， ，挺鲜灵。。 。一碗15块钱， ，有12个饺子， ，俺以为挺划算。。 。但口胃偏酸的， ，可能得看个人喜欢， ，俺同去的老妹儿就说酸得她直咧嘴。。 。?
总结一下：这店菜品整体味儿不错， ，特殊是拌面和羊肉串， ，俺给打8.5分。。 。但情形嘈杂， ，适合接地气儿吃， ，要考究情调的话， ，可能得掂量掂量。。 。
地点：西宁市城东区相助中路那片儿， ，详细门牌号俺就不写了， ，省得像打广告， ，但你搜“买皮阿娘”地图上能直接导到。。 。? 坐公交的话， ，在“相助路中”站下车， ，走两步就到；；；开车的话， ，门口有停车位， ，但未几， ，饭点得抢。。 。
营业时间：早上10点到晚上9点， ，中午和晚上饭点人最多， ，俺建议错开点儿去， ，好比下昼2点或晚上7点半以后， ，能少等会儿。。 。?
避坑指南：
第一， ，别赶饭点去， ，排队能排到你嫌疑人生！俺是下昼3点去的， ，还等了10分钟呢。。 。
第二， ，点菜时注重量， ，他家菜份量着实， ，点多了吃不完铺张。。 。俺俩人点了三个菜， ，撑得直打嗝儿。。 。
第三， ，现金和手机支付都行， ，但信号有时欠好， ，最好备点儿零钱。。 。?
第四， ，口胃着重， ，要是吃淡的主儿， ，点菜时记得跟服务员大姐说少放盐。。 。
俺还特意问了服务员大姐， ，她说这店炎天人更多， ，由于不少游客奔着名气来。。 。? 据俺相识， ，西宁外地人常来这儿解馋， ，转头客占七八成， ，说明味儿确实扛打。。 。
Q1：西宁买皮阿娘究竟好欠好吃？？？？？?
A1：好吃是好吃， ，但得看你好哪口儿！? 他家拌面和羊肉串是招牌， ，味儿正， ，性价比高。。 。要是好重口胃、爱热闹， ，那指定对路子；；；要是喜欢清静或淡口儿， ，可能得琢磨琢磨。。 。
Q2：地点详细在哪儿？？？？？好找不？？？？？?
A2：好找！就在城东区相助中路， ，用手机地图搜“买皮阿娘”就能导航到。。 。俺去的时间， ，路边尚有指示牌呢， ，不难寻。。 。
Q3：价钱贵不贵？？？？？人均几多能吃饱？？？？？?
A3：不贵， ，挺亲民！人均30到50块钱， ，就能吃得饱饱的。。 。像俺点的那拌面18块、羊肉串5块一串、酸汤饺子15块， ，俩人都没花了100块。。 。?
Q4：用排队不？？？？？啥时间去人少？？？？？?
A4：饭点肯定排队， ，特殊是周末。。 。俺建议事情日下昼去， ，或者晚上7点半以后， ，人能少点儿。。 。等位时间短的话10分钟， ，长的话半个点儿以上。。 。
Q5：适合带孩子去不？？？？？?
A5：适合！店里头有小孩儿椅， ，菜品也有不辣的。。 。但情形吵吵， ，要是孩子怕闹腾， ，可能得注重。。 。?
总归来说， ，西宁买皮阿娘这家店， ，俺以为挺值当去一趟的！? 味儿隧道、价钱实惠， ，虽讨情形一般吧， ，但吃的不就是个热闹和实惠嘛？？？？？俺这趟探店， ，花了小100块钱， ，吃得心知足足， ，还跟服务员大姐唠得挺欢实。。 。要是你在西宁， ，或者途经那嘎达， ，想找点儿接地气儿的美食， ，这家店可以试试。。 。
不过， ，俺也得说， ，美食这玩意儿， ，一人一个口胃儿。。 。俺唠的这些， ，都是俺个人履历， ，大伙儿去的时间， ，可以多尝尝， ，找到自个儿好那口儿。。 。? 有啥问题， ，随时在底下留言， ，俺看到就回！祝老铁们吃得开心， ，玩得愉快！