哎呦喂，，，，，可算是寻见了！这几天让俺们一伙人探询“盐池鸡窝一条街”叫甚，，，，，可把俺跑断腿咧！? 手机上搜来搜去，，，，，尽是些陈年旧闻，，，，，要么就说得迷糊不清。。。 。 。。你说这老地方，，，，，咋就能寻不见了？？？？？？今儿个，，，，，俺就把这寻街的“崎岖路”跟恁说道说道，，，，，保准恁下次想去，，，，，闭住眼也能寻见！?
一、为寻“鸡窝一条街”，，，，，俺问了3波人，，，，，谜底各纷歧样！
头一最先，，，，，俺以为这还不是个简朴事？？？？？？直接就奔着老城区那片儿去了。。。 。 。。遇见个在墙根底下晒阳婆的老汉，，，，，俺凑已往问：“大爷，，，，，贫困问一下，，，，，咱这儿原先谁人卖盐池鸡窝的街，，，，，叫甚名儿咧？？？？？？”
老汉眯瞪起眼，，，，，想了片晌：“盐池鸡窝？？？？？？…噢！你说的是不是老市场后头那条窄巷巷？？？？？？早就不在那塌咧，，，，，拆球了！”
俺心里其时就凉了半截。。。 。 。。? 这就能拆了？？？？？？不可吧！俺又不死心，，，，，拐进旁边一家卖杂货的铺子。。。 。 。。老板娘是个热心肠，，，，，一听俺问，，，，，拍了下大腿：“哎呀，，，，，你问‘郁勃巷’吧？？？？？？早搬啦！现在不集中了，，，，，东一家西一家的。。。 。 。。”
这咋又冒出个“郁勃巷”来？？？？？？跟俺想找的谁人“一条街”似乎不是一回事。。。 。 。。俺是越问越迷糊。。。 。 。。直到俺问着第三个老乡——一个跑出租的师傅，，，，，人家才给俺指了条明路。。。 。 。。
师傅一边看路一边说：“你问的谁人地方，，，，，咱这儿老辈人叫‘鸡窝巷’，，，，，厥后妄想了，，，，，有个台甫，，，，，叫‘利民农贸巷’。。。 。 。。但你说‘盐池鸡窝一条街’，，，，，大伙儿也都知道是哪儿！就在城西老货运站对过，，，，，那片自建房巷子里头，，，，，现在尚有好几家做哩，，，，，握嗅馍正宗！”
醍醐灌顶啊！！ 。 。。? 原来是这么回事：它有台甫，，，，，但人们更爱叫它的“外号”。。。 。 。。你要说“利民农贸巷”，，，，，年轻人可能还得愣一下，，，，，但你要说“卖盐池鸡窝的那条街”，，，，，十有八九都能给你指个偏向。。。 。 。。这“台甫”和“俗名”的差别，，，，，就是寻看法方的要害！
二、摸到真地方！这条“宝藏小巷”究竟藏着啥名堂？？？？？？
按着出租车师傅指的路，，，，，俺可算是摸到了城西老货运站。。。 。 。。对过一看，，，，，果真是一片看着有些年头的住民巷子，，，，，门口车子、人往返穿梭，，，，，热闹得很。。。 。 。。
一走进去，，，，，那股子熟悉的、咸香中带着点焦香味就飘过来了，，，，，没跑，，，，，就是这儿！? 这条巷子不长，，，，，重新走到尾，，，，，慢点走也就十来分钟。。。 。 。。但里头卖盐池鸡窝的铺子，，，，，俺挨个数了数，，，，，大巨细小真有7、8家！有的就是个窗口，，，，，有的是个小铺面。。。 。 。。
俺跟一家生意最好的铺子老板唠了一会儿。。。 。 。。老板姓李，，，，，做这个快二十年了。。。 。 。。他说：“咱这儿用的鸡，，，，，基本都是盐池那里散养的，，，，，吃虫子野菜长大的，，，，，肉瓷实。。。 。 。。做法也是老办法，，，，，先用咱外地特产的那些大料、花椒、老抽腌透，，，，，再搁到院子里用果木屑子逐步熏。。。 。 。。急不得，，，，，一急味道就差池咧。。。 。 。。”
他家的鸡窝，，，，，一天能卖出去百八十个，，，，，到了过年跟前，，，，，得提前三四天预定才行。。。 。 。。价钱嘛，，，，，俺问了下，，，，，按巨细和品类，，，，，一只在35到60块钱之间，，，，，比起超市里真空包装的，，，，，那是着实多了。。。 。 。。
三、不但有鸡窝！这条街的“隐藏玩法”和避坑指南
恁要是以为来这儿就是买上个鸡窝就走，，，，，那可亏大发了！这条街的兴趣，，，，，在于“逛”和“品”。。。 。 。。
首先，，，，，你得会挑。。。 。 。。? 李老板偷偷告俺：看颜色，，，，，要那种金黄里透着点枣红，，，，，油光锃亮的，，，，，不可是死沉的酱玄色。。。 。 。。再闻味道，，，，，得有浓郁的熏香和料香，，，，，不可有哈喇味或者刺鼻的烟味。。。 。 。。? 最后上手轻轻按一下皮肉，，，，，要有弹性，，，，，不可软塌塌的。。。 。 。。按这个办法挑，，，，，保准不会差。。。 。 。。
其次，，，，，这儿是个“宝藏小吃荟萃地”。。。 。 。。? 卖鸡窝的铺子旁边，，，，，往往就挨着卖刚出炉的葱花烙饼的、卖手工粉皮的、卖羊杂割的。。。 。 。。好多老饕的服法是：切上半只鸡窝，，，，，去隔邻摊上剁个烙饼，，，，，让老板浇上一勺热腾腾的羊杂汤，，，，，那叫一个美！这一套下来，，，，，二三十块钱吃得又饱又舒坦。。。 。 。。?
最后，，，，，聊聊“带不走”的遗憾。。。 。 。。? 这现做现卖的鸡窝，，，，，保质期不长，，，，，凉着放也就三五天。。。 。 。。想给外地的亲友捎点，，，，，老板会给你抽个真空，，，，，但用他的话说：“味道总要差那么一点点咧。。。 。 。。” 以是，，，，，最好的体验，，，，，就是来这儿，，，，，现买现吃，，，，，坐在小马扎上，，，，，感受那股子烟火气。。。 。 。。
【FAQ 俺猜恁还想问】
问：导航上究竟搜甚能到？？？？？？
答：? 最稳妥的是搜“城西老货运站”，，，，，到了对过那片巷子就是。。。 。 。。唬唬唬；；蛘呤允运选利民农贸巷”，，，，，但可能不太准。。。 。 。。
问：几点去工具最全、最好？？？？？？
答：? 最好是上午9点以后，，，，，到下昼5点以前。。。 。 。。去得太早，，，，，头一锅可能还没熏好；；；；；；去得太晚，，，，，好吃的品类就卖完咧。。。 。 。。
问：除了鸡窝，，，，，尚有啥能买的？？？？？？
答：? 有咧！好多家顺带卖熏鸡蛋、熏豆腐干、熏猪头肉，，，，，味道都一绝，，，，，可以少买点尝尝。。。 。 。。
问：停车利便不？？？？？？
答：? 不利便！? 巷子口窄，，，，，路边随便停容易堵路还贴条。。。 。 。。建议把车停在稍远点的公共停车场，，，，，或者骑电动车、自行车来，，，，，最自在。。。 。 。。
【结语】
以是啊，，，，，伙计们，，，，，以后可别再光问“盐池鸡窝一条街叫甚名字”了。。。 。 。。它的台甫小名，，，，，俺都给恁探询明确了。。。 。 。。更主要的是，，，，，那条热热闹闹、飘着香味的老巷子，，，，，它一直就在那塌，，，，，没丢。。。 。 。。? ?
它不但是条卖吃食的街，，，，，更是好多老城人影象里的一个味儿，，，，，生涯里的一块地方。。。 。 。。得空了，，，，，去转转，，，，，买只鸡窝，，，，，跟老板唠两句，，，，，坐在路边吃完。。。 。 。。那股子着实、热闹的劲儿，，，，，比光知道个名字，，，，，美气多了！恁说，，，，，是不是这个理儿？？？？？？?