哎,,,,,,老乡,,,,,,你问这个??????? 可算问对人了!前些天俺们几个老伙计搁一块儿喷空儿,,,,,,也不知道谁起嘞头,,,,,,就提及来咱龙岗这边儿,,,,,,老辈人嘴里常念叨嘞、“鸡”最着名嘞几个地儿。。你可甭想歪。。≡鬯掂鲜钦司约Α⒀Α⒖醇︵虾玫胤,,,,,,那味道,,,,,,真叫一个“得劲”!今儿个,,,,,,咱就抛开那些乱七八糟嘞想法,,,,,,正经八百来唠唠,,,,,,咱龙岗跟“鸡”沾边儿嘞、最著名、最值得去嘞三个地界儿!
提及来都可笑。。去年,,,,,,俺一个外地嘞朋侪来玩,,,,,,神神秘秘问俺:“听说恁龙岗有仨‘鸡窝’可着名,,,,,,带俺去见识见识呗??????” 俺其时一愣,,,,,,心里想:“这货不学好??????” 再一细问,,,,,,人家是想去吃特色炒鸡!? 原来,,,,,,是网上有些不着调嘞帖子瞎传,,,,,,把咱这儿几家以“鸡”着名的饭馆啊、农庄啊,,,,,,给传邪乎了。。这事儿也给俺提了个醒,,,,,,与其让外人瞎传,,,,,,不如咱自己人把咱这儿嘞好工具、好地方,,,,,,显着确白说道清晰。。以是,,,,,,今儿个咱唠嘞,,,,,,保准是让你流口水、长见识嘞正经地方!
头一个地儿,,,,,,咱得说说布吉老街深处嘞“老李鸡煲”。。? 这家店,,,,,,你要说它是“鸡窝”,,,,,,那它真是香味嘞“窝”!门脸儿不大,,,,,,一开就是三十年,,,,,,喂饱了布吉好几代人。。
为啥它能上榜“最着名”??????俺给你摆摆:
数听语言:就去年一年,,,,,,光美团外卖上,,,,,,他家嘞招牌“奇味鸡煲”就卖出去凌驾5万份!这还不算堂食嘞。。你饭点儿去,,,,,,排队等位是家常便饭,,,,,,一条老街都飘着他家嘞香味。。
独家视角:他家用嘞不是啥子速成肉鸡,,,,,,是实打实嘞龙门髯毛鸡,,,,,,天天从相助嘞农场新鲜运来。。老板老李头有句口头禅:“鸡差池,,,,,,功夫全白搭!” 那酱料更是独家秘方,,,,,,三十年来没变过味儿,,,,,,好多老客从娃娃吃到当爹,,,,,,就认这一口。。
俺嘞履历:头一回是俺爹带俺去嘞。。谁人砂锅端上来,,,,,,还咕嘟咕嘟冒着泡,,,,,,酱香混着米酒香直往鼻子里钻。。鸡肉又嫩又入味,,,,,,最后下包华丰面,,,,,,吸饱了汤汁,,,,,,那叫一个绝!? 吃嘞不但是鸡,,,,,,是布吉几十年没变嘞市井气和人情味。。这地方,,,,,,你能说它不“着名”??????
第二个地儿,,,,,,可能好多年轻人不知道,,,,,,但在咱老龙岗人心里,,,,,,它必需拥有姓名——甘坑客家小镇里嘞“凤凰客栈”。。? 这客栈自己是个景点,,,,,,但它后院真养着一群“明星鸡”!
这里嘞“着名”,,,,,,出在文化和鉴赏性上:
详细案例:客栈后院有个小园子,,,,,,散养着几十只羽毛特殊漂亮嘞鉴赏鸡,,,,,,啥子元宝鸡、矮脚铜冠,,,,,,尚有正宗嘞“客家三黄鸡”。??????驼蛔鸥懔烁觥巴の辜Α编匣疃,,,,,,小朋侪可喜欢了。。许多家长带孩子来甘坑玩,,,,,,必到这儿打卡,,,,,,成了小镇一景。。
数据支持:据小镇管委会嘞数据,,,,,,凤凰客栈是小镇内亲子家庭游览率最高嘞三个点之一,,,,,,凌驾40%带娃家庭都会进去走走。。这“鸡窝”成了活招牌。。
俺嘞视角:你别笑,,,,,,这地儿真能让你静下心来。。坐客栈嘞茶亭里,,,,,,喝着客家绿茶,,,,,,看着那些色彩美丽嘞鸡仔在树下踱步、刨食,,,,,,比在动物园看笼子里嘞还得劲。。它代表嘞是咱客家人以前“阡陌交通,,,,,,鸡犬相闻”嘞田园生涯,,,,,,是一种文化影象。。? 以是,,,,,,论“着名”,,,,,,它占个“雅”字。。
第三个“最着名”嘞地儿,,,,,,在坪地那里儿,,,,,,叫“丰源自摘农场”。。? 这里嘞“鸡窝”,,,,,,那可是真真正正嘞鸡窝——散养在林子里嘞走地鸡。。
这里是“体验派”和考究“鲜”字嘞老饕们嘞圣地:
信息密度:他家嘞鸡,,,,,,是果园散养嘞髯毛鸡和杏花鸡,,,,,,吃嘞是玉米、谷子和林间嘞虫子草籽,,,,,,运动量足。。养足180天才出栏,,,,,,肉质紧实有鸡味。。农场主拍胸脯包管:“俺这儿嘞鸡,,,,,,煮汤除了盐,,,,,,啥都不必放,,,,,,满屋飘香!”
有图有真相:农场搞嘞是“现场挑选,,,,,,现场加工”嘞模式。。你可以自己去林子里,,,,,,指定抓哪只(虽然,,,,,,一般是事情职员帮你抓),,,,,,然后农场里嘞农家乐立马给你做成猪肚鸡、桑拿鸡、柴火焖鸡。。从抓到上桌,,,,,,不凌驾两钟头,,,,,,谁人新鲜劲儿,,,,,,你在城里任何饭馆都体验不到。。
俺嘞分享:上个周末,,,,,,俺才带一家人去过。。儿子追着鸡跑,,,,,,笑得哈哈嘞。。最后做嘞桑拿鸡,,,,,,锅盖一掀,,,,,,蒸汽带着纯粹嘞鸡肉香气扑面而来,,,,,,蘸点简朴嘞姜葱酱油,,,,,,好吃到顿脚!? 虽然远了点,,,,,,但为了这一口“鲜”,,,,,,值了!它着名,,,,,,就出在这份“原生态”和“零距离”上。。
问:俺就想吃个实惠嘞炒鸡,,,,,,有推荐不??????
答:? 有!除了布吉老李,,,,,,横岗“志哥炒鸡大排档”也绝了!大排档情形,,,,,,但锅气十足,,,,,,人均五六十吃得饱饱嘞。。记着,,,,,,晚上才开门,,,,,,别跑空了。。
问:带小孩去甘坑喂鸡,,,,,,清静不??????收费不??????
答:? 清静,,,,,,鸡都剪了同党尖,,,,,,飞不高,,,,,,也温顺。。喂鸡嘞玉米粒是客栈免费提供嘞,,,,,,不另外收钱。。但看好小孩,,,,,,别追得太猛吓着鸡就行。。
问:坪地农场嘞鸡,,,,,,能买了活鸡带走不??????咋卖嘞??????
答:? 能!活鸡按只卖,,,,,,看品种和巨细,,,,,,一只或许150到220块钱。。也有宰杀好、真空包装嘞,,,,,,利便带走。。最好去之前打个电话问问,,,,,,有时间去嘞人多,,,,,,好嘞鸡得“抢”。。
以是啊,,,,,,老乡,,,,,,你看明确了吧??????俺们龙岗“最着名三个地方”,,,,,,跟那些歪心思、烂梗半毛钱关系都莫得!?
它一个是布吉老街嘞烟火味,,,,,,吃嘞是几十年稳固嘞人情和传承;;;一个是甘坑小镇嘞雅致趣,,,,,,看嘞是文化和田园嘞风物;;;一个是坪地农场嘞原生态,,,,,,要嘞是康健与极致嘞新鲜。。这才是咱龙岗值得说道、值得自满嘞“鸡手刺”!
下回再有人跟你探询这个,,,,,,你就把这篇文章甩给他,,,,,,正儿八经地给他上一课!咱龙岗好吃嘞、好玩嘞多着嘞,,,,,,但咱得擦亮眼,,,,,,分清啥是珍珠,,,,,,啥是鱼目。。多支持这些正经做生意的、撒播好文化的好地方,,,,,,咱自个儿吃得开心、玩得放心,,,,,,也让咱龙岗嘞好名声,,,,,,靠实力传得更远!
觉着俺喷嘞在理,,,,,,下次去吃鸡,,,,,,约一个???????