咦～恁说这事儿巧不巧！? 前两天俺跟几个伙计搁街上“喷空儿”，，，说着说着可扯到“一品楼ypllt”上头了 。。。。一个说那是卖骨董的，，，另一个杠精非说是新开的澡堂子，，，给我吵得脑仁疼！最后俺一拍大腿，，，这不中，，，咱得去“侦查侦查” 。。。。不探不知道，，，一探吓一跳啊伙计们！今儿个咱就好好唠唠，，，这个“一品楼ypllt”究竟是个啥仙人地界儿，，，能叫咱这儿的老小爷们儿、婶子大娘们都念叨着 。。。。?
一、 扒扒底儿：“一品楼ypllt”它真不是一夜冒出来的！
先说透亮话，，，这地方啊，，，有年头了！? 俺专门问了俺们院儿里最老的门卫秦大爷，，，大爷一捋胡子，，，眯缝着眼说：“咦，，，那地方啊，，，早些年是个老茶楼儿，，，厥后悔改录像厅，，，少说也得有二十个年头往上了 。。。。” 这么说吧，，，它可不是啥网红店一阵风，，，人家基本深着哩 。。。。
那“ypllt”是啥意思 ？？？？可叫俺们好一通猜！厥后遇见内里一个先生傅，，，人家抿嘴一笑，，，说这是他们老板起的名儿，，，是“一品楼，，，邀您来品尝”里头那几个字的拼音头一个字母 。。。。? 您听听，，，是不是有点儿意思 ？？？？说白了，，，就是恳切至心叫咱去尝尝味儿 。。。。不过街面上传的版本可多了去了，，，有说老板名字缩写的，，，有说是什么秘方代号的，，，越传越玄乎 。。。。
那它为啥冷不丁就又火起来了哩 ？？？？俺看就俩字：着实！? ? 现在好多饭馆，，，花里胡哨的，，，盘子老大，，，菜就一抠抠 。。。。一品楼不弄那虚的，，，就说他们那招牌“烩面”，，，海碗！成年男子一碗下去，，，夯得实着实在 。。。。肉是扎扎实实的羊肉，，，汤是奶白奶白熬了半宿的骨汤 。。。。就这一条，，，就把咱老黎民的胃给拴住了 。。。。
二、 独家探秘：它凭啥能勾住老饕们的魂儿 ？？？？
光着实不中，，，味儿欠好也白搭 。。。。但人家味儿是真“得劲”！? 俺亲自去“考察”了好几回，，，掏心窝子说几点 。。。。
头一绝，，，是那“老汤” 。。。。? 先生傅说，，，他那锅汤，，，自翻开店就没熄偏激，，，天天续水添料，，，这叫“活汤” 。。。。炖出来的羊肉，，，烂乎入味，，，一点儿膻气都没有，，，满口都是香 。。。。这玩意儿，，，新开的店花钱都买不来，，，这就是时间的资源 。。。。俺有个嘴刁的哥们儿，，，吃遍南北，，，就说这一口汤，，，在咱这儿能排前三 。。。。
第二绝，，，是“老规则” 。。。。跑堂的伙计都眼明手快，，，看你几个人，，，吃啥不吃啥，，，心里门清 。。。。桌上那油阴险子和糖蒜，，，都是用搪瓷盆装着，，，随便添，，，不要钱！现在哪儿找这好事儿去 ？？？？就这小细节，，，让人心里舒坦 。。。。并且营业到后三更，，，对咱这些熬夜的、下晚班的，，，简直是救星 。。。。数据上咱说禁绝，，，但俺视察，，，晚上十点往后，，，上座率还能有六七成，，，厉害不 ？？？？
第三绝，，，是“老价钱” 。。。。? 现在啥不涨价 ？？？？一碗优质的烩面，，，别的地儿敢卖到25、28，，，他家照旧22块钱稳稳当当 。。。。肉量没减，，，汤头没稀 。。。。俺算过一笔账，，，一家三口去吃，，，一百块钱能吃撑，，，还能剩点打包 。。。。这性价比，，，才是它火的基础 。。。。老板跟俺唠，，，说街坊邻人捧场，，，薄利多销，，，图个恒久 。。。。这话，，，俺信 。。。。
三、 现身说法：俺跟“一品楼ypllt”的那些事儿
说到这儿，，，俺得插播一段俺自个儿的真事儿 。。。。? 去年冬天，，，俺事情上遇见个坎儿，，，郁闷得不可，，，泰三更冻得嘚嘚瑟瑟，，，鬼使神差就走它家去了 。。。。也没点菜，，，就要了碗面汤蹲门口喝着 。。。。
店里谁人胖胖的老板娘望见了，，，也没多问，，，过了一会儿端出来一碗热腾腾的烩面，，，上面卧着俩荷包蛋 。。。。“兄弟，，，天冷，，，吃了温暖，，，这碗姐请了 。。。。” 就这一句话，，，给俺整破防了，，，眼泪差点掉碗里 。。。。那不止是一碗面，，，那是一股子人情味儿 。。。。从那以后，，，俺就成了铁杆“楼粉” 。。。。
它也不是没弱点 。。。。?? 情形是真一般，，，老屋子，，，装修旧，，，桌子板凳都磨亮了 。。。。门口也欠好停车 。。。。但这些“弱点”，，，在俺们这些老客看来，，，反倒成了“特点” 。。。。要的就是这个烟火气，，，要的就是这个不装 。。。。干清洁净，，，味道好，，，都中了！
【FAQ】恁可能还想问：
问：究竟啥最好吃 ？？？？有没有推荐 ？？？？
答：头回去，，，就点优质羊肉烩面，，，搭配凉拌荆芥，，，绝对不踩坑！能吃辣的，，，他那油阴险子香而不燥，，，使劲放！若是人多，，，道口烧鸡和红烧大鲤鱼也是硬菜，，，尤其那鲤鱼，，，3斤多重，，，做得鲜嫩入味，，，是功夫菜 。。。。?
问：人均几多钱 ？？？？啥时间去不排队 ？？？？
答：一人二三十块钱吃得可美 。。。。错开饭点，，，好比下昼一点半以后，，，或者晚上九点再去，，，基本不必等 。。。。周末晌午肯定人多的扑出来，，，得及早 。。。。?
问：适合宴客或者家庭聚会不 ？？？？
答：要是请主要客户讲排场，，，那不中 。。。。但要是自家亲戚，，，或者铁哥们儿，，，想吃得实惠、热乎、舒坦，，，那这儿是绝佳地儿！量大味足，，，主家也有体面 。。。。???????
问：“ypllt”有啥隐藏菜单不 ？？？？
答：哈哈，，，问着了！你跟先生傅熟络了，，，可以试试让他用烩面汤下点手工饺子，，，味道一绝！或者尝尝他家的芝麻叶豆腐脑，，，这个不常做，，，得碰运气 。。。。?
结语
以是说啊，，，“一品楼ypllt”它不但单是个饭馆 。。。。? 对俺们这些人来说，，，它是深夜里一碗管饱暖心的面，，，是手头紧巴时也能扎实吃顿好的地儿，，，是藏着旧时光滋味和老派人情的老朋侪 。。。。在啥都考究快、啥都追求网红脸的今天，，，这么个“笨笨地”做好一碗面、守着老味道和老价钱的地儿，，，能火起来，，，俺以为一点不希奇 。。。。这火，，，是咱老黎民用嘴、用脚、专心投出来的 。。。。恁要是不信，，，赶明儿去尝尝，，，看看俺说的中不中！?