哎哟喂，，，，，可算是找着个能说道说道的地界了！? 今儿个咱就不唠那些虚头巴脑的，，，，，实着实在地给大伙儿口语口语都匀沙坪坝那一片的快餐。。。。。前阵子咱可是没少往那圪转悠，，，，，饿得前心贴后背，，，，，就为了给伙计们探探路，，，，，看看究竟哪家的饭食能入了咱这“刁嘴”。。。。。
你说是哇，，，，，沙坪坝那块儿，，，，，铺面一家挨着一家，，，，，招牌看得人眼花缭乱。。。。。乍一看，，，，，都差未几，，，，，可你要真走进去，，，，，嘿，，，，，那味道和门道可差下十万八千里去了！有的店，，，，，那菜油大得能炒第二盘菜；；；； ；；有的店，，，，，米饭硬得能崩掉牙；；；； ；；虽然喽，，，，，也有那藏得深的“仙人铺子”，，，，，花钱未几，，，，，吃得可是舒坦！咱今儿就掰扯掰扯。。。。。
一、 寻味扫街：沙坪坝快餐的“三六九等”
咱头一回是晌午去的，，，，，那叫一个人多！跟赶会似的。。。。。我寻思，，，，，人多肯定不赖，，，，，就挤进一家人气最旺的。。。。。效果咋说？ ？排队二十分钟，，，，，用饭五分钟，，，，，那菜早就打好了在盆里晾着，，，，，拿到手都是温吞的，，，，，锅气？ ？早没影儿了！? 一份辣子鸡丁盖饭，，，，，敢情净是辣椒和鸡皮疙瘩，，，，，正经鸡肉没寻见几块，，，，，这就敢卖18块？ ？这叫个甚事嘛！
吃了这回亏，，，，，咱就学精了。。。。。专挑那饭点儿过了，，，，，但灶火还开着的铺子进。。。。。你猜咋地？ ？真让咱碰上一家！老板是个五十明年的先生傅，，，，，在里头现炒。。。。。我要了份回锅肉，，，，，师傅颠勺颠得呼呼响，，，，，火苗子窜得老高，，，，，那股子炝锅的香味，，，，，隔老远就闻见了！肉片煸得焦香，，，，，肥瘦相间，，，，，配上蒜苗，，，，，就上大米饭，，，，，哎呀，，，，，那叫一个得劲！才22块钱，，，，，这才是用饭嘛！?
二、 避坑指南：这些“花花道道”你得懂
在沙坪坝吃快餐，，，，，你得有几个心眼子。。。。。
头一条，，，，，别看门脸装潢。。。。。有些店收拭院堂，，，，，那钱都花在装修上了，，，，，饭菜反倒瞎搅。。。。。有些店看着旧巴巴的，，，，，灶台擦得锃亮，，，，，这种往往有真手艺。。。。。
第二条，，，，，瞅瞅价目表是不是手写的。。。。。要是塑封打印的那种万年稳固，，，，，或许率是料理包加热。。。。。要是手写的，，，，，并且经常变，，，，，今天有个“时蔬炒腊肉”，，，，，明天写个“酸菜炒粉条”，，，，，那说明老板是看菜做饭，，，，，新鲜！?
第三条，，，，，也是最主要的，，，，，看看用饭的是甚人。。。。。要是里头坐的都是周围工地上穿工服的先生傅，，，，，或者跑运输的司机年迈，，，，，那这家店准保差不了！量大、味重、扛饿，，，，，这是硬原理。。。。。要净是些小年轻，，，，，光照相不动筷子，，，，，那你可得思量思量了。。。。。
我就记下一家，，，，，连招牌都快看不清了，，，，，里头七八个出租车司机挤在一桌，，，，，吃得满头大汗。。。。。咱进去要了碗刀削面，，，，，好家伙，，，，，那面削得又宽又匀，，，，，嚼头十足，，，，，肉臊子给得足足的，，，，，一碗下肚，，，，，顶到晚上都不饿，，，，，才15块！这性价比，，，，，没谁了！
三、 独家珍藏：我的“私房菜单”大果真
跑了这么多趟，，，，，咱也不可白忙活，，，，，给伙计们推荐两家我觉着不赖的。。。。。
头一家，，，，，是个伉俪店，，，，，主卖炒菜和盖饭。。。。。他家的鱼香肉丝是招牌，，，，，跟别处用胡萝卜丝、青椒丝瞎搅纷歧样，，，，，他家舍得用笋丝和木耳，，，，，肉丝也滑嫩，，，，，酸甜口调得那叫一个正！?25一份，，，，，能吃得美美的。。。。。老板说，，，，，一天光这道菜就得炒出三四十份去。。。。。
第二家，，，，，专卖炖菜和米饭。。。。。有个排骨土豆炖豆角，，，，，用小铁锅装着，，，，，一直坐在火上咕嘟着。。。。。排骨炖得离骨，，，，，土豆沙糯，，，，，豆角吸饱了汤汁，，，，，你就说吧，，，，，这菜汤浇到米饭上，，，，，仙人也不换！? 一份28，，，，，米饭管饱，，，，，冬天吃上一锅，，，，，全身温暖。。。。。
【FAQ环节】
问：沙坪坝那里停车利便不？ ？
答：可别提了！? 那片儿停车是真费劲，，，，，饭点儿去基础没地儿停。。。。。建议你骑个电动车，，，，，或者把车停远点儿，，，，，走两步已往。。。。。要么就错开12点到1点这个最挤的时间。。。。。
问：人均或许几多钱能吃饱？ ？
答：这可看你怎么吃。。。。。要是简朴吃个面、吃个盖饭，，，，，15到25块钱肯定能拿下来，，，，，吃得饱饱的。。。。。要是想炒俩菜，，，，，荤素搭配，，，，，那人均得30到40块左右。。。。。性价比总体来说，，，，，在都匀这片算是不错的。。。。。
问：卫生情形咋样？ ？
答：大馆子咱不说，，，，，就说这些小快餐店。。。。。你得进去看，，，，，看地面干不清洁，，，，，看桌子擦得亮不亮，，，，，尤其是看后厨门口能看到的地方有没有油污。。。。。我推荐的那两家，，，，，至少明面上看得已往，，，，，咱吃了这么多回，，，，，也没闹过肚子。。。。。
结语
行了，，，，，絮絮叨叨说了这么一大摊，，，，，口水都说干了。。。。。总之啊，，，，，在沙坪坝吃快餐，，，，，你不可图省心，，，，，得多走走，，，，，多看看。。。。。那种烟火气旺、食客都是老街坊的店，，，，，进去基本错不了。。。。。用饭这个事，，，，，图的不但是填饱肚子，，，，，更是那份舒心和着实。。。。。希望我这点东跑西颠的履历，，，，，能给伙计们省点钱，，，，，避点坑，，，，，顺顺当外地吃上一顿可心饭！有啥新发明，，，，，咱再接着唠！?
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