哎,,,,伙计们,,,,今儿个咱唠点着实嗑儿。。。。。。? 俺前阵子不是去东莞长安那块儿待了半个月嘛,,,,总是听伙计们念叨啥“小巷子150”,,,,给俺听得云里雾里,,,,心里头直痒痒。。。。。。这究竟是个地方啊,,,,照旧个啥旗号??俺这人就好探询事儿,,,,非得整明确不中。。。。。。
一最先俺还寻思,,,,是不是跟咱老家那胡同里150块钱一斤的香油一个意思??效果一问,,,,不是那回事儿!好几个在长安打工的老乡都嘿嘿一笑,,,,说“去了你就知道了”,,,,那笑容里头,,,,啧,,,,有点工具。。。。。。? 这可把俺的好奇心彻底勾起来了。。。。。。俺琢磨着,,,,这肯定不是地图上能直接搜着的正儿八经地名儿,,,,这里头指定有门道。。。。。。今儿个,,,,俺就把俺探询来的、亲眼见的,,,,跟大伙儿好好说道说道,,,,保准让恁也听个明确。。。。。。
恁可别真以为它就是一条叫“150号”的小胡同。。。。。。在长安这边儿,,,,特殊是跟好些个打工人一唠,,,,“小巷子”许多时间指的不是一条道,,,,而是那一类地方——就是那种工厂区旁边、住民楼后身儿、犄角旮旯里,,,,自觉形成的、群集了可多小馆子、小摊儿的生涯区。。。。。。?
那“150”是啥呢??俺问了不下七八个先生儿,,,,又自个儿去转悠了好几回,,,,总结出来,,,,最主要的一个说法,,,,就是指“150块钱”的预算。。。。。。咋说哩??就是伙计们下班之后,,,,三五挚友约着,,,,去到这种热闹又实惠的“小巷子”里,,,,从陌头吃到街尾,,,,炒个菜、烤点串儿、喝点啤酒,,,,人均下来几十块钱,,,,要是想吃得劲儿点儿、喝得愉快点儿,,,,一顿下来总花销或许就在150块钱上下。。。。。。这是个约定俗成的“消耗标准”,,,,意思是“咱今天就按这个标准整,,,,吃得美又不肉疼”。。。。。。?
尚有个说法,,,,是指那种价钱特殊实惠的小旅馆,,,,一晚上百十块钱。。。。。。但俺觉着,,,,第一个说法更普遍,,,,由于吃是刚需嘛,,,,大伙儿聚在一起唠嗑放松,,,,最主要照旧“下馆子”。。。。。。
俺记得有一回,,,,随着一个在电子厂当组长的老乡去“体验生涯”。。。。。。那小巷子是真热闹,,,,烟火气十足,,,,空气里都是炒菜、烧烤的香味儿。。。。。。老乡手一挥:“今儿个咱就按‘150’的标准整!” 效果四个人,,,,点了一盘炒田螺、一份烤鱼、一堆烤串、四个炒粉,,,,外加一箱啤酒,,,,最后结账,,,,160块,,,,老板还抹了零头,,,,简直得劲儿毁了! ?
那咱详细唠唠,,,,这150块钱的预算,,,,在里头都能吃点啥、感受点啥。。。。。。俺可是做了作业的,,,,专门挑了几个有代表性的地儿。。。。。。
头一个,,,,必需是“湘赣木桶饭”。。。。。。这种店在长安的“小巷子”里各处着花,,,,主要主顾就是周围工厂的伙计。。。。。。特点就是快、实惠、下饭。。。。。。一个木桶饭,,,,上面铺满菜,,,,好比小炒肉、外婆菜炒蛋啥的,,,,价钱基本在15到20块钱一份,,,,饭不敷还能随便加。。。。。。俺视察过,,,,一到饭点,,,,店里坐得满满当当,,,,全是衣着工服的,,,,翻台率贼高。。。。。。老板说,,,,一天卖出去200多份跟玩儿一样。。。。。。
第二个,,,,是“川味烧烤摊”。。。。。。? 这可是夜晚的主角。。。。。。摊子就支在路边,,,,冰柜里摆着各式串儿。。。。。。羊肉串、板筋、韭菜、茄子……价钱嘛,,,,素的一块五,,,,荤的两块三块。。。。。。俺最喜欢跟伙计们往小塑料凳上一坐,,,,点上几十串,,,,边烤边唠。。。。。。人均三四十就能吃得很知足,,,,要是再喝点啤酒,,,,人均也就五六十。。。。。。那气氛,,,,比大饭馆自在多了,,,,语言声、碰杯声、炒菜的刺啦声,,,,热闹非凡。。。。。。
第三个,,,,是“潮汕砂锅粥”。。。。。。? 这算是里头稍微“高等”一点的选择了。。。。。。一锅海鲜粥或者排骨粥,,,,够两三个人喝,,,,价钱在50到80块。。。。。。味道鲜美,,,,暖胃。。。。。。不少上点年岁的、或者不想吃太重口的先生儿,,,,好这一口。。。。。。
除了吃的,,,,这种巷子里还藏着五块钱的剃头店、十块钱的复印店、价钱自制的小超市,,,,生涯需求一站解决。。。。。。用俺老乡的话说:“在这片儿,,,,只要不下雨,,,,150块钱能让你重新发丝儿舒坦到脚后跟儿。。。。。。”
听着是怪美,,,,但俺也得给恁提个醒儿。。。。。。这种自觉形成的“小巷子”,,,,有它的魅力,,,,也有它的“规则”。。。。。。?
头一条,,,,也是最主要的:清静与卫生。。。。。。? 咱得心里有数,,,,这不是阛阓里的美食城。。。。。。首先,,,,得注重财物,,,,人多手杂,,,,手机钱包揣好。。。。。。其次,,,,用饭的馆子,,,,咱只管挑那种人流量大、老板看起来清洁利索、食材看着新鲜的。。。。。。那种半天没人去的摊儿,,,,只管不碰。。。。。。俺的原则是,,,,宁愿排队等那家人多的,,,,也不去尝鲜那家没人的。。。。。。
第二条,,,,消耗要“眼见为实”。。。。。。? 点菜前,,,,特殊是海鲜、烧烤这类,,,,一定要先问清晰价钱!“这个鱼几多钱一条??”“生蚝怎么卖??”问一嘴,,,,阻止最后结账时扯皮。。。。。。大部分老板是着实的,,,,但咱自己多个心眼总没错。。。。。。啤酒是论瓶照旧论件,,,,也得问清。。。。。。
第三条,,,,感受气氛,,,,降低预期。。。。。。? 咱去那儿,,,,主要是图个热闹、实惠、接地气,,,,别指望有五星级的服务和情形。。。。。。地上可能有油污,,,,语言得大点声,,,,凳子可能有点油。。。。。。但这就是最真实的人世烟火啊。。。。。“尘拖不墩庵植蛔暗母惺,,,,得劲儿!
最后,,,,交通。。。。。。这种巷子往往在住民区深处,,,,汽车纷歧定好进。。。。。。俺的建议是,,,,骑个共享单车或者电动车已往,,,,最利便。。。。。。吃完喝完,,,,逐步悠悠骑出来,,,,小风一吹,,,,那叫一个舒坦。。。。。。?
Q:恁说了半天,,,,究竟详细在哪个位置啊。。。。??地图上能搜到不??
A:咳,,,,这“小巷子”它不是一条牢靠的街。。。。。。在长安,,,,像上角社区、厦边社区、乌沙社区这些工厂多的地儿,,,,随便一走,,,,拐进哪个热闹的巷口,,,,可能就是了。。。。。。地图上搜“xx路小吃街”或者“xx市场夜宵”可能更靠谱。。。。。。着实不可,,,,到了地儿,,,,拦个外卖小哥问一句:“师傅,,,,咱这儿晚上最热闹的小吃巷子在哪儿??”他保准门儿清。。。。。。
Q:一个人去用饭中不中??会不会尴尬??
A:中!有啥不中的??俺就经常一个人去。。。。。。找个卖炒粉炒饭的摊儿,,,,十来块钱,,,,一坐一吃,,,,刷刷手机,,,,看看人来人往,,,,自在得很。。。。。。不少下夜班的工人都是一个人来吃。。。。。。
Q:150块钱预算,,,,几个人吃最得劲儿??
A:按俺的履历,,,,两到四个人是最美。。。。。。人少了点菜不划算,,,,人多了人均150可能不太够。。。。。。两三个人,,,,点两三个硬菜,,,,配点烧烤啤酒,,,,恰恰能尝多样,,,,花钱也卡在“标准”上。。。。。。
Q:卫生条件究竟咋样啊。。。。??吃坏肚子咋整??
A:咱得挑!看哪家客人多、灶台清洁、老板戴不戴帽子口罩。。。。。。只管别吃生冷的,,,,烧烤、炒菜一定要吃全熟的。。。。。。正规的店都有营业执照挂在墙上,,,,可以注重一下。。。。。。真要不惬意,,,,记着摊位,,,,周围也都有药店和诊所。。。。。。
Q:除了用饭,,,,还醒目啥??
A:主要就是吃和感受气氛。。。。。。但也有台球厅、小网吧、自制的K歌房夹杂在里头,,,,都是打工兄弟们放松的地方,,,,消耗都不高。。。。。。
以是啊,,,,伙计们,,,,“东莞长安小巷子150”,,,,它不但指一个地儿,,,,更是一种活法儿,,,,是成千上万在长安打拼的通俗人,,,,用最实惠的方式,,,,寻找热气腾腾生涯滋味的一个缩影。。。。。。?
它可能不细腻,,,,但足够鲜活;;可能不腾贵,,,,但足够管饱。。。。。。那里有疲劳,,,,有汗水,,,,也有下班后一句“走着,,,,整点儿去”的直率,,,,和酒足饭饱后打着饱嗝儿的知足。。。。。。若是恁有时机去长安,,,,想看看这座工业都会最真实的一面,,,,无妨找个这样的巷子钻进去,,,,花上“150”的预算,,,,吃一顿,,,,坐一会儿。。。。。。那感受,,,,比在那些亮堂的大阛阓里,,,,得劲儿多了。。。。。。俺以为,,,,这就是生涯的根儿,,,,着实,,,,热闹,,,,有劲儿。。。。。。
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